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海南旅游攻略之特色美食(海南的风味美食)

1.海南的风味美食

比较有名的是海南鸡饭、椰子鸡、海南粉、抱罗粉、糟粕醋

2.海南著名风味美食

要说现在最火的海南特产,肯定是热带水果了。

现在的人都注重养生,注重身体,送送工艺品人家还不一定高兴,而且还不知道你送的是真假。

所以大部分来海南旅游的人,会买上热带水果带回家送给朋友,物美价廉,绝对物超所值。

而且,海南的热带水果不受季节的限制,一年四季都会有,夏天带热带水果回家,清凉舒爽,冬天内地万物凋零,水果很少,热带水果更是受人喜欢。

最早让我们熟悉的海南热带水果恐怕是椰子,椰子水嫩多汁,清凉爽口,当年琼崖纵队十八年红旗不倒,在深山里打游击靠的就是这种可以充饥也可以解渴的“神果”。椰子水做饭,更是让米饭有浓浓椰香,更加香甜。

而如今,海南热带水果最畅销的就是芒果了。这些年,海南的芒果种类越来越繁多,澳芒,贵妃芒,象牙芒等等,个头越来越大,肉越来越鲜嫩。从未海南热带水果中名副其实的网红。

当然还有杨桃,菠萝蜜,莲雾,山竹,百香果等等,特别对于女孩子来说,热带水果都有其美容养颜的效果,所以,到海南旅游,带上几箱热带水果给你身边的女孩,一定会让她们欣喜异常。

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3.海南的风味美食有临高乳猪

临高与其他几个海南西线城市一样,因为独特而不与海南话相似的语言体系,而让海南西部的几个主要城市都显得比其他说海南话的城市相对神秘一些,临高也是如此,近些年,临高确实发展得不错,因为临高自身拥有着很丰富的物产资源,临高的人们也大多勤劳持家,临高的发展有着很好的发展基础,不管是人文方面还是物产资源方面。下面,和大家说说一些临高的特色风俗景观与美食。

一、临高的一些特色景点与适合休假的地方有,临高角、碧桂园酒店旅行区等等。临高拥有很好的资源,有海边、有良田,有山等等,临高有着很独特的渔家文化,来到临高游玩可以去海边休闲,也可以去临高的农庄里感受。

二、临高最为吸引人的是临高的农业与临高的美食。临高主要是农业为收入来源,临高拥有众多的特色农产品,而临高的美食更是让许多来到临高游玩的人们欲罢不能。在临高最有特色的就是最豪华的早餐,在临高,最为标志性的本地人早餐就是一盘烤乳猪、一盘蒸乳猪加上一点酸菜与一杯本地米酒,这样奢华的早餐,没有几个地方有。临高的美食还有特色的土窑菜,用土窑烹饪的方法来烹饪菜肴,有十分独特的味道。同时临高的海鲜也是很好很便宜的,临高的港口也是海南很有名的港口。临高的渔家文化也是十分的独特,渔歌哩哩美更是能代表临高的渔家文化的,临高还有很独特的传统木偶戏,这一切,在海南其他市县里都是十分独特的。

三、我觉得如果说临高是一个海南西北部升起的新星,目前来看还说得为时尚早,只能说临高完全拥有发展起来的很大潜力,临高勤劳的人们、临高丰富的物产资源、临高独特的文化气氛,这一切都是临高发展起来的底气。而临高更为之有底气的是,临高目前为止并没有被太多的过度商业开发,这让未来临高的发展提供了更多创造性和可能性。相信在不久的将来,临高会是海南发展得很好的一个城市。

4.海南的风味美食有什么

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

加积鸭

俗称「番鸭」,嘉积鸭的肉质,特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之间更夹着一层薄脂肪,特别甘美,其烹制方法繁多,但以白切最能体现原质原味,因而最为有名。

和乐蟹

和乐厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。

东山羊

东山羊皮色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

海鲜美食

来海南旅游,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为了众多游客的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上吃什么海鲜了!在海南吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。

由于海南海鲜做法各异,吃法很多,就不多介绍了。

米粉类小吃

海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的,在海南很多地方,早上常吃的早餐不是豆浆油条,而是那看上去普普通通的粉类小吃,因为其平民化且味道可口,受到了当地人的喜爱。

抱罗粉

海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

海南粉

海南粉历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,满口喷香,回味无穷。

后安粉

后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。

港门粉

港门粉最早就是渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

陵水酸粉

陵水酸粉,本人最爱之一。不过我吃过好多地方,有很多口味,吃就要去名店吃,一般小店都材料不全。

灵山粗粉

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带,其粉比海南粉粗 ,比抱罗粉稍微细一点,特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海味”。

长坡米烂

长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。

猪肠粉

猪肠粉起源于广东湛江,是地道的汉族小吃,但在海南,其味道融合了海南当地的特色,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。

牛腩粉

起源于广西,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南,牛腩粉是很多海南人的最爱。

萝卜糕

海南萝卜糕采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

米饭类美食

黎家的竹筒饭

黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。

海南鸡饭

海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

椰子饭

椰子饭又名椰子船,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。

八宝饭

八宝饭基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

黑豆饭

黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。

苗家三色饭

苗家三色饭,海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

南瓜饭

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:“今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

5.海南的风味美食介绍

要说起甜品,海南人做吃肯定是数一数二的,受东南亚影响,海南的餐食多元化切富有文化气息。

一口陶锅三代记忆,岁月赐予老海口的神圣庙宇更多的内涵,与现代建筑相比,古朴肃穆的庙宇中蕴藏着,老海口世代传承的舌尖味蕾记忆,酸甜苦辣尽在阿VO这口历经岁月的陶锅中,甜薯奶、糖水面、鸡屎藤口口至极。

五十年不变的老味道,带给人们的不仅是饱肚的滋味,更有彼时的回忆,这便是老店存在的意义,一种滋味下肚,另一种滋味就会涌上心头,带你忆起曾经,回到过去。

6.海南的风味美食有( )

要说现在最火的海南特产,肯定是热带水果了。

现在的人都注重养生,注重身体,送送工艺品人家还不一定高兴,而且还不知道你送的是真假。

所以大部分来海南旅游的人,会买上热带水果带回家送给朋友,物美价廉,绝对物超所值。

而且,海南的热带水果不受季节的限制,一年四季都会有,夏天带热带水果回家,清凉舒爽,冬天内地万物凋零,水果很少,热带水果更是受人喜欢。

最早让我们熟悉的海南热带水果恐怕是椰子,椰子水嫩多汁,清凉爽口,当年琼崖纵队十八年红旗不倒,在深山里打游击靠的就是这种可以充饥也可以解渴的“神果”。椰子水做饭,更是让米饭有浓浓椰香,更加香甜。

而如今,海南热带水果最畅销的就是芒果了。这些年,海南的芒果种类越来越繁多,澳芒,贵妃芒,象牙芒等等,个头越来越大,肉越来越鲜嫩。从未海南热带水果中名副其实的网红。

当然还有杨桃,菠萝蜜,莲雾,山竹,百香果等等,特别对于女孩子来说,热带水果都有其美容养颜的效果,所以,到海南旅游,带上几箱热带水果给你身边的女孩,一定会让她们欣喜异常。

喜欢来三亚的朋友,有空来我们骏达车技表演馆看看,感受世界顶尖的汽车特技文化,飘移与飞车,让你感受不一样的体验。

7.海南地方特色美食

要说起甜品,海南人做吃肯定是数一数二的,受东南亚影响,海南的餐食多元化切富有文化气息。

一口陶锅三代记忆,岁月赐予老海口的神圣庙宇更多的内涵,与现代建筑相比,古朴肃穆的庙宇中蕴藏着,老海口世代传承的舌尖味蕾记忆,酸甜苦辣尽在阿VO这口历经岁月的陶锅中,甜薯奶、糖水面、鸡屎藤口口至极。

五十年不变的老味道,带给人们的不仅是饱肚的滋味,更有彼时的回忆,这便是老店存在的意义,一种滋味下肚,另一种滋味就会涌上心头,带你忆起曾经,回到过去。

8.海南的特色美食

海南最特色的食物是海南椰子船

海南椰子船,又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售 海南早茶 海南的大宾馆、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上,海南各市县大街小巷的宾馆、饭店、茶坊、酒肆,挤挤挨挨坐满了茶客,或细喝慢饮,或洽谈生意,或应答酬谢,或情侣约会,大家在互斟互让之中传递感情,交流信息。 有人总结海南早茶为“穷茶富点”。茶无名茶,点则花样繁多,有小、中、大点和顶点、特点之分。菜多以鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾,羊肉牛什为原料,还有海鲜及飞禽炖品,与广东早茶相似;素食有糯米椰丝糕、肉粽(内有鸡肉、咸蛋黄之类)、炒粉、琼脂冷盘等

9.海南的风味美食照片

海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫“凉拌”,海南叫“腌粉”,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜……,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区传统小吃。

抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是“腌吃”,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海鲜味”。

陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。

同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃! 加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名,以“五香牛肉腩”为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。

椰香粘软:出自著名侨乡、椰乡——文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。

该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。

海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎而食。

苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。

现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。 海南四大名吃:文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、东山羊。

10.海南的风味美食有

如果你到海南来,海南的风味要知晓。一,海南四季如夏,有阳光沙滩海浪,有南国风情的椰风海韵美丽的自然风光。

二,海南有独具特色的美食小吃,包括清补凉、海南粉、陵水酸粉、等等。

三,海南有四大名菜包括文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。

11.海南的风味美食是什么

海南的特色美食有:海南鸡饭、竹筒饭、文昌鸡、胡椒猪肚汤、羊肉汤锅、猪肠粉、抱罗粉、椰子饭、油塔子、东山羊等。

1、海南鸡饭

海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)是中国海南省文昌市的传统风味名菜,为海南菜系。

2、竹筒饭

竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料制作而成,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

3、文昌鸡

海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。

4、胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣。

5、羊肉汤锅

羊肉汤锅是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的做法制作而成。

6、猪肠粉

猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”。

7、抱罗粉

抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃,因发源于文昌市抱罗镇而得名,该菜品也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。

8、椰子饭

“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。

9、油塔子

油塔子,形状似塔,是西北回族人发明的面油食品。

10、东山羊

万宁东山羊,海南省万宁市特产,全国农产品地理标志。