我有一百万的话，就在老家开一个农家乐。有一个大大的院落，能摆个五十桌那样的大小。我们小镇上没有酒店，我记得我同学结婚的时候在一家普通的餐馆，特别的拥挤，还不如农村的院坝，菜品也是六七八百一桌，在农村来说也不便宜了。所以我很想开一家性价比高，有特色的农家乐
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闲来无事的时候也会跟同事，朋友聊天聊到这个话题，现在农村人越来越少，整个农村都快成了“386199”部队了，很多年轻人选择外出打工，也都是为了自己有个更好的生活。不是生活所迫，谁会背井离乡？
但是，在外漂泊的久了，想回乡做点事情，做啥好呢？这就是题主您所提问题的原因了吧。至少我是这么理解的！那我来说说我的想法（喜怒勿喷）！
农村100万启动资金，做什么？（下面是我自己认为比较好的创业项目，仅供参考）套菜：在各大蔬菜产区，像我们周边寿光、临淄‘青州等地都是上规模的蔬菜产区，套菜礼盒比比皆是。一般来说套菜礼盒至少包含五六种蔬菜，多的甚至十五六种。蔬菜套菜作为健康的礼品，已经被广泛认同。另外送菜跟“送财”谐音，送的是健康、送的是体贴，所以会受到大家的欢迎。
如何规划？
一、调研市场：首先要去农贸市场进行了解，充分调查市场卫生、监管、食品新鲜度等问题，通过对这些问题的分析，定位自己的产品，做好自己的品牌。
二、寻找供货商：要多进行考察，手中最起码要有5-6家可合作的蔬菜种植基地，哪种蔬菜种的好，品相好，口感好是重中之重！
三、各个小区设立蔬菜贩卖机
在小区周边没有菜市场，离超市较远的社区投入蔬菜自动售货机。在周边配套设施完善的小区要走定制化路线，专门卖一些有亮点的蔬菜，比如绿色无污染、有机的高端蔬菜。在人们对生活水准要求越来越高的今天，也是具有投资价值的。
四、高档小区住户定制化
确定好自己的套菜层次后，寻找当地高档小区，进行上门推广服务，主推绿色、养生服务。跟住户提前沟通对方的需求面，进行定制化配送。主要以高端蔬菜为主，比如香椿、小黄瓜、贝贝南瓜、富硒蔬菜等。
这是我的回答，100万怎么分配，这个我还没有规划，做这个项目其实用不了100万，如果想做大，可以在调查多个城市后同步进行！
感谢您的阅读，有什么想法或者问题可以在评论区留言，大家一起探讨这个方案的可行性！