首页 美食 延吉都有什么美食啊? 西双版纳的美食都有什么特色啊?

延吉都有什么美食啊? 西双版纳的美食都有什么特色啊?

一、延吉都有什么美食啊?

延吉美食有拌饭,冷面,打糕、护心肉,大烤鱼,参鸡汤以及包饭等。

延吉的美食店有:《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。《金达莱冷面》《三千里冷面》 位于西市场。《护心肉》是 属于韩国的美食,又辣又可口.位于牛市街。《鱼老大烤鱼》,位于公新.跟司机说:公新鱼老大就可以了。《参鸡汤》,是个大补的补品.随处可见这个店。《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方。

泡菜和小吃去大超市和西市场都可以买到;一般也就是辣白菜,萝卜之类的泡菜,在就桔梗,牛蹄筋这样的小菜,还有打糕这样的小糕点.可以打包带回去给亲戚分享。

延吉市位于吉林省东部,长白山脚下,是延边朝鲜族自治州的首府城市,是全州政治、经济、文化的象征,是联合国开发计划署拟定的图们江流域开发大“金三角”的三个支点城市之一。

二、西双版纳的美食都有什么特色啊?

1.香竹饭

做香竹饭最有意思,把一节有杆面杖粗,竹节很长的香竹内塞满洗好的糯米,斜放在很旺的粟炭火上烘烤,竹子被烤得焦糊,大约十分钟就能听到嘭地一声,塞在竹筒口的芭蕉叶被筒内的蒸气冲将出来,饭熟了,这时,就可以把竹筒从火炭里抽出来,用一根木棒不断地捶着竹筒,把竹筒捶得越软越好,因与竹筒里的饭越捶软越好吃,当把敲裂的竹皮剥去,就看见被一层乳白色竹膜紧包住的饭柱。如同一只只熟透了的“香蕉”。香竹饭洁白油亮,柔软细腻,清香滋润,不就什么菜,都好吃无比。傣家人吃饭更有意思,他们吃东西一不用筷子,二不用碗,碗用芭蕉叶代替,筷子用手代替。所以,饭前洗手特别讲究。吃饭时,用手抓起一团糯米饭,用手指捏个饭团,捏紧,捏实就放进嘴里吃,饭一点不粘手,越捏紧越可口,越好吃,吃起来要比上海的窠饭更香更爽。如果外出就用芭蕉叶包起一碗饭,再搁点腌菜,辣子,烤肉之类就行了,食用十分方便。这道别有风味的傣族名小吃很受中外游客的青睐。

2.毫诺索

年糕

“毫诺索”是傣语,这里指的是年糕。“毫”是抜、粑*把;“诺索”是石梓花(一种野生香料)呈褐黄色,“毫诺素”就是一种用石梓花粉和糯米粉做成的粑粑。过去,一般在傣历新年才能吃得到,如同汉族的年糕。傣家人有这么一种说法:“吃了毫诺索,人就长一岁”。现在,要想吃毫诺索根本不用再等到过年了。每天清晨,东方才泛鱼肚白时,您就可以在那街边烧着炉灶的食品虑内品尝味道香甜的点心“毫诺索”了。“毫诺索”是用芭蕉叶包成两寸宽、四寸长的长方形小包,每包约重半两。只要把蒸好的小包外面的芭蕉叶撕开,就露出酱红色的粑粑了。吃“毫诺索”还得有点窍门,如果您手抬芭蕉叶,用嘴凑过去吃粑粑,那么,糯米粑粑就会粘在脸上嘴上,将您涂成个大花脸。当地人的习惯都是把手洗干净后,用食指一点一点地蘸着吃,这种吃法既可以把芭蕉矸上的糯米粑粑吃得干净,又非常够味。

3.亳吉阿

粑粑

毫吉阿是一种用糯米饭和芝麻做成的糯米芝麻粑粑。这种粑粑有好几种吃法:一是,糯米饭和芝麻一起舂细,拌勻就可以吃,这样吃起来有糯米和芝麻的清香味;二是,把舂好的芝麻饼放在火炭上烤,然后抹上红糖沫,这样有糯米、芝麻和红糖羼合的甜香味;三是,把做好的糯米芝麻粑粑切成细条,然后用油炸着吃,这样的吃法味道更是异香酥脆了。

4.油炸麻脆

油炸麻脆

当踏进木结构建筑的傣家餐馆,就一眼能看到一碟碟、五颜六色、形似花鸟虫鱼、飞禽走兽,被炸得泡乎乎的,这活灵活现的样子真是不忍下箸。细一打听这叫油炸麻脆,是一种用廿蔗、红芋头、魔芋、地瓜、山豆根等汁液,渗入糯米饭舂成饭泥。然后,就用这些粘合力极强的饭泥在案板上揉团擀片,做成各式各样的动植物形状,染上各种天然色素。最后用掠树叶穿成一串一串的晒干。吃时只用温油炸泡,味道香甜酥脆,十分可口。

5.香茅萆烤鱼

如果说新疆的“烤羊肉串”使您回味绵长。那么,您到西双版纳尝过傣族老乡制作的“香茅萆烤鱼”,一定会永生难忘。一条鱼被竹片夹住,在火炭上烘烤,边烤边淋上猪油,鱼被烤得丝丝作响,喷出一股香味,待鱼被烤得皮黄酥腾,就可以把鱼身上五花大捆的香茅草解下来,拿着竹片吃鱼了。这时,事先放进鱼肚子里的葱、蒜、青辣椒、芫荽、盐等佐料,早已渗入鱼肉内,使鲜嫩的鱼香气浓都,味道奇异不寻常。这样奇殊的香味主要还是来自捆在鱼身上的那两三根香茅草起主要作用。香茅草是一种当地特有的草本楦物,傣族喜欢用它来烤鸡、烤鱼、烤竹鼠肉和蒸猪肉。只要食品中放上几根香茅草,其味就会有别具一格的香醇味。

6.苔丝饼

苔丝饼

青苔傣语称“玫”或“捣”。儀族十分喜欢用水生藻类植物制作各类食品,在这里介绍一种称做“玫英”的青苔丝薄饼。阳历一、二、三月间是青苔生长的旺盛季节。傣族妇女不顾寒冷,钻进水里,把长在鹅卵石上面,毛茸茸的青苔捞出洗净,顺丝晒至半干,然后,将青苔盘赛一卷卷的圆饼,洒上带有盐味的姜汤继续晒干。吃青苔丝饼方法很多,一种是,把青苔丝饼剪成手巴掌大的小块,丢进油锅里煎,不能煎糊,呈深黄绿色即可食用;一种是,用竹片夹住青苔丝饼,放在火炭上烘烤半分钟,又抹猪油待油化就可以吃了。此饼质地松泡,海味浓郁,既香又脆,食之爽口。

三、北海都有哪些好吃的美食啊?

我就在北海,来北海吃什么?当然吃海鲜啦,还有就是吃海鲜,尽量别去什么侨港之类的,哪里几乎都是外地人去,我在北海工作三年了,基本上吃海鲜都是叫上本地的朋友去,北部湾那边,实惠新鲜。

四、南充都有哪些好吃的美食啊?

最主要的特色还是川北凉粉,也特别好吃;其他还有顺庆羊肉粉、营山凉面、送包子,都是味道非常不错的

五、茂名都有哪些好吃的美食啊?

茂名的美食有:怀乡鸡、开煲狗肉等。

1、怀乡鸡

怀乡鸡为肉用鸡种,肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后,因养殖业的发展,主产地遍及信宜。

2、开煲狗肉

茂名秋冬季节盛行开煲狗肉,做法是炸焦狗皮,客人上门后,将狗肉切片,下锅炒香后,放入沙煲内,加当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。

扩展资料:

茂名的节日习俗

1、正穷节吃艾籺

农历正月最后一天为“正穷节”,即正月结束的意思。茂名地区“正穷节”还有另一层含义,因本地“正”与“蒸”同音,“正穷”即“蒸穷”,是将穷苦病患从人世间“蒸发掉”之意。这天,乡间户户饮艾茶、插艾花、吃艾籺。

六、眉山都有哪些好吃的美食啊?

眉山是苏东坡的故乡,又是成都的卫星城市,天府新区也有眉山的一部分,所以这么好地方美味必然少不了:1东坡肘子,2黑龙潭大鱼头,3彭山漂汤,4.丹棱冻粑,5,仁寿张三芝麻糕,6,碗碗牛肉,7,宫保鸡丁,8.串串香,9.青菜园子,10二姐烤大鱼、兔头,焖锅等多的数不胜数,川菜天下闻名,欢迎来眉山做客。

七、清远都有哪些好吃的美食啊?

1、鹅乸煲。

广东人对于煲汤很在行,实际上他们对于煲任何东西都特别拿手,其中就包括这道美食。选用上好的鹅用乳姜调味,再加入一点点葱花,放到锅中炖半个小时,就能尝到最美味的鹅肉了。而且在烹制的过程当中,肉质的香味会渐渐飘出来。

很多人在烹饪的过程当中就会流口水,欲罢不能。当然为了除去肉质本来带有的膻味儿和其他的味道,会加入桂皮,肉姜,烧酒等等。这些辅料可以提高整个肉质的松软程度,这道菜之所以会受到欢迎,就是因为香味醇厚,肉质鲜嫩吃起来一点都不塞牙。

2、阳山麦羹。

就是一种非常有营养的粥,用玉米做成的,在清远也是相当受欢迎。因为很有营养,再加上特别养胃,所以在当地受到了大家的一致好评,入口丝滑,香甜美味,特别的鲜美,吃法也有很多。当然在里面加入牛奶花生也是可以的,混合起来的味道会更加香甜可口。

3、壮家酥鸡。

和平时看到的爆米花类似,也算是当地比较传统的一道美食。它是壮族人接待宾客的一道传统小吃,到现在也有100年历史的。当地的土鸡是原材料,先把它洗净,切成相应的鸡块。裹上面包糠。放到油锅里烹炸酥,酥软软的。

4、刀切糍。

是一种非常传统的小吃,先将搓好的糯米团切成条,然后放在煮的沸腾的鹅汤里面,再放入一点点芹菜和自己想要吃的蔬菜。搭配上雪豆等等有营养的食材,盛出来就是非常鲜香的汤。

既能品尝到鹅肉的香味儿也能品尝到糯米的丝滑,粘粘的面团和美味的汤味融合在一起,真的是让人回味无穷。

5、东陂水角。

东陂水角酥酥的脆皮吃起来十分好吃,香甜可口。肉馅儿做的甘甜适中。吃这道美食可以不沾任何的佐料。如果沾佐料的话要用当地调好的。一点点麻油和辣椒油,加入少许的酱油调制而成。夹起一个水角,在油碟当中稍微沾一点点放进嘴里。

八、云浮都有哪些好吃的美食啊?

说起云浮美食,那让人第一个浮现脑海的当然云浮石磨肠粉啦!早上天一亮,各大小早餐档都会传来”老细,冇该来碟肠粉,加肉””老板,比份肠粉我,加蛋啦”,等等,可见云浮石磨肠粉是多么的被大众欢迎,还有云浮托洞腐竹/支竹,这个是云浮、罗定家庭都是每个厨房必备的干货!

还有就是罗定皱纱鱼腐,鲮鱼鱼丸,这些是罗定人婚庆嫁娶和春节接待亲朋戚友必备美食了!当然以上只是一时间能想起的美食,还有很多一时没想起的希望各位观众在评论区继续添加!

九、香港的人喜欢吃内地的什么美食啊?

香港自产自销的粮食蔬菜水果肉蛋禽不能满足七百万人的生活需要,需要大量的内地输入。凡是香港没有的,内地可以完全供应。当然各地的土特产,名吃名菜都是香港同胞的最爱。

十、延吉阿里郎美食街都有什么好吃的啊?

九千时尚火锅,调料自助,味道还不错 绿茵阁,吃个牛扒啥的小资一下 川人百味,川菜做的还行吧 康师傅牛肉面,碗很大,俺媳妇说味道她挺稀罕的 康福牛肉面,是家回民馆,吃个快餐挺好的 水果物语,沙冰做的还行 其他的 待补充