美食的标准不一样的，传统的有鲁菜，川菜， 淮扬菜，土豪的那就多了去，每个城市都有特色美食，我个人推荐天府之国的成都， 上百度百科艘一下成都就能看到相关教育信息
本人想开个美食城现在哪个城市或县城没有美食城模式的
开个美食城大的地方差不多都有了，小的一般开不起来，也不知那里的消费水平怎么样，最好看看像什么桌游吧之类的，哪都能开，不需要很大的地方，成本也不高，只要掌握了流行趋势还可以结合一下糕点，直接看我名吧。
中央最近有一个类似舌尖上的中国的美食节目，是对每个城市的传统美食
你说的是《吃在中国50城》吧，这个就是一集一个城市，精选了五十个城市，将城市的饮食习惯与美食进行记录，继舌尖后比较有感觉的一个节目。