印象比较深刻的美食有很多了。比如去澳大利亚悉尼鱼市，买了整整一盆刚打捞出来的生蚝和热腾腾h油澳洲龙虾，也就不过200多人民币。喝着啤酒吹着海风那一刻大脑完全放空，只顾享受眼前的快乐，现在想来依旧无比怀念。
去台湾的时候，怎么能错过宝岛大名鼎鼎的台湾牛肉面。根据网友推荐，找到一家不起眼却是老字号的街边小店。看着伙计卖力地用刀把硕大的澳洲牛肉切成大块肉丁，每块不仅分量十足而且肉上还看得到筋。用筷子夹起碗里的牛肉，感觉这样一块比国内某些品牌一碗面里的牛肉还多，物美价廉真是好超值。
去泰国的时候路过机场，不知道应该买点什么带回家。偶尔一抬头，竟然发现机场免税店还卖芒果糯米饭，赶紧买上两盒带回家给爸妈，客串了一回“人肉快递”。看着父母边吃边说美味，瞬间感到能与家人分享美食，也是一件让人特别开心的事。
圣马丁牛角包 St Martin Croissant国别：波兰 平均价格：25元
法式牛角包Croissant
大家想必都吃过，但是这个圣马丁牛角知道的人恐怕就不多了吧，这是波兰Poznan最有名的小吃之一，而且圣马丁牛角有注册商标，就跟法国的香槟一样，不是所有的做成做个口味的牛角都可以叫圣马丁牛角的，为此，这家店特地开设了一个博物馆，每天都会办数场小型的讲座，通过生动有趣的互动形式向游客们介绍圣马丁牛角的历史和制作方法。圣马丁牛角的味道其实跟法式牛角包差别还是很大的，因为它里面加了大量的馅料，特别像咱们的老式国产月饼里面的糖馅儿。烤熟后要在外面裹一层糖浆，最后撒一层碎果仁。所以在我看来，它吃起来更像是Donut和月饼的合体。非常适合爱吃甜食的朋友。
必须是蟹！
河蟹湖蟹毛蟹大闸蟹，清蒸胡椒生腌避风塘炒，任君选择，怎样都好吃。
蟹是风土的产物，秋天是吃蟹的黄金时期，当中又以阳澄湖大闸蟹名气最大，但奈何赝品实在太多，不过会吃的人又怎会独恋一种蟹？况且好吃的蟹又何止在阳澄湖？本期KLOOK找来两位资深老饕 @叶酱的孤独星球 和 @晃荡范 说说，旅途中那些曾令他们神魂颠倒的蟹美食。
对江南人民来说，吃大闸蟹不仅仅是追求时令美味，也是极具仪式感的一件事情，不同地区遵循不同的理念。浙北人偏爱太湖蟹，习惯用蒸的方式；苏南人则更爱阳澄湖蟹，他们觉得蟹要在水里放点料酒姜片煮，这样肉不会太干；而在蘸料上面，有人是姜醋党，有人一定要加糖，有人只要原汁原味。这种坚持关乎信念，绝不可以让步。
只有在吃大闸蟹的时候，沉迷于社交网络的现代人终于能够暂时离开手机，久违地专注到眼前、手下，与这个盔甲坚硬、却内脏满肚子香气的魔物作斗争。多么可悲且忙碌的都市人啊，一年一度，要靠大闸蟹名正言顺地来解放自己。偶尔，出门去蟹粉小吃的专门店，花点钱买一口爽快，多么奢侈。
下面这两家是我每年秋天的念想，也是心愿清单里的无限回访餐厅。
01. 屋有鲜
地址：上海市召稼楼沈杜公路2073号
蟹粉小笼包是上海小吃的代表作，通常是蟹粉混合猪肉做馅，若要吃货真价实的纯蟹粉小笼包，只能去周浦召稼楼古镇的“屋有鲜”，不过要花点时间和精力，离市区将近30公里，而且下午4点关门，只收现金。
几名穿着白色厨师服的阿姨坐在桌前，边扯家常边剔蟹肉，满满一桌蟹壳如艺术品，“妹妹啊，吃点洒么事？”屋有鲜的老板娘陈丽娜曾是绿波廊点心师，年轻时被派去日本的南翔馒头店做技术指导，回国后自立门户，开了一家小小的汤包店。
屋有鲜的菜品分类很细，纯蟹粉、纯蟹膏、纯蟹黄、纯蟹钳、蟹盖、蟹粉猪肉1：1……贪心如我，点了一笼混合三种口味的“感蟹贵客”，想要把最精华的部分一网打尽。
小笼最考验点心师的手艺，褶子数量要够而且均匀，皮厚了影响口感，太薄蒸完提起来容易破，尤其是纯蟹粉馅更松软，更增加了难度。它家每款小笼都搭配不同的特调醋，阿姨给我演示，舀一点从汤包顶部灌入，然后轻轻咬开边缘吮吸，迷人的腥香在口中弥漫。吃完再用一碟加了白糖的柠檬露清口，这个也是别处见不到的。
02. 裕兴记（十全街网师园店）
地址：苏州市十全街700号
小笼是温柔的，蟹粉面则来得更缠绵，上海不乏吃天价蟹黄面的地方，但我还是情愿搭半小时高铁，跑去苏州的裕兴记吃。苏州人吃面是很有讲究的，以前那些文人雅士（高等游民）会起个大早，只为去面馆吃碗头汤面。大多数地方的面馆菜单固定单一，而裕兴记则有时令性，夏天三虾面上市，秋天则是秃黄油、蟹粉系列。
价格是辣手的，一碗秃黄油面100多元，想想这后面耗费的人力和时间，倒也算不上贵了。所谓秃黄油，即苏州话中“只有蟹黄”的意思，小小一碟含金量极高。因为分量给的足，实际上吃到最后会有些腻，我倒是更钟情虾仁蟹粉的浇头，又有Q弹的口感，也有蟹的鲜味，加点儿姜丝，拌着细软的面条吃，才真的是绝品
红安手工油面，
武汉的武昌鱼，
蒙古风干羊肉，
宁夏的羊杂碎，
北京卤煮火烧，
山西的刀削面，
陕西羊肉泡馍等等。
味道最难忘。几年前我和伙伴们去重庆游玩，住在解放碑附近的银河酒店，酒店下楼往小路走两百米有一个小饭馆貌似主打烧公鸡，说这么详细是想看看是否有知友知道这个小饭馆。那天老板说刚来了不错的兔子，让我们试试，于是我们四个人点了一只。菜上来时是一个巨大的四方形钢盘，有半个方桌那么大，我以为是大卸八块焖或者爆炒这样，结果上来的是兔肉丁，混在各种红的绿的干的泡的辣椒里，满满一盘，上面点缀着绿色的藤椒，香味直喷。我和伙伴一试，立刻激动！真的是激动起来，太好吃了！还是川菜的鲜辣麻嫩，但怎么就不同于以前吃过的味道，怎么那么的入味和谐，感觉看惯了大妈的蚌壳舞直接进阶到剧场看杨丽萍，简直是震撼。直到现在，约饭不知道吃什么时，朋友一句好怀念重庆的兔子呀，我们都会陷入回忆陶醉起来！
中学的时候暑假和同学去山区玩，四五个人约了去徒步爬山，那是真正的山区，人烟罕至主峰有1000多米，那时候我们真的胆大到可以，带了两瓶水几个面包火腿肠就上路了，完全没考虑过怎么回来，或者晚上怎么过夜。那天天一亮我们就到了山脚，一路游山玩水越走越深好不快乐。走啊走，到下午人烟越来越越稀少，公路也没了，气温也降了很多。往前走再也看不到人烟的痕迹，天已经快暗了下来，我们处在群山之中，只听到流水和鸟叫，而人累的要死了。我们都有点慌了，这荒郊野岭没地方落脚不说，夜晚温度都会冷僵我们。我们想着趁天没黑再走走看有没有废弃的屋子可以住一晚。窄逼的山路一转，竟然出现了溪流，豁然开朗，深山里竟然有几户人家。
“嘿！你们哪里来的”一抬头，溪流上游的小桥上站着一个少年朝我们挥手，重山峻岭中的这一幕仿佛就像做梦。
少年与我们年纪相仿，知道我们的来历邀请我们去他家里过夜。他家在一个悬崖边上，四周一座房屋都没有，只有这一座有年代的破旧木屋。家门前是平整、空旷的草坪，再过去就是深渊和一望无际的群山，非常神奇，非常的壮观。少年说他一个人在家，平时都住山下，他父母打工去了他回来看看屋子，所以家里没什么吃的。然后他带着我们饶山路去了巴掌大的菜园，找了半天只找到拳头大小的两个南瓜和一把青辣椒。他不知道从哪里找出一块黑乎乎的腊肉腊鱼，生了火就开始做起饭来。我帮忙了一会出来，坐在草坪上，四周荒无人烟，只有我们炊烟徐徐，仿佛全世界只剩我们。
那天的晚餐是这样的：我们把桌子搬到草坪，点了煤油灯，露天而坐。菜有：青辣椒炒腊肉，蒸腊鱼，辣椒炒嫩南瓜，清炒南瓜嫩叶，火腿肠南瓜汤，出奇的美味，不知到是不是饿了，辣椒特别鲜特别香，再也没吃过这样的辣椒。我们四个傻瓜加上神奇而善良的少年，围坐着，干了一杯香甜的糯米酒，在悬崖边，满天繁星下，山风中静谧的夜晚享用这顿难得的晚餐。非常难忘