四川（重庆）—夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面
云南—过桥米线、气锅鸡、烧豆腐
贵州—酸汤鱼、羊肉粉、牛肉乾也不错
西藏—青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆—烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、马奶子、大盤鸡也很好吃
宁夏—以穆斯林风味为主，羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陕西—肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡
甘肃—牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、饊子、山丹油果子、兰州拉面等
上海—小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
江蘇—桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗
浙江—小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
广西—桂林米粉、螺丝粉、老友面、
福建—蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
湖南—臭豆腐
河南—牡丹汤、扒猴头、不翻汤、烫面饺、鲤鱼焙面
广东—牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多，虾饺皇等
北京—焦圈、糖葫芦、豌豆黄、灌肠、爆肚、白水羊头、豆汁
天津—狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻水饺
内蒙古—手把肉、马奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈达饼、一锅丝、荞面
山东—泰安煎饼
