城市旅游如何规划和开发美食街？城市美食街对城市旅游的作用？哪些因素制约美食街的规划与开发？

对于一个街区的规划，需要体现一个街区的完整性，在规划和开发中体现街区特色、文化，集美食、休闲、娱乐一体的活动场所，注意其整体性、发展性。美食街的建立可以丰富城市旅游活动内容，拉动城市旅游及相关服务也发展，服务当地居民，提升城市旅游水平，扩展产品类型。限制性因素：与周边环境是否相容、有无同历史文化、绿地景观、商业商贸相关联的要素，地方特色美食展示，市场发育条件等诸多。