想搞农庄文化体验区，还得用心看这里
乡村旅游的根本就是文化，是心灵的体验。乡村的空气、河流、民俗风情、农耕文化、农副产品，都是可以利用的资源。今天，就以“农家百坊”为例，给大家，唠叨唠叨。仅供参考，有些地方还得因地制宜，不一定适合哦！
农家百坊 是一个以农家餐饮为主，以多种传统农事体验为特色的区域，在这里可以体验农事、吃农家风味饭菜、购绿色食品、赏农田风光。
农家百坊概述
农家百坊是以中国传统农庄文化为主题的农家餐饮区，在这里游客可以到农家灶房里自己动手用最传统的方式做农家乡村土菜、自己动手酿豆腐、酿酒、采摘蔬菜、采摘果子、钓鱼、捉鸡、捉兔子、磨面粉等。
在这里，鸡鸣、犬吠，谱就农庄自然交响曲；茅草房、茅草亭、灶台、渔网、渔叉、等相映成趣，古朴厚重。
农家百坊定位
农家百坊建筑形式
农家百坊体验方式
农家百坊功能分区
农家百坊体验项目
（更多项目具体内容及技术指标略）
农家百坊盈利模式
不独立收取园区门票，对来餐饮消费的游客，根据其包间大小、消费档次的不同提供类型和数量不同的食材和农事体验及手工业体验项目；对不包含在内的其他手工业体验项目和农事体验项目进行独立收费
（投资收益估算略）
专注乡村旅游、休闲农业、农场、民宿、农家乐等经营者服务，实现资源的有效对接，缔造一个全方位的生态链互动平台。欣赏醉美乡村，唯美景色，了解生你、养你的故土，还有关注乡村的经济发展、生态农业，还有乡村的生态环境。
再不疯狂就老了,敬请关注微信 weimeicountry （唯美乡村）获取最新乡村信息。怎么走？吃什么？怎么住？玩什么？乡村旅游和生态农业，一切尽在掌握！
足不出户体验乡村旅游！全篇干货！详解国内外创意农业发展路径
“艺术行动”一直是国内外政府非常重视的部分。 乡村本身体现了自然悠闲的生活方式，人们抛离大都市的焦虑和浮躁，进入心静和沉淀的状态，享受慢节奏、静生活的慵懒、安逸和优雅的氛围，而 艺术本身与乡村具有很高的契合度 。有些乡村定期举行壁画庆典吸引世界各地的画家来到这里，与当地环境结合创作，乡村古老窄小的石板路墙壁成为户外艺术大画廊，古典建筑、现代艺术和闲情逸致既相互激发，又融为一体 。韩国和我国的台湾在这一方面有一些较为典型的案例可以供我们去参考。本期将详细讲述两个案例，供大家赏析借鉴。
2009年，韩国开始推行村落艺术计划，在2009 至2013五年间，韩国政府共选出艺术村落69 处，釜山甘川洞文化村是其中最为出彩的一个项目，经过艺术 时尚 的装点和艺术家、政府、村民的多方推动，这里成为国内外游客纷纷打卡的艺术村落、釜山代表性 旅游 景点，年游客量超过300万。
01 甘川洞文化艺术村兴起背景
甘川洞位于釜山市沙下区，是釜山山区的一个山地村庄。甘川文化村是1950年代太极道信徒和朝鲜战争避难人民共同聚居形成的小村落。1955年朝鲜战争后，釜山在重建过程中把800多户宗教家庭迁至附近山坡指定位置。后来朝鲜战争躲避战乱的难民们又涌入这里，沿着山脚开始建造棚户房，成为釜山代表性的贫民区。随着生活的改善，当地部分居民逐渐搬离了甘川洞，200多座房屋被闲置，等待小村的是衰败、凋零、消亡的命运。
直到2008年次贷危机发生了，这是韩国1949年建国后面对的第四次金融危机。经济上，韩国内股市遭受重创、资本外流严重、 社会 消费低迷、失业率上升；在 社会 层面，由于经济的下跌， 社会 福利受到影响，阶级矛盾突出、尤其是处于弱势的低收入阶层、老年人、单亲家庭等生活质量持续下降，引发 社会 融合度下降，存在犯罪率升高的风险。为了恢复经济的稳定与增长、恢复民众的国家信任度、降低 社会 阶层矛盾，提升 社会 融合度，韩国采取了一系列经济、金融、 社会 政策。在充分考虑影响 社会 融合度的因素下（生活质量需求、新增长需求、福利需求等），韩国政府制定了人力资源新政，诣在通过创业创新，提高个人力量，继而促进中产的增加，提升韩国未来发展的潜力，文化体系 旅游 部被纳入新政中；继而推动了2009年文化 体育 观光部制定“村落艺术”计划，这项计划是通过可持续发展手段保护弱势阶层，以此提高弱势的生活质量，这是以村庄及社区为单位，公共艺术为手段的环境改善，内容涉及游步道、空地、小区入口、山中村落、传统市场、停用的火车站、废弃学校等，遍布全国各个地区。在这样的国家氛围下，有一个贫民区小村落，也用艺术改变了自己的命运，成为了广为人知的观摩点，这就是甘川洞村。
本案例将以“贫民区乡村如何通过艺术逆袭成功”为切入点，探究甘川文化村通过哪些做法把自己的品牌推向了全世界，成为釜山 旅游 名片之一。
02 甘川洞文化艺术村的蝶变之路
要点一：制定系列优惠政策，形成政府主导、艺术家领衔、居民协作的开发模式
甘川洞文化村艺术行动从2009年展开，它属于韩国“村落艺术”计划的一部分。“村落艺术”由韩国文化 体育 观光部主办，村落美术项目委员会和地方自治团体共同主持，基金来源于彩票委员会。甘川洞文化村具体开发模式为：政府主导――以艺术节庆和场地优惠政策，邀请艺术从业者入驻；艺术家领衔――以公告艺术形式改善本地居住环境和基础设施；居民协作–从为艺术家提供场所、物料到自发创造，促进艺术村落成型。其具体管理模式为：地区政府、居民委员会、艺术家及村落管理中心4个部分共同管理。
釜山市沙下区在2103年发布了募集艺术家及艺术团体入驻甘川洞文化村的公告,为艺术家提供工作岗位，为地区持续管理注入新的血液。对于入驻文化村的艺术家，公告也提出了一定的要求：艺术家在进行艺术创作的同时，也要参与到当地的节庆活动中；每年至少要举办或参与一次艺术展览；对居民要展开各类教育活动。
这种思路一致、全民行动、全民协作、共同管理的改革也是甘川洞文化艺术村获得成功的关键，目前我们国家在乡村改造和美丽乡村建设中存在着村民参与度低，只是政府单方发力的现象，我们应该从中获得启示，积极倡导全民参与，更好更深入的建设美丽乡村。
要点二：循序渐进扎实建设，文化激活经济发展，增强居民改造热情与改造信心
在甘川洞文化村形成了9个主要景点，包括天空之脊、屋顶观景台、小王子打卡点、村庄博物馆、驻村工坊体验馆、融为一体拍摄点、艺术商店、夜幕之家、照片画廊等；同时，区域内经营有民宿、餐饮等其他经济项目。然而这些建设不是一蹴而就，而是经过了多年的建设，甘川洞改造边建设边增加改造信心，效果一点点显现，改造的同时不会大幅度影响原著居民的生活，更好的保护了原著村民的基本生活环境。其主要建设如下：
（1）2009年开展的 “梦想中的马丘比丘” 是甘川洞第一个艺术项目。此活动重在通过设置艺术作品赋予地区新的活力，激起地区居民的乡情和自豪感。以山路为中心，在12个区域内创作和设置艺术品，其中4处是当地居民和小学生共同参与完成的：“彩虹之村”、“蒲公英的悄悄话”、“人与鸟”等–其材料来自于村民们的捐赠。在该项目实施过程中前期遭到居民反对，因为他们更需要解决如何改善道路环境、增设停车场、修缮屋顶、营建绿地，整顿上下水道、提供卫生间等现实居住环境的问题。但“梦想中的马丘比丘”项目的落成，效果立竿见影，让小村落焕然一新，人们积极性提高很多，为艺术改造的后续项目打下了基础。
（2）2010年，在区域内开展了 “美好迷路” 的艺术项目建设，对当地居民提出了更高的参与要求。在实施过程中选取了6处闲置的房屋进行艺术创作，同时在胡同外墙上进行涂鸦、彩绘、安置箭头、路标；在胡同各处进行装饰；通过“美好迷路”，使得艺术行动从初期的道路改造延伸到内部空间改造。期间，由社区居民、地方公务员、各类艺术家等共同成立了“甘川洞文化村运营协会”，作为项目的统筹组织，原始成员11名。同时，基础设施的更新，文旅产业同步发展，增强了居民对“艺术行动激活社区”的信心。
（3）2012年，在区域内发展 “幸福翻番” 的艺术行动。政府、艺术家、居民协同合作，再次利用艺术化的手法选取了4处闲置的房屋进行装饰。同时，在胡同内新增4个与原有作品相协调的艺术作品，具有象征性的雕塑放置于村口，提升了该区域的独特性。“幸福翻番”项目进一步改善了社区的生活环境，对外形象也得到了改观。“甘川洞文化村运营协会”成员发展到105名。
在此期间，借由社区意识的觉醒，改造计划顺利执行，甘川洞似乎通过再创传统村落的生命力从而将原先视为顽疾的老龄化问题、人口流失问题、居住环境问题等一一解决了。
（4）2013年发布的《共同体促进自力村建设》专案计划，开始高效凝聚起社区的共同意愿， 将大量空屋改建为工坊、画廊、咖啡书店、餐厅和民宿等 ，同时如将村里的空地和屋顶改建成生态庭院的项目也陆续展开社区的生活环境进一步被改善。
（5）为了进一步提高文化村的独特性和品牌价值，2014沙下区发布了 “甘村艺术村建立来访接待中心及构建地标性雕塑” 的设计公告,为旅客提供各种 旅游 指南及休息空间，进一步在甘川洞艺术村入口处增设与周边环境相协调的地标性雕塑来提高艺术村的品牌价值。这一举措使得甘川洞文化村的艺术建设得到进一步完善，艺术行动在该地区持续发力，塑造了一个鲜活的 旅游 景点。
这对于我国的乡村振兴和社区改造具有重要启示，韩国“村落艺术”所产生的效应已经超越了单纯的艺术作品本身，公共艺术作为“艺术追求”和“地方 社会 需求”之间的桥梁，让“村落艺术”项目营造了地方魅力和地域特性。要抓住地域特色进行创意开发，当然，所有村落改建不是一日而成，而是通过这些“村落艺术”项目建设循序渐进的改变落后村落的生活环境与基础设施，利用农村特有的 历史 、文化、生态等潜力增强了地区竞争力，通过地区文化、商品、商业活动与 旅游 等产业激活了地区经济，还通过艺术活动，为 社会 提供了多才多艺的人才并创造出相应的就业岗位，这样既提高居民和游客的文化消费能力，又能保证地区财产因艺术而增值，还让村民的积极性和幸福度越来越高，从本质上改变空心村、贫困村的问题。
要点三：加强管理建设，建设真正的居游并进的艺术村庄
甘川洞的品牌已经建立，但是聚落并没有就此止步。除了继续为传统文化编织更多具有创意性的外衣外，社区经营也在为建设更贴近生活的村庄而努力。例如以宜居为前提对村内的商店限定营业时间、制定外墙设计及涂改规则、并要求连锁店不许进入村内等。通过各方面的经营管理调整，规范经营的同时又能确保居民生活不被打扰，持续保有并激发居民自发维护村庄形象、积极维系社群关系的内在动力。
这也对我们有一定的启示，美丽乡村和乡村改革建设完成后，还需持续注重管理才能让改造的成果持之以恒，更多的站在村落本身的长远发展考虑，造福乡村本身自然可以带动 旅游 兴旺，应从乡村建设安全宜居的角度去建设发展而非单纯从 旅游 角度出发一味开发建设。
03 发展成效
2012年，甘川洞文化村在福冈本部的亚洲景观奖评选中荣获“亚洲最美村庄”的称号；2019年甘川洞文化村的游客量达到了308万；多彩的外墙、阶梯式的房屋分布被誉为“韩国的圣托里尼”，甘川洞文化村成为了综艺、影视热门取景地。 在甘川洞的盈利部分实质可以实现回馈社区，从早期年均几万人的游客量如今已稳定发展到年近150万人次，原先200多户废弃房屋也逐步得到了修缮和利用。居民协会通过自营咖啡厅、运营包括金属工艺、陶艺、木工艺和拼图画等体验项目，形成了有续发展的核心。随着名气的提升，甘川文化村先后吸引了国内外多部影视和综艺来此取景，如韩国王牌综艺《爸爸去哪儿》、《running man》，影视剧《来自星星的你》以及中国《快乐大本营》都曾在此取景拍摄，为文化村的品牌推广起到很好的推动作用。
台中有一座奇特的老旧眷村，位于台湾台中市南屯区春安里的一处建筑彩绘地景园，不同于一般眷村的灰暗破败，这座眷村充满了鲜艳的线条与色彩，因此被称作“彩虹眷村”，又称彩虹村、彩虹艺术公园。“彩虹眷村”有如一座梦幻的神奇魔幻世界，吸引着许多人前往拍照欣赏，每到周末更是人山人海，挤满好奇的民众，大家对这座彩虹般的眷村都啧啧称奇。
01 彩虹眷村的发展背景
“彩虹眷村”，真正名称是“干城六村”，不过整个眷村大部分都已经拆除，只剩下一小部分眷村房舍仍然存在着，整个地区弥漫着过去眷村那种鸡犬相闻的亲密空间感。早先，眷村是政府为部队的军人安排的住房，但随着时间的推移，慢慢变成贫民窟的代名词。彩虹眷村原本是要被政府拆除的村落之一，彩虹爷爷用艺术对眷村的重新演绎，得以保留的不仅有最心爱的故里，也有他的旧时记忆和一丝台湾古早文化。
这篇案例主要探究彩虹爷爷是如何将一个濒临拆迁的小村庄扭转成无数人前来观光体验的彩虹公园的。
02 彩虹眷村的蝶变之路
秘诀一：素人自发，政府保护，匠心创作，让艺术更加纯粹
黄永阜原籍香港，早年响应“十万青年十万军”的号召从军，后来随部队到台湾，十多年前准备养老，原本要住养老院安养，后改了念头，于1979年买了现在彩虹村（春安路56巷25号）的房子，搬到彩虹眷村。为配合三个眷村改建政策，因房子位于都市更新重划区的道路用地而计划拆除。2008年8月起黄永阜排遣无聊、本为于春安路56巷附近楼房临去彩绘留念的做画之举，最初只是在自家的屋里屋外用画笔描绘心事，打发时光。彩虹爷爷没有绘画基础，他先吸取中国传统年画的造型、色彩特点，再采用最贴合“初龄绘画基础”的手法，创作出了充满童趣的图案,绘画内容从忠肝义胆、百年好合、相亲相爱到楚留香、小凤仙、台湾“大哥大”张菲，古今中外，均是耳熟能详的名字，十分丰富。除现实人物外，还有众多以卡通动画人物为原型的图案形象。后来不少邻居被他充满童真的画所吸引，也邀请他去作画，就这样老人在无意中创造了一段色彩缤纷的传奇。没多久，村内巷弄的地面、墙壁、门窗被他笔下色彩艳丽、俏皮夸张的彩虹、花朵、动物、名人肖像等画作铺满，室外的标识系统以及邮箱、垃圾桶、室外摆件都一并彩绘化“隐身”，避免突兀感，原本破旧阴暗的眷村变成了一个和谐的五彩缤纷的童话世界，因此这个香港籍退伍老兵黄永阜现在被人们亲切地称为“彩虹爷爷”。
2010年经岭东、弘光 科技 大学的教授及学生发现画作颇富童趣可爱、表情传神，由大学生蔡克斯策动两大学的师生向台中市政府申请保留这些意外的文化资产，而引发“抢救彩虹村”活动，想要解脱彩虹村被拆除的命运。2010年9月经过台中市市长胡志强、台中市政府文化局局长叶树姗、台中市政府文化局艺文推广科科长许智顺及相关单位与人事的研议，虽建物尚不足以被认定为文化资产，但改在征得所有权人同意下，以“彩虹艺术公园”之方式保留下来，保留的部分包括一旁原有的公园、几棵老树和黄老爷爷绘制创作的约六幢建筑。彩虹眷村现仅存彩虹爷爷黄永阜夫妇居住方便作画，于2014年1月25日开幕启用。大家的热情赞赏，让老伯伯画得更起劲、更卖力，他不断绘画，从墙面画到门板，从地板画到围墙，连地上的水沟盖也不放过。在他的缤纷色彩涂鸦下，呈现出一种梦幻的趣味。仔细观察他的画作，每个涂鸦旁都标示着绘画日期，最近的日期是九月中，代表着他仍然怀抱着热情努力创作中。画画已经成为黄永阜生活的习惯，每天都要画。为了不打扰早上需要出行上班的邻居，他凌晨四点钟就出门在村口的巷道上作画，时而是另作新篇，时而是把原有的画修补一番。每月仅购买室外作画的油漆钱就要几千元新台币。
这也给了我们很多反思和启示，其实很多乡村不乏民间艺术家，但很多民间艺术家缺少了 社会 一份支持。“彩虹眷村”的绘画是素人自发性的艺术行动，这种艺术创作的精彩度不输一般官方举办的公共艺术活动，类似的自发性艺术创作在世界各地都存在着，它们有坚韧地绽放美丽，为无趣的城市增添惊喜，而且因为没有任何功利色彩，显得更具艺术的纯粹性。这些素人艺术所表达的都是人性中最纯粹的 情感 和最美好的祝愿。
作画者黄永阜先生的家就在这条巷子里，很容易就可以找到，很多游客也是慕名而来，想要跟“彩虹爷爷”合影。现在他家的大门上已经贴满了游客留给他的字条，上面写满了祝福的话语：“彩虹爷爷，您的创作让平凡的眷村有了不平凡的色彩”；“画得好漂亮，请继续缤纷下去吧。”
“彩虹爷爷”不时会应游客的要求走出家门与大家合照。他也不介意游人走累了，推开房门，参观他十几平方米的老屋，尽管房子不大但墙上也画满了几十个卡通人物和动物造型，床上则摆着各式各样的木版画，而桌子上是各种水彩笔、毛笔和纸张。老人说，现在时而也会看到来自大陆和香港的游客前来参观和拍照。
在我们的乡村振兴建设中，也要注重把握住乡村的灵魂，每一个村庄的背后都应该有属于它自己的故事，抓住故事灵魂就能赋予整个村庄灵魂，才能真正做到一村一品，就像彩虹眷村的彩虹爷爷，故事效应加上故事主人公的互动让来村游客都觉得整个村子是有灵魂的。
秘诀三：注重游客参与与产品开发
在这里还有很多彩绘的场景是具有游客互动性的，这让更多的游客体会到了拍照的乐趣，除了具有本地元素的故事性彩绘空间以外，还有星罗棋布的互动打卡点，这些充分驻足的“摆拍”空间，从早到晚都吸引着游客用相机留下这抹彩虹倩影。此外，在彩虹村，“童趣”弥漫，萌萌哒的卡通人物随时可能出现在你身边，卡哇伊的卡通人偶穿梭在小镇中，紧紧抓住了游客的心，他们争相合影，成为小镇行走的一大景点。
彩虹眷村还开发出各式各样的彩绘主题商品，设立创意商品的杂货铺，贩卖各式新奇的伴手礼及特色文创，让人目不暇接。游客可将可爱的童趣彩绘带回家。
这给予我们一定的启示，乡村 旅游 的产品开发不能单纯的停留在看，更多的是要让游客参与互动进来，产品的开发围绕村庄 旅游 的主题，可以烘托乡村主题的氛围，这对于乡村 旅游 的发展是一个升华。
03 主要成就
现在走进“彩虹眷村”，地面上、墙壁上画满了色彩艳丽、造型俏皮的兔子、小鸡、猴子、小鸟、卡通人物、花朵、太阳以及彩虹等。红色、黄色、蓝色、绿色、白色，绚烂的色彩和极富想象力的线条，让人们马上置身于童话世界中。村口那条数十米长的巷道是“彩虹爷爷”作画最多的地方，也是最热闹的地方。这里的画色调明艳、热烈，地上用油漆涂成了红底，上面用白色和黄色等勾勒出小鸟、小鸡和兔子等造型；墙上则分区块时而以蓝色为背景、时而以白色或黄色为背景，上面画了数百卡通造型的猴子、猫和孩童。如今彩虹眷村已成为近年众多台湾兴起的彩绘村鼻祖，年接待量近200万人，其中7成以上是外国人。这里曾获选英国 旅游 网站全台十大Instagram 打卡点，日本网友最想去的拍照景点，以及国际知名 旅游 指南孤独星球（Lonely Planet） 新书“世界的秘密奇迹”全球值得探访的景点。
作者丨李萌、田乙慧、邢浩宇