人们把食物放在第一位,餐馆总会有市场。餐饮业因为逐渐“去大厨”而变低了,尤其是小吃店、冷面店这类简单易用,人人都可以开的小生意。
餐饮行业的小生意在一二线这样的大城市很难生存(因为大城市节奏快,更喜欢装修精美的快餐店),但却迎合了三四线城市人的日常需求。
为什么这么说?
首先,虽然三四线城市居民人均消费较低,但在不断上升,近几年餐饮需求的消费逐渐增加。开个小吃店或者快餐店,不管是午餐还是外卖,顾客都会来。
其次,三四线城市对餐饮环境要求不是很高,只要你的店铺能让人感觉舒适就行,所以三四线城市在时尚简约的店铺风格中很受欢迎,而且这种装修风格很经济,这是小生意的基本特点。
餐饮业的小生意虽然是三四线城市里不折不扣的好商机,但也要选择合适的餐饮项目。现在创业,三四线城市开餐厅,还能做什么模式?
1.小火锅店
小火锅店和传统火锅店不过关,对店面大小和位置的要求比较宽松。因为是一人一锅,既满足了单身就餐的需求,又满足了学生、上班族等年轻群体的需求,是一个非常好的商机。而且小火锅店消费低,符合三四线城市居民的消费需求。
2.凉粉店
凉皮是一种年轻人非常喜欢的美味食品。便宜不油腻,经常当午餐吃,尤其是炎热的夏天。凉皮可以满足胃口小的顾客,凉皮+中式汉堡可以满足胃口大的顾客。另外,由于价格低廉,在三四线城市居民中很受欢迎。
3.平面馆
板面制作工艺简单,可搭配鸡蛋、肠子、豆皮、鸡爪、鸡颈、丸子等各种卤制食品。,给客户更多选择,客户更愿意消费。板特别受欢迎的另一个原因是它的味道丰富,迎合了现代人因为压力过大而喜欢“重口味”食物的需求。
能,餐饮业的话,只要你价格合理,口碑好,做的菜好吃有特色,一般来说都会挣钱的,因为这个行业竞争虽然大,但是客流量也很大。