去福建旅游，有哪些美食绝对不容错过？
福建地道的美食非常多，例如：土笋冻、扁肉燕、烧肉粽、面线糊、厦门沙茶面、千页糕、鼎边糊、福州鱼丸、闽南糍团、拌面、白@、蛎饼、闽南春卷、福州年糕、闽南萝卜糕、太平燕、福清光饼、厦门卤面、泉州咸饭、厦门蚵仔煎、四果汤、洪濑鸡爪、泉州猪血汤、炸五香、泉州牛肉羹、福鼎芋。福建的美食实在太多了。笔者主要给你推荐几款。
1.土笋冻：土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
2.烧肉粽：肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米 等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口
3.面线糊(mǐ-suā-gôo)起源于福建闽南，是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当作点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
4.闽南春卷又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
5四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
6.海蛎煎又名蚝仔煎，是福建最具风味的传统大众化小吃名点。它以鲜牡蛎为主料，以地瓜粉搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成。
7洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”。不过，这看起来不怎么起眼的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺，所以才有鸡爪透骨香、筋道浓郁的口味。
福建的美食是非常多的，如果用语言来形容，3天3夜都讲不完的。福建来了就不想走的省份，美食值得品尝
蚵仔煎是福建泉州的特色小吃。 其主要材料有蚵仔、番薯蚵仔选用当地最新鲜的蚵仔，尝起来蚵仔非常的鲜美。
福建的特色美食有：
福建光饼，厦门沙茶面，厦门薄饼，土笋冻，酒醉河田鸡，肉燕，萝卜糕，油饼，海鲜馄饨，海鲜面，福州鱼丸，豆腐丸等等。味道都还不错。
福建的七星鱼丸、扁肉燕、佛跳墙、海蛎煎、红年糕、荔枝肉、福鼎肉片、泉州面线等不容错过。
福建福州的醉糟鸡绝对不容错过，这也是福建地区传统名菜之一，味道鲜美，做工独特，绝对让你不枉此行。
福建有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？
序言：福建省是一个非常美丽的城市，在这个城市里不仅有一些美食，并且有一些非常值得大家去的地方，比如说厦门的鼓浪屿。福建的美食文化博大精深，有一些特色的小吃，比如说花生汤、鱼胶等。大家在去福建游玩的时候，千万不要错过这些美食。
一、鼓浪屿
如果提起厦门的话，很多人都会想起中国最美的大学之一，厦门大学。厦门大学是一座非常美丽的大学，这所大学不仅历史悠久，而且有一些非常好的资源。厦门也有一个很好的游玩场所，就是鼓浪屿，鼓浪屿的风景特别的美好，如果大家看过一些电视剧的话，就会发现有一些剧会在鼓浪屿取景。鼓浪屿非常适合情侣出去游玩，大家可以和自己的另一半去玩耍。那么在去鼓浪屿游玩之前，大家需要提前到做好攻略，这样才能够防止错过最佳的游玩时间。
二、福建的美食
如果是一个土生土长的福建人，那么一定会觉得福建当地有非常多特色的小吃，比如说土笋冻。因为福建的事比较多，比如说有厦门市和莆田市，那么这些城市也有一些比较好吃的食物，比如说咸水鸭、莆田卤面等等，大家在去福建之前，可以提前的去了解一下福建都有哪些特色的小吃，这样就能够更快的体会到福建当地的饮食文化。
福建是一个非常不错的城市，大家可以去福建的厦门或者是莆田市游玩。这两个市都受到了很多人的欢迎，并且有一些非常好玩的景点。那么大家再去游玩的时候，一定要去当地的一些特色小吃，体会一下当地的特色美食，千万不要错过，不要只玩儿不吃东西，这样一定是一个非常遗憾的旅行体验。
1，诏安的海鲜大排档满大街都是好吃的有铁炉港海鲜大排档、后林海鲜大排档，店里面的炒什锦和油饭最有诏安特色
2，诏安的甜汤、菜头@和蚝烙是诏安人夜宵的最爱，大街晚上的甜汤摊位常常人满，体育中心附近的蒸食膳家的菜头@和蚝烙堪称一绝不管是夜宵还是午晚餐，都是诏安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，诏安的猫仔粥，各家有各家的煮法，懒得煮的就去保钦家或者阳光路臭头家猫仔粥店里来一碗。
4，麦熟估计整个中国只有诏安有，这个只有各人家里才会做一般过年后到立夏都会有人吃，过了这个时间就没人吃了，特别的味道出门在外的诏安人最是念想。
一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草@、麦熟、和合包（喜宴才有）、发@、九层@伴手礼：虾丸、牛肉丸、番薯糖、贡糖、咸饼、八仙茶水果:荔枝，龙眼，青梅，菠萝蜜居多
给大家推荐的是福建各地值得打卡的地方。
三坊七巷说到福建很多人知道厦门，并不知道还有一个省会：福州。福州是福建省的省会，海峡西岸经济区的政治经济文化科研中心。也是海上丝绸之路的门户、近代五口通商口岸之一。
三坊七巷至晋、唐形成起，就是贵族和士大夫的聚居地，清和民国是最鼎盛的时期。他又是我们国内现存规模最大，保存最完整的历史文化街道，是全国独一无二的古建筑遗存。
三坊包括有
第一坊：衣锦坊，顾名思坊内有人外出仕做大官之后，衣锦还乡荣耀故里。
第二坊：文儒坊，这一条坊巷是因为历代文儒辈出而得名。
第三坊：光禄坊，光禄坊的名字，由曾担任过光禄卿的福州郡守程师孟一首诗而来:“永日清阴喜独来，野僧题石做吟台，无诗可比颜光禄，每忆登临却自回。”
七巷有：
杨桥巷：7巷中最北面的一条巷子，在民国时期，因为城市建设被扩建为马路。这条巷子居住的名人众多；
林姓大宅：是七十二位黄花岗烈士之一的林觉民生前的住处。这一烈士故居后来卖给了作家冰心的祖父谢銮恩。林徽因的父亲林长民和林觉民是堂兄弟。
郎官巷：中国近代启蒙思想家、翻译家严复的故居就在这里。还有塔巷、黄巷、安民巷、吉庇巷、宫巷。福州还有很多的景点值得你待上几天慢慢游览。
供参考。
佛跳墙，鼓浪屿。佛跳墙是我国名菜，产生于福建，各种各样的海鲜和肉类熬制出了这道经典美味，鼓浪屿是非常浪漫的景点，有着海滨城市独特的美景。
必须品尝的美食有土笋冻、佛跳墙、七星鱼丸，值得一去的地方有鼓浪屿、武夷山、日月谷温泉。
美食：鱼丸、肉燕、福鼎肉片、海蛎饼。值得去的地方：武夷山、厦门鼓浪屿、太姥山、湄洲岛、永定土楼。