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河南旅游美食推荐,好吃不贵的河南小吃有哪些

河南旅游美食推荐,好吃不贵的河南小吃有哪些

土壤肥沃的中原大地绝不会亏待他子子孙孙的嘴巴,数不清的美食饕餮汇集在此,来 河南旅游 你绝对能吃个够。

胡辣汤

胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。身在外地的河南朋友,最想念的就是家乡的胡辣汤,配上薄饼或油条,一天就这么开始了。

烩面

烩面有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,味道鲜美,经济实惠,一碗烩面下肚吃到撑。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便,现在在其他地方也可以吃到美味正宗的鸡蛋灌饼,实在是幸运。

肉盒

肉盒是豫东、皖北一带有名的油炸风味小吃,馅料多为猪肉粉条馅,牛肉粉条馅,在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受。而且胡辣汤和肉盒也很配,尤其是在天冷的时候,即解馋解饱又暖身。

烙面

河南郏县面始于汉唐,盛于明清,是一道用料考究、独具特色的汉族风味面食,简称郏县。烙面是西北常见的一种面食,利用“杠杆原理”压制出来的。

水煎包

水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,今天主要以利津水煎包最为著名。

道口烧鸡

道口烧鸡是汉族传统名菜之一,由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。

鲤鱼焙面

鲤鱼焙面全称“糖醋软溜鱼焙面”,是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游必须得尝一下糖醋软溜鱼焙面才算完美。

三鲜莲花酥

三鲜莲花酥作为开封一到名小吃点心,十分受追捧。莲花酥味道芳香酸甜,糕形如含苞初放的莲花,入口即酥,尤其适合爱吃甜食的朋友和老人小孩。

油炸散子

河南人喜欢吃面食,油炸馓子是不得不为大家推荐的街头小吃,虽然是油炸,但是炸得好吃不出油腻感。而且金黄酥脆,在山东山西等北方都有油炸馓子的身影。

灌汤包

要说灌汤包,开封的也可以算一个。开封的灌汤包子不仅样式好看,而且皮特别薄,馅料足,一戳即破,吸一口汤水鲜美。

卫龙辣条

最后一个不用说大家都会举手赞同,名扬海外的辣条当属卫龙。卫龙辣条好吃不贵,辣味适中,而且花样众多,能满足各路人士的口味,绝对有资格列入河南名吃。

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河南旅游美食推荐,好吃不贵的河南小吃有哪些

河南最具特色的十大名吃,分别是什么?哪个值得一吃?

河南菜又叫豫菜,是中国八大菜系之一。豫菜共有50多种烹调方法,主要特点是选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓。河南的美食历史悠久,而且口味独特,虽然不是河南人,但是去年去龙门石窟旅游时在洛阳溜达了好几天,给我印象最深的不是景点,而是美食。可能是因为洛阳是旅游胜地,这里汇聚了河南各地的特色名吃,给我的印象是好吃不贵,口味却很特色,回来后一直念念不忘。今天瘦猴就和大家分享一下河南最具特色的十大名吃,胡辣汤上榜,都吃过的准是地道河南人。

一:哨子汤

哨子汤始创于民国初年,是宁陵县东街范家的祖传技艺。哨子汤是先把小米磨成粉,配上鲜鸡汤、羊油、粉条,再加上茴香、花椒等多种调料熬制而成,味道鲜美,香而不腻。由于每次喝的时候都要吹一下,所以被命名为哨子汤。当年杨尚昆任共和国主席时,来到商丘视察,正好遇到各地名吃比赛,杨尚昆尝过哨子汤之后连声称赞,因此,哨子汤的名气也名扬九州。

二:息县油酥火烧

息县油酥火烧又叫油酥馍,是息县的特色名吃,距今已有四百多年的历史。油酥火烧风味别具一格,一直以来都受到食客们的称赞。早在1980年,河南省举行的风味小吃展销大会上,息县油酥就被评为名吃,而且名列前茅。

三:逍遥胡辣汤

胡辣汤是河南十大名吃之一,最正宗的胡辣汤还属逍遥镇为佳。逍遥胡辣汤的汤料由十多种名贵中药材配制而成,曾一直被封为宫廷饮品,又被称作“宫廷御锦汤”。此汤香辣可口,还有很好的滋补功效。

四:花生糕

花生糕是开封市的地方传统小吃,在古代也是宫廷膳食,最早起源于宋朝,距今已经有600多年的历史。花生糕层次多,疏松度强,香甜利口,含在口中自然融化,让人吃过之后回味无穷。

五:大营麻花

大营麻花是河南大营镇大营村的特色传统名吃。之前在老家遇到过卖天津大麻花的,但是感觉还是大营麻花更胜一筹,吃起来特别酥脆,掉在地上都捡不起来。大营麻花早在清朝时期就已名扬天下,距今已有数百年历史了。

六:老浆面条

老浆面条又称浆饭,是河南省洛阳市的传统名小吃。在洛阳这里,基本家家都会做,有幸去年去洛阳也尝到了地道的老城老浆面条,味美价廉,是一道来到洛阳必吃的一道名吃。

七:血糕

血糕是河南安阳的地方小吃,是用荞麦面、猪血加调料烹制而成。酥香适口,味道鲜美,风味独特,受到很多当地人和外地游客的喜爱。

八:石凉粉

石凉粉是河南信阳的特色小吃,是属于客家的传统美食之一。石凉粉是用石花籽搓揉出汁水,然后用石灰水点制而成,吃在嘴里有点像我们买的果冻,但是由于是用天然植物所制作,所以吃起来更健康,所以受到很多人的喜爱。

九:土馍

土馍是河南济源市王屋山区的特色传统名吃。土馍是以面粉为主料,配上鸡蛋、芝麻、香油和葱花,用王屋山的白面土为烘焙介质,精心炒制而成。白面土就是我们常说的观音土,里面含有丰富的矿物质和多种人体必需的微量元素,是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统美食。

十:龙须糕

龙须糕是河南郑州的特色糕点,是由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、入口即化、回味甘甜等特色。相传龙须糕是古代皇帝的小零食,流传至今已有二千余年的历史了,如果有幸遇到一定要买点尝尝古代宫廷的美食待遇。

是胡辣汤、水煎包、炸菜角、开封灌汤包、鸡蛋灌饼、肉盒子、鲤鱼三吃、花生糕、油馒头、河南烩面。其中河南烩面值得一吃。烩面是一种荤,素,汤,菜,饭组成传统小吃。以经济实惠,味道鲜美出名。

河南最具特色十大名师分别是,胡辣汤,臊子汤,油酥火烧,花生糕,麻花,酱面条,血糕,凉粉,龙须糕,土馍。最值得一吃的是胡辣汤,因为它汤鲜香浓,历史悠久,口感独特,吃过的都是地道的河南人。

河南最具特色的十大名吃有哨子汤, 息县,油酥,火烧,逍遥胡辣汤,花生糕,大营麻花,老浆面条,血糕,石凉粉,土馍,龙须糕。我觉得最值得一吃的是哨子汤,他始创于民国初期, 经久不衰,现在仍然名扬九州,它的味道鲜美,香而不腻,喝了让人流连忘返。

第一烩面河南最有名的特色美食之一,第二胡辣汤,第三芝麻大烧饼,第四牛肉肉盒,第五鸡蛋灌饼,第六水煎包,第七白吉馍,第八焖面条,第九变蛋,第十蒸饺都值得一吃