一、宁夏的好吃小吃
宁夏小吃
烩羊杂碎：风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
香酥鸡：银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。
二、宁夏有什么地方特色小吃
散子 油饼 羊肉泡末 羊杂碎 手抓羊肉
三、宁夏的小吃有那些~~~！！！
宁夏小吃有：烩羊杂碎、香酥鸡、金钱发菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒驼掌等。
参考资料–全游网宁夏风味小吃介绍：
四、【美食007】搜集宁夏美食，以吃货名义定义宁夏的美食地图
美食名称:炒揪面价格：大碗13，中碗12，小碗11店名：同心马林炒揪面地理位置:凤凰北街公安刑事侦查局南侧推荐理由：辣椒香，炒出来的面味道非常好，饭点需排队
五、宁夏有啥好吃的？？？
楼主你好，羊肉系列很不错，谢谢
六、宁夏有什么好吃的
就是牛肉好吃吧