去了长沙一个星期。给我的印象就是一个字，辣！到最后都天天拉肚子了！什么东西都感觉是放辣椒的。不过风景很好，人也很亲切，我还遇到好几个好心人，最后成了朋友，时不时的微信聊几句。住的话有很多民宿，不是很贵。但很卫生也很热心。去张家界的路上一路都是高山峻岭，很有感觉！
我也经常到长沙，说起 美食 最难忘的就是剁椒鱼头了。说一半的时候叫服务员加面条就着吃。那味道吃的爽上天呀！ 旅游 的话在长沙肯定是要去橘子洲头的呀！看看我们伟大的毛主席
如何评价湖南？我曾经去过湖南 旅游 ，只能作为一个 旅游 者去说说湖南。
旅游 的人比较喜观去湖南这个地方，过安检景点多， 美食 也多。我去了长沙、张家界和凤凰古城游玩，虽然只去了这几个地方游玩，但已经让我对湖南有非常深刻的印象。
首先来说说长沙这座现代化城市，它不仅 旅游 景点多，人文景观多，而且还有非常多湖南特色 美食 ，简直是一个集 旅游 景点和 美食 于一体的城市，非常适合 旅游 者。
我去长沙玩的时候，去了湖南省博物馆、橘子洲、岳麓山等等的一些 旅游 景点。特别是湖南省博物馆，由于发现了马王堆遗迹，湖南省博物馆的文物特别多，文化 历史 价值都特别的丰富，很适合游客前去 探索 聆听。
橘子洲不仅本地人喜爱去的一个类似公园的地方，更加是很多游客会去看的一个 旅游 景点，它有非常多近代革命史的一些故事在。而岳麓山上面有岳麓书院、爱晚亭等等的一些小景点，如果是秋天去的话，更加能感受到诗人“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的美景。
我去长沙 旅游 ，除了好玩的景点外，还吃到了非常多长沙的特色 美食 。我一个重口味的人，特别喜欢吃长沙臭豆腐、毛氏红烧肉、口味虾、糖油粑粑、剁椒鱼头等等的一些湘菜，所以去长沙 旅游 ，玩的特别多， 美食 也多，不仅满足了自己眼睛，更加满足了自己的胃。
张家界有很多著名的自然风光景点，我去张家界不仅去了天门山，还去了武林源森林公园那边游玩，而且这种自己行走在大自然景区，感受一下自然的美，觉得整个人都很舒适。从城市到自然里面去，有一种释放自己的感觉，让自己更好的享受这趟旅程。
凤凰古城已经是热门景点，我去湖南当然要顺便去一下凤凰古城了。
现在的凤凰古城已经是不收门票了，但是古城内的消费还是偏高的，我是在淡季去的，凤凰古城的街道还是挺干净的，在凤凰古城里面漫步的话，其实是可以感受到古城一些清幽的感觉。
个人还是比较推荐去凤凰古城走走的，但只限于淡季，在旺季去凤凰古城的话，听了几个朋友的评价都不是非常的好，所以建议大家淡季去凤凰古城玩。
我对湖南有什么评价？我觉得湖南是一个人杰地灵的地方，那里不仅有非常多人文价值的景观，还有非常多美丽的大自然风光，更是有很多本土特色 美食 可以供游客吃，不仅满足了游客的眼睛，还能满足游客的胃。我觉得湖南是一个非常好的 旅游 之地，谢谢阅读。
湖南以辣为主，独称湘菜，具有一定的特色！
本人是河北人，不过有两年在湖南生活的经历，湖南是一个性情火辣辣，人民纯朴耿直，乐观向上的地方，作为一个北方人，在湖南生活的两年每天都会带给我新鲜感！！
1.饮食文化。我在的是湖南永州，当地人爱吃 辣，但也不是特别嗜辣，每天早上基本上都是米粉配上萝卜酸酸辣辣的感觉很过瘾，上学的学生还可以打包边走边吃，还有米粉肉腊鱼板鸭很特别，还有一道菜是往苦瓜里面塞上肉馅，蒸着吃好，北方我是没见过的，不过味道很好吃。本地人吃的馒头带有甜味，我不喜欢。
2 湖南人性格，豪放热情火辣，湘妹子敢爱敢拼，过年的时候，都是拎着活鸡活鸭，拜年走亲戚，大街上不认识的人都会相互拜年，
很有特点，我觉得湖南人是最接近北方人性格的南方人
3 旅游 的话 舜皇山 岳阳楼…岳麓书院
很多很多………总之我对湖南印象挺好的，有机会了老地方重走下………
湖湘人杰地灵，是中华文化多样性结构中的―个独具特色的组成部分。近百年来，随着湖湘人物在 历史 舞台上的出色表演，湖湘文化已受到世人的广泛瞩目与确认。
韶山
贺龙纪念馆
曾国藩故居
刘少奇故居
《周易・系辞》将炎黄文化的基本精神高度概括为“自强不息”、“厚德载物”，以喻兼有天和大地的品格，这就是勇于征服洪荒的艰苦创业精神，勤于 科技 发明的开拓创新精神，乐于为民造福的牺牲奉献精神，包容互补的民族大团结精神。这种价值取向也造成了湖湘文化的思维方式，即博采内外众家、广为交融、进去而开放。
长沙臭豆腐
闻起来臭气逼人，但是吃起来口感是外焦里嫩，鲜辣爽口。相传臭豆腐是清朝康熙八年安徽的王致和进京赶考落榜之后由于交通不便没钱回家，就留在京城经营豆腐店铺，偶然间发现用盐腌制过的豆腐闻起来臭，但是尝了后又有浓郁的香味。然后他就慢慢尝试对臭豆腐加工，最终他创造了独一无二的臭豆腐。传说慈禧太后也喜欢吃臭豆腐呢，还闲名字不好听，取名叫“青方”。
湖南糖油粑粑
新鲜出炉的糖油粑粑金黄脆嫩，香而不那么浓郁，油而不腻，口感非常的柔软，看着就感觉胃口大开。相传以前有个人生病没食欲，端在他面前的不管是什么他都吃不下，别人就问他想吃什么，他说想吃糖油粑粑，当一碗金黄脆嫩又诱人的糖油粑粑端到他面前时，他两眼放光，三下五除二的就吃个底朝天。后来他就坚持每天要吃几个糖油粑粑。
剁椒鱼头
火辣辣的红辣椒盖在新鲜的鱼头肉上面，闻着带有淡淡辣味的清香，吃起来新鲜美味，让你辣的过瘾。相传这道菜是反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃，路径湖南一个小农村，那里的一个农妇做的，当时他吃了感觉非常鲜美，回到家后无法忘怀，就让自家家厨改良而来。
永州血鸭
一款传统民菜，吃血鸭的时候最好配上一瓶冰啤酒。那简直是水火交融―――直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。相传太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城时军中的厨师因为时间来不及没有把鸭身上的毛清理干净于是急中生智把鸭血一起倒进锅中，将士们胃口大开旗开得胜，然后在庆功宴上问这是什么菜，厨师答不上来，洪秀全说那就叫“永州血鸭”，由此而得名。
武冈铜鹅
武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多，肌肉暗红如牛肉，但又远比牛肉细嫩和松软。
常德米粉
闻名三湘的风味小吃，吃起来润滑可口，男女来少都爱吃。
张家界 国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，著名景点有金鞭溪、十里画廊、还有电影《阿凡达》的取景拍摄地袁家界的哈利路亚山，在这儿可探寻《阿凡达》中的群山漂浮、星罗棋布的玄幻莫测世界。若是小雨或雨后的天气，更能赏到云雾飘绕，弥漫峰峦叠嶂的迷魂美景。
芙蓉镇 拥有两千多年 历史 的古镇，因宏伟瀑布穿梭其中，又称“挂在瀑布上的千年古镇”。芙蓉镇三面环水，瀑布穿镇而过，别有洞天。当夜幕降临，水边的南瓜灯全部点亮，置身在悬崖吊脚楼间，看流光溢彩，如同天上的宫殿，抖音推荐网红景点，果然令人陶醉。
大峡谷中最著名的就是 玻璃桥 了，其他景点还有天梯栈道、飞瀑神泉等，在玻璃桥往下看，完全不敢直视双脚下方。
凤凰古城是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县，有着“中国最美的小城”之誉和“画乡”的称号。沈从文故居、古城墙城楼、杨家祠堂、熊希龄故居等名人景点，更增添了古镇文化气息。傍晚沱江泛舟，体验夕阳西下中的古城暮色，让生活慢下来。
湖南 旅游 的三张名片“ 美食 +美景+名人”每年吸引成千上万中外游客络绎不绝前往度假观光！
感觉一般般.做不出四川那种诱惑人感觉。
说起湖南，我满脑子都会想到可能是毛爷爷。
首先，湖南菜系闻名天下，被称为湘菜，是我国著名的八大菜系之一。
湖南的 美食 真是太多太多了，一两句话说不完。
本人吃过长沙臭豆腐，臭气，鼻炎，但吃起来口感外焦里嫩，鲜辣爽口。
糖油粑粑，剁椒鱼头，永州血鸭， 小龙虾有名的等等等等。
湖南 旅游 的地方有很多著名 旅游 景点。
1:南岳衡山
2:张家界风景区
3:岳阳楼
4: 君山岛
5: 花明楼
6:苏仙岭景区
7:~山风景区等等
谢谢！
最美的 旅游 景点，个人喜欢张家界和凤凰古城。先到张家界，慢游两天一夜，然后到凤凰古城，白天和晚上的凤凰古城都不要错过。 美食 就按个人口味喜好吧，但一定食当地的街边的特色 美食 。一方水土养一方人嘛。
一、湖南 旅游 ， 美食 少不了，看到你流口水…
1臭豆腐
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。查看更多精彩图片
2糖油粑粑
每个地方的人吃东西的习惯是不同的，所以往往在看到这些食物的时候，都会觉得中国真的很辽阔，孕糖油粑粑它是长沙的一道名吃，而且它也是最便宜的一种小吃。原材料只有白面和蔗糖这两种，糖油粑粑吃起来，有些甜但是不会感觉到油腻，而且嚼起来也是特别的劲道，所以大家都爱吃。尤其是喜欢吃甜的朋友，不尝尝就可惜了。
3口味虾
我平常也是特别爱吃辣的。这道 美食 就是以小龙虾为原材料，再放入辣椒以及其他的配料制作而成的，夏季的晚上吃着虾喝着啤酒，是绝配。
二、湖南 旅游 这些景区值得去
1大峡谷风景区
新开发的玻璃桥就是在这个景区了，这里需要游玩一天的时间，大峡谷及玻璃桥门票总共为261元；
2天门山景区
这里面有亚州最长的索道、世界公路奇观、玻璃栈道 鬼谷栈道等，游玩时间为大半天的时间，门票258元包括往返的大索道；