首页 要闻 疫情期间餐饮失业率可能会增高,请问有哪些办法再就业?

疫情期间餐饮失业率可能会增高,请问有哪些办法再就业?

看到题主是美食领域创作者,我来分享一下我的观点。

作家方方曾经说过,时代的一粒灰落到每个人身上就是一座山,以今年一季度的情况来说,时代的一粒灰对一个行业、一个企业都是一座山,一座十分沉重的山。今年突如其来的疫情给我们国家的旅游、航空、餐饮、酒店等行业带来了非常重大的影响,虽然国家目前采取了一些积极有效的政策推动复工复产,但毫无疑问,今年对餐饮等上述行业来说确实不容乐观,许多从事餐饮的个体经营户、餐饮企业都面临着销量骤降的困难,同时人工、房租、水电等支出并没有减少,为了减少不必要的开支,只能从减员增效上下功夫,餐饮行业失业率增高已是不争的事实,由此带来了餐饮行业的就业前景也会不太明朗,在这种情况下,需要转换一下思路,夹缝中求生存了。

1、适应新形势,转变经营思路。虽然说现在国内疫情已经基本控制住了,但是外部输入的风险、无症状感染者的偶发还是让大家心有余悸,因此去饭店堂食的人会相对较少,这时作为餐饮行业从业者需要及时调整经营思路,善于从危机中发现机遇,比如一些高档的饭店也可以作一些外卖活动,以北京烤鸭为例,现在好多订单就是外卖为主,单只的价格在168、198、228左右,效果不错,其他如海底捞等也及时调整了经营思路,现在做的也不错。当然转变经营思路是短期行为、权宜之计,等疫情影响基本消除后,还可以再调整回来,现在这样做主要是为了渡关暂时的难关。

2、如果不想继续从事餐饮行业,可以转行。当今社会,随着信息技术、VR、直播、自媒体的迅猛发展,许多新行业、岗位被创造出来,我们可以看到,有不少人辞职专门搞直播、做自媒体、成为网络专职作家,而且干得不错,收入还很可观,有的甚至实现了财务自由。因此,在现在这种情况下,只要你想、只要努力,就有机会,就有可能成功。

所以说,对待餐饮行业面临的情况,我们还是要辩证地看待,既要重视现实存在的困难,也要想方设法发现其中蕴含的机遇,只要保持头脑清醒,就一定能够战胜当前的困难。