一、请问尼泊尔饮食要注意些什么？
关于饮食
1.去尼泊尔一定要准备点黄连素，城市人肠胃娇贵，那儿的人没那么讲究，灰尘再大，这食物也赤裸裸的放在外面。2.在尼泊尔一定要买瓶装矿泉水喝，万万不要喝自来水，酒店里水龙头放出来的水都略有泛黄，且有着很重的漂浮物。3.去过尼泊尔的，摧毁你的未必是尘土飞扬，而是按耐不住想逃离的味蕾。去之前，我不明白为什么连肯德鸡和兰州拉面都成了那里的红人餐厅，几乎成了每位游客的必到之处，而之后，兰州拉面是我连续去了3天的地儿，没有原因，只因为这是我胃熟悉的味道。唯一我觉得可以尝试的尼泊尔菜，只有他家的MOMO，类似于中国的饺子，有各种馅，蔬菜，鸡肉等，而他的蘸酱则又是那千篇一律的咖喱味。好吧，只吃原味就好。在杜巴广场周围，有一家酸奶店，这个味道很不错，酸甜适度，里面还会加一些葡萄干等，值得一试。4.尼泊尔当地餐厅饭的味道都差不多，配置也一样，就是个咖哩鸡，再配一些蔬菜和米饭、馕之类的，吃不了一两次，你便再也不愿意闻这个味道了，所以可以选择其他口味的，例如中餐或西餐，除了路边摊，大多数餐厅会收取一个10%-13%的服务费，这个是不包括在菜单的价格里面的。5.尼泊尔人做事非常仔细，这也就导致他们的办事效率非常的低。所以永远不要等肚子饿了再去找吃的，那会让你等饭的时间变得异常煎熬。
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二、尼泊尔的名吃
1、桔雷比（ielebi）和莱杜（laddu）：尼泊尔人最爱吃的一种甜食，类似于糖浆，根据形状、包装的不同，使用的材料和制作出来的口味也就各异。
2、奶茶：尼泊尔人有喝下午茶的习惯，采用特产红茶以及牛奶或羊奶为原料熬制而成，顺滑爽口，味道非常棒，有些还会加入一些生姜。
3、水果：尼泊尔的水果大都是产自低海拔的山谷地区，非常甜，独具风味，价格非常便宜，您不可错过。
4、西藏饺子(momo)：做饭各异，有蒸的、炸的还有汤的，口味各异，但都很好吃。
5、尼瓦风味(Newar)白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特别的是盘子是用树叶缝起来的。
6、小吃：Dalbhat除了白米饭以外，还有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜，吃法是将配菜用右手混到饭里，这样的确是比用汤匙来的均匀好吃。
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三、香格里拉旅游有哪些特色美食？
香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主，县城内各式餐厅很多，游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似，较辣，云南的米线、粉丝等都可以吃到；藏式菜以当地出产的牛肉为主，还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。
特色美食推荐：
琵琶肉：是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。因其形状像琵琶，故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。
赛密羊肉：此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。
锅奔火锅：“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油，顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味道更美。
推荐餐厅：
康定情歌餐厅：离大佛寺不远，来自四川甘孜州塔公草原的一家兄弟，在这里开了一家独具特色的藏式餐馆，飘香的酥油茶，美味的牦牛肉火锅，好客的胸怀，一如那粗犷豪放的音乐和舞姿，伴着朴实的言语，让人记忆深刻。另外老板的弟弟是一个聪明帅气的藏族小伙，舞姿非常出众。
四、尼 泊 尔 有 哪些美食?还有 不 丹 和 锡 金 有哪些美食?
尼泊尔是美食家的乐园。餐馆很多是木结构，熏成暗暗的，颇有些年代久远的感觉。这里荟萃 了各种菜式，价格便宜，缺点就是上菜太慢。
尼餐尼泊尔本身没有特殊的烹饪风格，目前传统菜是从印度料理发展而来的，包括一些西藏式饮食。尼泊尔山区都普遍食用青稞。尼泊尔面饼是以面粉制作的Nan，是贴在圆形土炉子上烤出来的。普通的尼泊尔式套餐Dal that Tarkari，包括米饭，豆汤，蔬菜泥，和辛辣小菜。吃的时候先把豆戾倒在米惚上，和着汁水一起吃。本地人用手来和，所以叫手抓饭。尼泊尔人有一种青椒酱（Green Chilly Sauce）很是下饭。还有一种酸辣汤，直接将小山椒剁碎了放在汤里，喝得你满头大汗，还有一种lassiR 的饮料，像酸奶，可配蚝蕉，芒果，菠萝等水果，值得推荐。
西餐
西餐厅遍地都是，口味正宗，在高级酒店，享受一顿，不过200-300卢比/人，确实实惠。推荐铁板牛排跟意粉、炒饭，罗宋汤，忌廉汤，比萨。
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不丹人的生活习惯和中国人相似，他们也吃饺子。但是，不丹菜的辛辣程度比中国的川菜有过之而无不及。每天餐桌上看到的，不是辣椒煮起司、就是辣椒煮蔬菜，不丹人把辣椒当蔬菜，而不是调料。当地人家家房顶上都晒满红辣椒。
日常生活中，不丹人不仅吃任何菜都会加上大把干辣椒，而且还喜欢将不切碎的生辣椒凉拌，直接当沙拉吃。在不丹人的餐桌上肉类还十分稀有。尽管如此，简单的辣椒食物，吃着吃着，却有一种简单的美味与幸福感从舌尖蔓延到全身。
还有一种苹果茶，听说不错
来自红茶产量稀少、却始终备受各方茶饕喜爱的锡金茶区Temi茶园，香气极其细腻雅致、雍容醇美，散发著淡淡的花与蜂蜜香气，非常令人倾倒。
锡金位在印度东北方，国家虽小，红茶产量相对稀少，却始终是备受各方茶饕喜爱的重要红茶产区，也是Yilan个人特别偏好的茶款。种植区主要位於喜马拉雅山麓，风格近似大吉岭，却格外散发另一番醇美饱满的不同气息。
这是锡金的红茶
食品网上有