中国适吃货旅游的城市:
西安
羊肉泡馍 羊肉泡馍就是将一张馍撕成小块浸泡入羊肉汤内,羊肉汤中肉已经被炖煮得酥烂无比,汤头味醇而鲜美,浸泡在其中的馍吸收汤汁变得厚重而多了层次,整体香气四溢,营养丰富,是游客们到西安的必吃小吃之一。
酸汤水饺 酸汤水饺的精髓就是在于酸汤,浸泡在其中的饺子,一个个个头颇大,皮薄馅多,用料十足,酸酸的汤头十分的开胃,让人欲罢不能。
武汉
热干面 武汉的特色小吃热干面在全国内都是十分出名的,采用碱水面,佐伊芝麻酱、香油、萝卜丁、酸豆角等数种调料,面条色泽金黄,口感油润,香气扑鼻,一般都是武汉人民的早餐首选。
三鲜豆皮 三鲜豆皮是喜欢吃咸口的糯米饭的最好选择,煎得金黄焦香得蛋皮,底下是扎实的糯米,糯米饭颗粒分明之间还夹杂着香菇丁、肉丁和笋丁,一口下去,多种口感,油而不腻,是值得排队伍吃到的。
成都
担担面 煮好的面条再淋上炒制好得肉末,配上数种调味料,一口下去都是满足。面条又细又薄,肉香四溢,咸香适口。
棒棒鸡 棒棒鸡起源于乐山汉阳坝,采用良种汉阳鸡,煮熟后用木棒将鸡肉捶散,再拌上各色调味料,作为凉菜食用。现在的棒棒鸡也不再局限于以往一成不变的做法,更多的口味都在不断出来,烹调手法有卤、拌、泡等,口味也有麻辣、五香、泡椒等。
上海
排骨年糕 将面粉、五香粉等佐料混合在一起包裹在排骨的表面,再将排骨放入油锅中炸制,最后与煮好的年糕搭配,淋上上海特色的辣酱油,排骨酥脆,年糕软糯,十分可口。
咸肉菜饭 只是普通的咸肉、蔬菜和饭混合炒制,普通的原料与烹调,最后是让人难以忘怀得不普通的味道。
重庆倒也没什么美食,只是把麻辣做到了极致。好这口的可以来尝尝,“从此他乡只觉淡!”