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香港有哪些特色美食? 香港有哪些地道特色的美食呢?

一、香港有哪些特色美食?

1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了,数不过来

二、香港有哪些地道特色的美食呢?

香港美食还算是比较多的,因为它集中了世界各地的特色。香港当地的特色美食其实和内地广东的相差不大。下面我举几个比较知名的美食吧!

1、咖喱鱼丸

在香港美食街都有这个特色小吃,有机会不妨去试一试。

2、丝袜奶茶

其实这个丝袜奶茶在内地也是人尽皆知,只是正宗不正宗我就不得而知了。

3、烧鹅

在香港烧鹅在烧腊界可是鼎鼎有名的,据说味道也是一流的。

三、济南有什么特色的美食?

1、济南特色小吃——草包包子

我小时候最喜欢父母带着我去千佛山,因为千佛山下来就能吃到最正宗的草包包子!其实草包包子铺从1937年就开始流行了。馅多,味美,灌汤,做工精细,肉质鲜美,咬一口汤汁流益,醇香留齿。不过千佛山分店好像在好几年前就没了,现在可以去芙蓉街或是站前街那边去吃。

2、济南特色小吃——孟家扒蹄

孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚,在2000年左右,但因为做法独特,软烂易咬,味道鲜美,色泽红润,据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整,可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味,所以孟家扒蹄,你要常常!

3、济南特色小吃——烤全羊

济南人爱吃羊肉,夏天要是没了烤羊喝扎啤,那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊,据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊,然后用自己独家秘方烤制的,不但保持了羊肉的鲜美,还有烧烤独特的香气。唔撑子(马扎),晚风,扎啤,烤全羊,这也是济南的标配了。

4、济南特色小吃——把子肉

爱吃肉的朋友要是来济南,一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺,一块大概在8块钱左右,肉质鲜嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不腻,搭配米饭和小菜,绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南,请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。

5、济南特色小吃——坛子肉

坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下, 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖,肉质也是肥而不腻,红润可口,味道独特,是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。

6、济南特色小吃——奶汤蒲菜

奶汤蒲菜经过舌尖上的中国宣传,无疑是捍卫了在济南特色菜的位置。奶汤蒲菜被誉为是济南第一菜。喜爱吃素,比较追求健康的小伙伴们可以尝一下哦!

7、济南特色小吃——油旋

最简单的也是最值得留恋的,油旋就是。油旋作为济南名吃,也早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆,外表金黄,香酥可口,葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。油旋长得比较奇怪,像一个螺旋状的东西,所以以旋来命名。据说季羡林老先生都很是喜爱济南的油旋。

8、济南特色小吃——烧烤

烤羊比较贵,但是烧烤就很平民和大众化了。大块吃肉,大口喝酒,济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中。后来大家都注重坏境卫生后,济南也禁止了露天烧烤,改为室内烧烤,但这依然阻挡不了济南市民对烧烤的热情!说几个最近济南很火的烧烤地方吧,老金烧烤,19烧烤等。有来济南的小伙伴可是尝试一下哦。

9、济南特色小吃——甜沫

甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸,从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美价廉,营养丰富,是很多济南人最喜欢的早点之一。

四、澄江有什么特色的美食?

澄江县,素有“鱼米之乡”、“云烟之乡”的美誉。改革开放后,澄江以浑厚的历史文化底蕴、丰富的旅游资源、举世罕见的动物化石群、优质的磷系列产品、

成效卓著的经济建设脱颖而出。境内有抚仙湖、阳宗海两大高原湖泊,抚仙湖为国内第二深内陆淡水湖泊,是云南省人民政府批准的省级旅游度假区。帽天山陈列着世界闻名、距今5.3亿年的“稀世珍宝”——澄江动物化石群。从滇中第一高峰梁王山到抚仙湖底,有生物物种2953个,形成多样性的生物种群。磷矿资源已探明储量6.5亿吨,矿区面积48平方公里,品位高,易开采,黄磷产品畅销全国并远销东南亚。拥有被誉为戏剧活化石的傩戏(关索戏)这一独特的戏种。

五、延安有什么特色的美食?

延安作为一个有着丰富历史和文化的城市,由于其独特的地理位置,创造了不同的风俗、文化习俗和饮食习惯。而延安菜品多的可以说是令人眼花缭乱。

延安特色小吃 :

肉夹馍 延安地区的肉饼也是一种特殊的小吃。事实上馒头和肉是两种食物的完美结合:熏肉和白吉馒头。延安肉饼色泽红润,气味芳香,肉质柔软糯滑,肉糜不腐烂,酒体丰满,风味独特,是一道非常值得尝试的特色美食。

凉粉 凉粉是陕北的特色小吃之一。它由绿豆粉、扁豆粉、马铃薯淀粉和荞麦粉制成。其中,子长县的绿豆果冻是最好的,色泽鲜艳,具有清热解毒、解暑止渴的功效。吃果冻和热果冻有两种方法。凉粉是夏天最好的一种美食。

洋芋擦擦 土豆又叫洋芋、马铃薯,在陕西通常被称为“马铃薯”。将土豆搓成薄片,与胡椒、洋葱、姜粉和盐混合,与面粉一起搅拌然后在锅里蒸。在一个大碗中放入蒜泥、辣椒粉、酱油、醋和葱油。或者在锅里翻炒。这道爱的味道清脆、柔和、美味。

钱钱饭 钱钱饭是从粗粮中提取。原材料是黑豆,浸泡后再粉碎机上粉碎成碎片,形状像铜钱,所以人们称之为“千千大米”。百分之二十的豆钱和百分之八十的大米混合在一起,一个一个放入锅里。当豆钱不熟时再放小米也就制作完成了。

子长煎饼 它由精制荞麦粉制成,可与干豆腐、热豆腐和各种烹饪菜肴一起使用。各种各样的食用方法,凉爽新鲜,一年到头都可以吃。最好做即食食品,味道最好。子长煎饼在陕北享有悠久的声誉。

延安红枣 任何去过延安的人都会带几袋红枣给亲戚朋友。可以说即使没有去过延安,也没有在延安吃过红枣。延安红枣早已闻名遐迩,尤其是在延川县。团枣、条枣和沟头枣果实大、肉厚、味甜,是优良的干鲜品种。酥脆的枣,也称为刁崖枣,果实大,果皮薄,颜色红,肉白而脆,味道甜如蜜。这是一种非常好的生食,尤其是对妇女和儿童来说。曾记得朱德总司令在延安居住的院子里有一棵枣树,陈庚将军还“偷”过的!

延安这个城市有很悠久的文化历史,也有很多的美食,是一个非常不错的旅游景区!

六、包头有什么特色的美食?

包头市区有四个区,其中东河区是老区,特色饮食有稍麦,与饺子比较类似的一种带馅的面食,馅以羊肉为主;涮羊肉更是特色,小肥羊已走出国门,还有莜面,荞面,是糖尿病患者的最佳主食。还有夹肉饼,红烧黄河鱼。等等,太多了,希望你有机会去品尝。

七、雅安有什么特色的美食?

荥经棒棒鸡,是四川省雅安市荥经县的传统特色美食,已有二百多年的历史。荥经棒棒鸡制作工艺精湛,刀法考究,选用当地土鸡为主料,配上朝天辣椒、花椒、熟菜油等制作而成。品种包括红油鸡、家常鸡、椒麻鸡、青椒鸡、山珍鸡等。吃起来味道又麻又辣,又鲜又香,滋味悠长。火锅牛肉粉,是四川省雅安地区的著名特色小吃。制作火锅牛肉粉首先制好牛肉臊子,其次是调好煮烫粉丝的火锅汤料,制作原料主要有黄牛肉、豆瓣、大蒜、竹笋丁、胡椒、精盐、姜片、葱、牛油、菜籽油、豆鼓末、糯米酒、干辣椒、鲜汤、香料等。将干红薯粉丝用清水发涨后淘洗干净,放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内,浇上牛肉臊子即可食用。

八、来宾有什么特色的美食?

来宾市属于广西壮族自治区管辖,有“广西煤都”、“世界瑶都”之称,也是体操王子李宁的故乡,具有多大12个民族在此居住,不同民族会有不同的饮食文化,那么能具有代表来宾的美食有哪些呢?

1、合山五色糯米饭

合山五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一,具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称。

2、忻城肉粽

忻城肉粽是来宾忻城一带人见人爱的美食,主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成,具有香软、味鲜等特点。

3、香芋扣肉

香芋扣肉不仅是桂林的特色美食,在来宾本地也是一道家喻户晓的美食,跟桂林地区做的香芋扣肉不同,来宾本地做成的香芋扣肉更加甘香可口,软滑不,腻将香芋与肥腴的猪肉相间相叠,老少皆宜的美食。

九、秘鲁有什么特色的美食?

每逢出团秘鲁国际食品展,在漫漫的飞行之途中,总会有人问到秘鲁有什么特产或者纪念品值得购买。而当真正拐进秘鲁大街小巷的商店时,却也总会有些纠结和茫然,到底什么才是值得纳入行李箱的宝贝儿呢?

1.皮斯科酒

皮斯科酒足足称得上是秘鲁人的骄傲,堪称秘鲁的国酒。曾经有过很长一段时间,秘鲁和智利两国为皮斯科酒的国籍问题争论不休,最终还是判给了秘鲁。它究竟是有着怎样的魔力呢?皮斯科是由100%的葡萄汁酿造而成,味道十分地浓烈。而当地人更喜欢拿皮斯科酒打底,配上些白糖、柠檬汁、鸡蛋清等等,调制成极具特色的酸味葡萄酒,味道自然是棒呆啦。为了皮斯科,秘鲁人还特意成立全国皮斯科鸡尾酒节作为庆祝,可见是有多爱了吧。游览时可以到当地酒店进行品尝一下。

2.紫玉米汁

如果说你不爱喝酒,那健康营养的紫玉米汁你大可一试。紫色玉米是生长在安第斯山脉的一种另类玉米,它通体紫色,玉米芯都是紫色的。

紫玉米汁不仅可口,还具有人体所需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素,特别富含抗癌元素硒,增进智力元素锌以及铁和钙等。据媒体报道,日本的一个研究小组通过动物实验发现,紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。研究证明,紫玉米中富含的抗氧化剂花青素,是结肠癌的天敌。它还可以调节胆固醇,降低血糖水平,消炎,改善血液循环,有利于组

3.南美人参

“南美人参”玛卡是一种奇特的植物,它生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米的高原之上。玛卡的根茎胖圆圆的,像极了小圆萝卜。经这么一描述,小伙伴们都该好奇啦,样貌平平的玛卡怎么就成“南美人参”了呢?这大概就得归因于玛卡极为丰富的营养价值,它有着增强体力、耐力和抗疲劳能力的神奇功效,活脱脱就是一个超强的“充电宝”。在当地游玩,尝尝这被印加人珍视为“神赐礼物”的滋味。

4.手工艺品

秘鲁可以称得上是拥有地球上最多艺术品和工艺品的国家之一,这里的工艺品大多都是手工制作而成的。而秘鲁原汁原味的手工艺品,无论大小,都体现了当地人精湛的技艺。人们会在编织品上造出精美的几何图案,会在葫芦上雕刻出农耕生活的画面,也会制作出富于文化特色的布景。这里更有精心雕刻的曼加石雕、巴洛克式的木制雕刻和多种形式陶瓷器皿等着你来挑选。当然啦,可爱的羊驼玩偶也是不容错的手信儿。

5.羊驼披肩

将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”,自然是一点儿也不为过。这种披肩是由羊驼毛织成的,形状类似于长方形的毛毯,而下摆大多有着灰黑相间的传统花边。和普通的羊毛披肩稍作比较的话,你会发现,羊驼披肩更为保暖,还有一定的保湿效果,更可以阻挡阳光的辐射。羊驼毛竟能有这么多好处?这是因为羊驼生活在高原,终年处在昼夜温差大、阳光辐射强的恶劣环境中。多亏了羊驼宝宝们的进化,人们才能享受到如此温暖的披肩。

6.凤尾鱼干

秘鲁海岸的秘鲁渔场位列世界四大渔场之一,这里盛产着凤尾鱼。它是一种银色的小型鱼类,生活在温暖的海水之中。凤尾鱼大概有5到10厘米那么长,通常会被人们制成鲜鱼、腌制、罐装和鱼酱的形式出售,朴实的味道中透着海洋的滋味。如果行李箱中尚且有些空地儿的话,不妨捎带一些罐头或是鱼酱回去,把秘鲁浴场的美味带回家。

7.青金石

在秘鲁游走,游客们定是能常常看到那一抹蓝蓝的精致物件儿,尤为鲜亮,样子也很是喜人。这便是青金石,一种稀有的宝石。目前生产青金石的国家有很多,秘鲁便是其中之一。自打巴比伦时代起,它就被人们视作贵重的工艺品,或是在研磨过后变成不错的染料。秘鲁的青金石主要产自于安第斯山脉,颜色稍稍淡一些,价格不会很贵,但很适合串成手链或者吊坠。

2019年秘鲁国际食品博览会于9月25-27日在首都利马举办,新兴市场,潜在商机巨大,南美洲专业食品展最具实力展会,蓄势待发,参展之余还可以品尝南美洲特色水果,精致大餐,并将遥远秘鲁的特产带回家!

十、阳江有什么特色的美食?

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1. 猪肠碌

猪肠碌这种俱有阳江特色的美食,代表着阳江人会饮会吃会叹!这一美食做法最正宗最经典是在市区(江城区)其它地方的猪肠碌就没那么地道了,这阳江一游一定要试一下。

2. 鹅乸饭

鹅乸饭是阳江人做酒席的前餐,后来也将这道菜发展为商业菜。把精米和几年鹅龄的鹅乸肉和皮还有腊肠一起,做法洽到好处,口感十足,唇齿回香,很美味的一道饭菜。

3. 咸圆子

咸圆子就是阳江人过节做的汤圆。做法很特别,里面馅料很丰富,但又不是包在汤圆里面,而是和汤圆一起煮。有虾仁,瑶柱,扇贝,鱿鱼丝,腊肠,淡菜,白萝卜,还有鸡。吃一碗幸福满满。

4. 春砂仁煲鸡汤

春砂仁是阳江阳春特产,这一味春砂仁煲鸡汤是阳江补胃养胃高汤。味道独特,香气浓郁,春砂仁的香与鸡的鲜搭配十分绝妙,本地人很喜欢的一个汤。

5. 春砂仁蒸排骨

这又是一道与春砂仁有关的一道菜,将春砂仁与排骨,加上粤西风味的秘制调料一起焗熟,砂仁的味道溶入排骨里,排骨吃起来不仅肉质爽滑,不会让人产生油腻感,而且还散发出一种淡淡的砂仁香,具有暖胃健脾之功效,这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。

6. 益智果

益智果是阳江大八特有山果,被聪明的阳江人做成道美味的下口小食,很开胃,一般在阳江各酒店上菜前都会送上一小蝶,和花生米是绝配。

7. 炒米饼

炒米饼很多地方都有做,阳江的炒米饼也是地方名片食品,所以,来阳江也要偿偿具有阳江品味的炒米饼。

8. 豆豉

阳江的豆豉也闻名全国的,其风味多种多样,满足各大人群口味。阳江人最喜欢用豆豉做菜,配粥,味道独特,口感醇香。