内蒙很大,看你去哪里了。内蒙古好吃的肯定就是牛羊肉和奶制品了,但是吃的话往内蒙古东北部走才能吃到好东西吧,比如锡林浩特或者呼伦贝尔那边,不过去这两个地方应该八月份去。
各种做法的羊肉,烤羊排、涮羊肉、手把肉、烤肉串。
吃涮羊肉的话,不要吃小肥羊,在内蒙古东北部小肥羊的涮羊肉根本排不上号,比他好吃的多了,只不过品牌没那么响没开到外地去。要吃涮羊肉就吃传统涮法,要传统铜火锅,清水锅底——这种吃法,羊肉不好一般不敢做,好羊肉不会腥膻。
奶制品,就是奶皮子、奶嚼口、奶豆腐。
推荐早餐要去吃正经地道的蒙餐,喝奶茶、吃奶嚼口、手把肉、羊血肠。对了,来内蒙古一定要吃羊血肠!!!务必要去中等规模或者更大一点的蒙餐馆,才能吃到地道的蒙餐,价格不贵,每人50左右