韭黄豆芽菜的做法详细介绍 菜系及功效：微波菜谱 肾调养食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒 韭黄豆芽菜的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：韭黄100克,绿豆芽50克,胡萝卜50克
调料：盐5克,味精2克,色拉油30克,香油10克,大葱10克,姜10克
教您韭黄豆芽菜怎么做，如何做韭黄豆芽菜才好吃1. 将里脊肉、胡萝卜切丝，韭黄切段；
2. 葱姜切丝备用；
3. 里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀，覆上微波薄膜，高火1分钟；
4. 再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝，调入剩余的盐、味精、香油，充分搅匀，覆上微波薄膜高火4分钟至熟。
素炒豆芽菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：咸酸味 工艺：炒 素炒豆芽菜的制作材料：主料：绿豆芽200克
调料：酱油15克,植物油10克,醋3克 教您素炒豆芽菜怎么做，如何做素炒豆芽菜才好吃1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；
2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；
3. 至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
蜇皮豆芽菜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味：酸辣味 工艺：软炒 蜇皮豆芽菜的制作材料：主料：海蜇皮250克
辅料：绿豆芽200克,香菜50克
调料：大葱5克,大蒜（白皮）5克,味精3克,盐3克,料酒3克,醋5克,胡椒粉3克,香油3克
蜇皮豆芽菜的特色：清脆爽嫩，咸鲜酸辣。 教您蜇皮豆芽菜怎么做，如何做蜇皮豆芽菜才好吃1.葱切丝，蒜切片，将绿豆芽去头尾，水发海蜇皮洗净切细丝，放开水中烫一下捞出，绿豆芽去头、尾洗净，香菜洗净切段待用。
2.炒锅注油烧热，下入葱、蒜烹锅，加入豆芽、蜇皮、料酒、盐，急火快炒，待熟时烹醋，撒上香菜段、胡椒粉，淋香油，出锅即成。
小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
炝豆芽菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱
口味：香辣 工艺：炝 炝豆芽菜的制作材料：主料：绿豆芽250克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,花椒10克,盐5克,味精5克 教您炝豆芽菜怎么做，如何做炝豆芽菜才好吃
1. 豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；
2. 锅烧热，将油下锅，辣椒和花椒同时下锅稍炒；
3. 待炒出香味后，把芽菜下锅，随即再把盐，味精放入，稍炒即可。