一、四川十大特色美食四川美食排行榜前十名
四川省位于我国西南地区，作为著名的“天府之国”，四川省不仅土地肥沃，物产丰富，而且也少不了各种美食小吃，那么四川最有名的特色美食是哪些呢?今天小编为大家盘点了四川十大特色美食，一起来看看吧!
四川美食排行榜前十名
1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不加其他鲜菜，皮薄馅嫩，吃的时候再淋上特制的红油，非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃，抄手和我们常吃的馄饨相似，但不同于馄饨的圆面皮，抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的，煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
4、川北凉粉
川北凉粉创始于清朝末年，也是四川很有名的一道小吃，凉粉选料讲究，制作方法精细，十分讲究火候，制成的凉粉粉质细腻，吃起来绵软又筋道，吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃，也是成都美食排行榜前十名之一，是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料，再将各种食材煮熟后串成串，放入陶器钵中翻转入味即可，味道十分麻辣鲜香。
6、三大炮
三大炮是四川省成都市的传统小吃，是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的，味道十分香甜软糯，甜而不腻，而且物美价廉，深受广大群众的喜爱。
7、四川酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃，粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的，煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料，味道十分酸辣可口。
8、赖汤圆
赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃，汤圆的选料讲究，做工精细，皮薄馅足，_馅的品种十分多样，煮的时候不烂皮也不露馅，味道十分香甜软糯。
9、叶儿粑
叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品，叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子，中间的馅心有咸甜两种，不仅口感独特，而且老少皆宜。
10、宜宾燃面
宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食，是以当地优质水面条为主料，煮熟后加上各种配料，吃的时候再配上特制的汤，味道十分香辣可口，吃后令人回味无穷。
二、四川的特色美食有哪些?
1、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该小吃主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
2、四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
3、钟水饺
钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该菜品创始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4、川北凉粉
川北凉粉，也叫做旋子凉粉，自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今，已有90多年历史。川北凉粉曾获得“中华名小吃”、非物质文化遗产，也是中华老字号“川北凉粉”的招牌美食小吃。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
三、你认为在四川有哪些特色美食值得品尝呢?
引言：很多人都比较喜欢吃四川的一些美食，所以你认为四川有哪些美食是值得人们品尝的呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、四川的一些美食
首先我们了解一下四川的冒菜，这是非常好的一个食物，所以人们吃了还想吃，它是麻辣的一种口味，很多人都是比较喜欢吃四川的冒菜，而且你会发现他跟麻辣烫有一些相似的地方，但是它又不同于北方的麻辣烫有自己的一些特色在里面。我们如果去了四川一定要吃当地的火锅，我们都知道当地火锅是比较出名的，很多人都比较喜欢吃，它可能会更加鲜辣，人们吃了之后可能会还想再吃一次，所以通过这样的一些方式你会发现美食它会有一些共通之处就是符合人们的口味，特别鲜辣的东西，人们吃起来特别好，而且对人们来说这样的口味更刺激，是一种味蕾上的享受。
二、美食的做法
所以冒菜跟火锅是差不多的，而且你会发现一年4季都会有这个美食，我们吃的时候可以选择自己喜欢的口味，可以吃麻辣烫，也可以吃一些速成的锅底，当你接触过之后，你就会发现它的味道非常的新颖，在里面可以加任何你想吃的食物，这里还会有一些冒菜馆，所以你会发现每个小馆里面都有一些属于自己的特色产品。所以到四川旅游之后一定要去尝一下当地的冒菜，吃起来也是比较好的，平时的时候很多人在电视上或者是在一些美食视频中看见这样的美食，但是自己亲身去品尝一下，可能会发现会更好，所以我们可以出去看一看，走一走，看一看美食是多么的美味，我们在平时的时候吃这样的美食对身体也是比较好的，因为你会发现吃美食可以让身体变得比较愉悦。
我觉得可以试一试四川的牛肉荞面，这个面整体来说口感丝滑入口即化，很多人都慕名而来吃这道特色美食，除此之外也可以试一试当地的肠旺粉和酸辣粉，尽管其他地方也有卖，但是味道却不是很正宗。
四川的特色美食有四川火锅，麻婆豆腐，回锅肉，夫妻肺片，抄手，担担面，串串香，钵钵鸡，这些都是四川值得品尝的美食，在四川当地非常出名，也是全国都有名气的美食。
酸辣豆花，赖汤圆，夫妻肺片，担担面，红糖糍粑，肥肠粉，宜宾燃面，钟水饺，叶儿粑，蛋烘糕等等。
红糖粑粑，龙抄手，担担面，泡菜，水煮牛肉，钵钵鸡。这些菜都是值得尝试的。