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金边有什么特色美食?

一、金边有什么特色美食?

  Amok

  传统的柬国美食,可以选择鸡肉、鱼或者其他主料。做法是用椰浆加入香料,然后加入主料烹制而成。Amok Fish、Amok Chicken、AmokBeef 一般都用椰子壳做盛菜的容器,很有当地特色。

  Beef Lok Lak

  炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉酱,配有白饭和炒蛋。

  柬式春卷(Fresh Sprin Roll)

  类似我们的卷煎饼,新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃。

  酸味汤(Khmer Sour Soup)

  酸味汤是最受欢迎的柬埔寨美食之一。城市人把这道菜作为健康菜肴享用,以取代煎香蕉和煎鱼。人们意识到了新鲜鱼类和绿色菜汤对健康很有帮助,而这两种成分正是柬埔寨酸味汤的主要成分。

  柬式火锅(Soup Chhnang Dae)

  传统的柬式火锅使用陶瓷锅,汤底配有香料和药材,口感清甜,越煮越鲜。类似中国的小火锅,一小锅汤,一盘牛肉,一盘鲜菜(包括几片香蕉/ 芭蕉之类的)一盘透明的小圆饼,一碟蘸料。将肉片放入火锅,将2张 小圆饼转圈蘸水后放在空盘上,这时肉也熟了,放在饼上,再放上鲜菜,这时饼也软了,卷起来,蘸调料。

  柬式三明治

  在路边卖法棍面包的小摊随处可见,柬埔寨曾是法国的殖民地,受法国影响很深,法棍并不是单纯的法国面包,而是人们把法棍从中间剖开,在中间涂上肉酱,黄油,塞进几片肉片,腌黄瓜,腌木瓜,萝卜丝,大葱然后淋上一层番茄酱,就成了法棍三明治了。这种法棍三明治外皮酥脆口感松软,价格实惠量又足,在当地大受欢迎。

  啤酒(AngKor Beer)

  柬埔寨天气炎热,来瓶吴哥啤酒,口感清冽纯正,真是一种享受。

二、河南小吃特色

河南特色小吃有:油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥胡辣汤好、河南烩面、郏县面、沁阳怀府驴肉丸、开封小笼灌汤包、开封叫花鸡,滑县道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏等河南著名的特色美食。

其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”,而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”。

河南特产:

1、道口烧鸡 道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

2、洛阳牡丹 洛阳牡丹,“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,为多年生落叶小灌木。洛阳是十三朝古都,有“千年帝都,牡丹花城”的美誉。“洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。”其栽培始于隋,鼎盛于唐,宋时甲于天下。

3、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市负忧⑵角徘吐奚较亍S珊鹤宀枧┐粗啤C窆跄辏蛐叛舨枨奈宕蟛枭绮銎分噬铣说谋旧矫獠瑁矫靶叛裘狻薄

4、钧瓷 钧瓷,河南省禹州市特产,中国国家地理标志产品。钧瓷始于唐、盛于宋,是中国古代五大名瓷之一,并以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名于世。

5、汝瓷 汝瓷,始烧于唐朝中期,盛名于北宋,位居宋代“五大名瓷”之首,因产于汝州市而得名,形成过“汝河两岸百里景观,处处炉火连天”的繁荣景象,在中国陶瓷史上占有显著的地位。

三、汝州市特色文化

汝州市特色文化有折叠汝州文化、汝瓷、曲剧、庙会、春会等。

1、折叠汝州文化:原产于汝州的汝瓷,位居宋代五大名瓷之首,史称“汝窑为魁”。

2、汝瓷:汝陶因产于汝州而得名,其代表作是闻名于世的鹳鱼石斧图彩陶缸,距今约6000年的历史。

3、曲剧:质朴通俗、贴近民众的曲剧以优美、抒情、细腻而又明快活泼的音乐唱腔为群众所喜爱。

4、庙会:庙会既是民间贸易交易的主要形式,又与佛教、道教等宗教文化具有重要联系,同时又是老百姓亲朋好友聚会、文化娱乐的一种载体。

5、春会:每遇春会,主办村便请一台大戏,少者唱一天,多着连唱三天三夜。也有演电影、请唢呐班子演奏的。

四、汝州八大景区有哪些?

1、汝州风穴寺位于河南省汝州市东北九公里风穴山中,北靠玉皇、南眺汝水、东倚龙山、西偎黄鹿。群山环抱,苍柏叠翠,峰峦回转,飞桥泄瀑,宝塔高耸,殿阁巍峨,是一座风光如画,久享盛名的千年古刹。

2、九峰山景区位于汝州市寄料镇平王宋村,因自西向东有九座奇峰而得名。九峰山主峰海拔900多米,原始生态保护良好,植被茂密,景点纷呈,自然资源丰富,风景优美,极具开发价值,2007年12月被批准为省级森林公园,2019年12月被批准为国家AAAA级旅游景区。

3、怪坡文化苑景区位于河南省汝州市区东北9公里处的风穴寺国家森林公园内,距国家重点文物保护单位、千年古刹—风穴寺2公里,该景区由怪坡、竹林庙、玉皇山三个单元组成,人文资源和自然景观相得益彰。

4、弘宝汝瓷文化园位于汝州市大峪镇大红寨省级地质公园,由河南弘宝汝瓷坊有限公司、河南祥弘瑞宝实业有限公司共同投资运营,属于文化旅游类项目,2015年列入汝州市第一批重点项目,2017年5月1日建成投入使用。

5、汝州文庙位于河南省汝州市市区中部。创建于明洪武三年(1370年),现建筑多为清代重建。汝州文庙(学宫)又称黉学,是古时童生、秀才们学习、聚会的地方。

6、张公巷窑址位于河南省平顶山市汝州市区东南部,遗址中心区面积约3600平方米,皆被居民住房和城区道路所压。该窑址发现于2000年春,出土有几十片典型的窑具,有盘式、桶式、漏斗式。

7、中山寨遗址位于河南省汝州市区东7.5公里的纸坊镇中山寨村及周围,遗址依山傍水,地势北高南低,面积75万平方米。遗址依山傍水,地势北高南低,地貌呈丘形,中心部分高出地面约5米。纸坊乡中山寨村就位于遗址中心。

8、来安寨位于汝州市寄料镇郭沟村。年代为清。 2016年1月22日来安寨被河南省人民政府公布为河南省第七批文物保护单位。来安寨位于河南省汝州市寄料镇郭沟村西南山顶之上,面积40860平方米。