一、最容易做的家常菜？
1、第一道家常菜：脚板勺炒肉丝片 。
2、第二道家常菜：清炒鲜红萝卜丝。
3、第三道家常菜：鲜草鱼炒青椒。
4、第四道家常菜：水豆腐肉丝清炒。
5、第五道家常菜：波菜清炒。
6、第六道家常菜：白豆干青椒肉丝。
7、第七道家常菜：西红柿炒鸡蛋。
8、第八道家常菜：酸辣土豆丝。
9、第九道家常菜：干煸四季豆。
10、第十道家常菜：香干炒肉片。
二、辣椒炒茄子的做法家常菜谱？
辣椒炒茄子的做法：
1、茄子，青椒，红杭椒，蒜备好，蒜拍碎切米，青椒红椒改小。
2、茄子洗净后切滚刀，过冷水后撒盐腌上，锅置火上，炒香青红椒和蒜。
3、倒入腌好的茄子一同翻炒，茄子炒软后，加生抽，糖，淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可。
茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
拓展资料：辣椒炒茄子是用辣椒、茄子制作的一道家常菜。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
三、最容易炒的青菜？
青菜的种类很多，在东北把所有种类的青菜都统一叫做青菜，所以像不太会做菜的人一般都会选择比较容易炒的青菜，例如油麦菜、小油菜、豇豆角、黄瓜之类的青菜，但是个人觉得最容易炒的青菜应该是黄瓜或者豆芽了吧，轻微翻炒几下可以出锅了。
四、大辣椒炒肉做法家常菜？
关于家常肉炒大辣椒怎么做好吃
一、西芹肉炒大辣椒
青红大辣椒，盐少许，花生油适量，白砂糖适量，腊肉1块，西芹适量。
1、西芹和青红大辣椒切块，腊肉隔水蒸10分钟;2、取出蒸好的腊肉切块，炒锅中烧热油，放入切好的腊肉煸炒出油;3、放
入西芹和青红椒爆炒，断生后加入少许白糖，盐炒匀出锅即可。
二、红色肉炒大辣椒
食材准备
廋肉200克，大红辣椒2根，姜蒜适量，淀粉，米酒，酱油，盐适量。
方法步骤
1、将廋肉切丝放入碗中，加入少许淀粉拌匀待用;
2、大红辣椒洗净，去蒂切片，姜蒜切片待用;
3、锅中烧热少许油，放入姜蒜翻炒，然后下入廋肉炒白;
4、放入大红辣椒，加入少许盐，酱油，米酒和水炒匀即可。
三、肉炒大辣椒
食材准备
大辣椒300克，瘦肉80克，盐少许，味精适量，大蒜20克，油适量。
方法步骤
1、将廋肉切成小块，大蒜剁成碎末待用;
2、将大辣椒切成长条，锅中烧热少许油，放入肉片翻炒;
3、肉变色后放入少许酱油炒匀，加入蒜末，炒香;
4、放入大辣椒翻炒，加入适量盐，炒熟后放入鸡精炒匀即可。
五、小辣椒炒勺菜家常菜怎么炒？
1、蚝油香菇油菜、鲜菇扒油菜、香菇烧油菜
2、勺菜是荠菜的一种，勺菜这种叫法流行于两河、两山等中部地区。
其外形近似于菠菜和小白菜，叶片较小，根茎较短，柄部宽大，底部稍呈圆形似勺，因此得名。
因其叫法较为乡土化，网上资料并不多。
这是重庆四川一带的方言，勺菜就是青菜，在北方好多地方叫油菜。像空心菜在重庆就叫做藤菜。
弄清楚自己就可以做了 ，要是不会可以找个地方学。比如新东方，在呼和浩特市就有
六、辣椒怎么炒最香最辣？
1、首先要有最辣的辣椒，没有极辣的辣椒品种是炒不了辣的味道的。
2、同一种辣椒在不同的生长时期，其辣的程度是不同的，当辣椒红了之后，颜色很鲜艳时摘下来，此时的辣椒最辣。
3、选好辣椒之后，切成食材，放足量的食用油，油烧开之后，把辣椒连同食盐一起爆炒，炒香后放一点点水并煎干，出锅，这样炒的辣椒又辣又香。
七、辣椒炒猪肉最正宗的做法？
辣椒炒肉秘方。
主料：杭椒（或本地土辣椒）、五花肉或后腿肉
辅料：豆豉、老抽、生抽、料酒、生粉、盐、鸡精、蒜末
具体做法：
一、辣椒洗净，滚刀斜切。肉切片，瘦肉薄切，肥肉可以稍厚（因为下在锅中会用来炼油）。切好的肉片用料酒、老抽、生粉腌制10—15分钟。
二、铁锅烧热，不要放油（此处为关键），中火下辣椒，炝出辛香，加入适量盐，过程中不断用锅铲碾压辣椒，直到辣椒表面微微发焦盛出。
三、一点点植物油热锅后，倒入切好的肥肉，开小火慢慢煎，煎出猪油的这一步，是这道菜汁水香浓的至关重要一步。
四、肥肉两面略微焦黄时，倒入瘦肉，转大火迅速翻炒，等到肉变色后倒入辣椒、蒜末翻炒，加入生抽、盐调味，少许温开水收汁起锅。
五、一份地道的辣椒炒肉大功告成。
八、辣椒炒肉片最正宗的做法？
用料：五花肉 200g，樟树香辣椒300g，大蒜 一颗，大蒜叶 一根，生抽 适量，姜丝 适量
樟树辣椒炒肉的做法步骤：
步骤 1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油），放入切碎的大蒜粒、姜丝、一丢丢生抽，抓一抓，拌一拌，腌一会儿。
步骤 2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘😄），晾干水分，用刀拍一拍。热锅，放入辣椒煸炒一会，炒至表面焦黄出现虎皮，盛出待用。
步骤 3放入肥肉块，中小火炸出猪油。放入整粒大蒜爆香，放入腌好的五花肉，翻炒至肉变色，肉炒熟，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油，辣椒特别香）和切段的大蒜叶，继续翻炒，加入适量的生抽调味即可。
步骤 4起锅装盘咯。
九、辣椒炒豆角最正宗的做法？
主料:
豆角300克，辣椒3个
辅料:
盐 2克，耗油 3克，生抽 3克，蒜子 3瓣，油 适量
做法:
1.辣椒、豆角洗净浸泡一下
2.豆角切成约1cm长的豆丁，辣椒切段，蒜拍碎
3.热锅下油盐，爆香蒜子
4.下豆丁翻炒
5.豆丁炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.豆丁拨一边下辣椒翻炒，辣椒炒断生后与豆丁混合一起翻炒
8.调入耗油翻炒均匀
9.最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
十、酱炒辣椒最正宗的做法？
辣椒6个 辅料油适量生抽5克香葱2根自制黄豆酱10克鸡精1克 步骤 酱炒辣椒的做法步骤11.主料：辣椒 辅料：植物油、自制黄豆酱、香葱、鸡精 酱炒辣椒的做法步骤22.把辣椒洗净切条 酱炒辣椒的做法步骤33.香葱洗净切段 酱炒辣椒的做法步骤44.热锅凉油，油热8成，下辣椒翻炒出香味 酱炒辣椒的做法步骤55.加生抽 酱炒辣椒的做法步骤66.翻炒均匀 酱炒辣椒的做法步骤77.加自制黄豆酱翻炒均匀 酱炒辣椒的做法步骤88.炒出酱香味 酱炒辣椒的做法步骤99.加少许水翻炒均匀，加香葱 酱炒辣椒的做法步骤1010.加鸡精翻炒均匀即可