一、兰州特色美食有哪些?
1、兰州牛肉面是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃。
兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
2、千层牛肉饼
经过时代的变迁，后来的烹饪大师们在继承祖先配方和制作工艺的基础上，又有不少创新和突破。如今的香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，还有了些创新的口味，什么麻辣味、香辣味等等。
3、浆水面
盛夏时节，兰州人不约而同地要吃浆水面。很多面食店，都挂出了浆水面+猪蹄子+排骨的招牌，人们走进店里，伙计们会先端出来一盆浆水让你解渴消暑，然后再慢慢点餐。一碗浆水下去，顿感暑气消失、神清气爽，胃口大开。
4、酿皮子
酿皮子虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但青海西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。
5、甜醅是中国西北地区的特色小吃之一，该菜品用燕麦或青稞制作。在甘肃兰州、定西、陇南、天水，宁夏回族自治区，青海高原古城西宁和农业区各地，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。
二、兰州美食攻略排名前十
兰州必吃的十大美食有：兰州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、兰州烩菜、四喜丸子、八宝饭、兰州暖锅子、红烧鱼、油焖大虾、饺子。下面对其中的一部分进行详细介绍：
1、兰州糟肉
兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。
所谓糟肉，就是把糟豆腐（即红腐乳）加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，上锅蒸制而成。每到过年，凡是兰州本地人家家户户都会提前做上十碗、八碗，甚至二、三十碗糟肉存放起来。或送好友、或招待来客，以及自家人享用，是过年夹荷叶饼的必备菜品。
2、扣肘子
扣肘子基本是每家每户兰州人必做的菜品，肘子可分为前肘和后肘，前肘（又称前蹄膀），皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻，宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等，如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。
3、梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道客家菜，但在年夜饭中的地位可以和兰州糟肉齐名，梅菜扣肉造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香。
梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来，五花肉又带着梅菜的清香，彼此互相成就，无论是夹荷叶饼还是配饭都是极佳之作。
4、兰州烩菜
萝卜、白菜、粉条、丸子、豆腐、土豆……外加三片肥肉！这是老兰州人从前的待客大餐，名曰“老兰州碗儿菜”。它是用排骨汤或烧好的红烧肉加以清水做汤底，再配以各种食材烩制而成。
但无论哪种汤底，都少不了肉丸子、大白菜、豆腐、粉条，其他的食材则可按自己的喜好添加。做好的烩菜食材丰富，营养全面。不管是米饭，还是馒头、花卷，和它都是做好的搭档。且适宜各类人群。
5、四喜丸子
兰州年前家家户户就开始准备炸丸子，分为素丸子和肉丸子。丸子预示着团圆，炸出的丸子可以红烧可以做汤，别提有多好吃了。
四喜丸子是由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
三、兰州有什么好玩的地方？哪些景点必去？
1、白塔山公园
推荐理由:塔顶上可一览兰州市全貌，山脚下便是黄河
2、甘肃省博物馆
推荐理由:国宝“马踏飞燕”所在地，拥有35万余件珍贵藏品，是了解甘肃省和古丝路历史文化的必去之地。
3、中山桥
推荐理由:兰州历史最悠久的古桥，也是黄河第一座真正意义上的桥梁
4、大众巷美食街
推荐理由:是兰州最老的一条美食街，街道两旁集合了多家在兰州远近闻名的老字号小吃店。
5、黄河风情线
推荐理由:全国最长的市内滨河路，被誉为兰州外滩
6、黄河母亲雕像
推荐理由:目前全国诸多表现母亲河的雕塑艺术品中最具艺术价值的一座
7、张掖路
推荐理由:兰州的“王府井”，兰州人心目中资格最老的商业街
8、水车博览园
推荐理由:再现了50多年前黄河两岸水车林立的壮观景象
9、五泉山公园
推荐理由:具有两千多年历史的遐迩闻名的陇上胜地
10、兰州大学
推荐理由:甘肃近代高等教育开端之标志，开启了西北高等教育的先河
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四、兰州中川小镇有什么好玩的
兰州中川小镇好玩的有：带园林开放式游玩景点，儿童乐园，风景美丽，古色古香，园内主要以欣赏风景为主，特色游乐设施并不多。
兰州新区的中川小镇是刚建成不久的旅游民俗小镇，毗邻兰州新区火车站，交通便利，小镇里环境优美，各种游乐设施齐全，餐饮具有浓郁的兰州本土特色，是节假日休闲娱乐的好去处。
兰州中川小镇介绍：
集文化展演、旅游集散、美食品尝、休闲娱乐为一体的中川小镇位于兰州新区火车站东北侧，占地面积约 500 亩，建筑面积 2.4 万平方米。
该项目以新建 2 万平方米仿古文化小镇为核心区域，以原中川林场 800 亩林区为配套区域，以中川机场千万级进出港游客为主要服务群体，旨在打造 如意甘肃会客厅 空港游客集散地 。
景点地址：兰州市永登县龙首山路189号亚太世贸广场西侧。
开放时间：全年全天开放。