一、韩式炸鸡酱料？
酱料材料：糖稀3勺（蜂蜜可替好吃）、黄油40g、白砂糖2勺（20g）、蒜泥1勺、生抽半勺、淡奶油1勺、水1勺
1）鸡肉切块洗干净，需要注意的是清洗是非常重要的，洗干净去除内脏可以有效的去除异味
2）鸡肉里放入腌制的材料倒入搅拌均匀腌制20-40分钟
3）面糊材料里的炸鸡粉2纸杯和冰水一起搅拌均匀没有颗粒感即可
4）腌制鸡肉拿出不要里面的液体，放入面糊里沾匀，拿出鸡肉放在干粉上沾匀干粉抖下多余炸粉，每个鸡块要分开的状态不要粘在一起
5）170度油温，可扔进去一点炸粉，观察看3秒内浮起来就可以开炸了，因为油温太热有可能会鸡肉外面糊掉里面并没有熟，需要复炸一次这样更酥脆
炸鸡时间：第一次炸7分钟 第二次复炸1分半
需注意如果切的鸡肉块太大或太小需要按情况观察来决定时间
二、韩式炸鸡介绍？
韩国炸鸡，通常被称为chikin（치 킨，来自英文“肉鸡”）在韩国，是指各种炸鸡中的菜肴韩国，包括基本huraideu、chikin（후라이드，来自英文“ fried chicken”）和辛辣的yangnyeom-chikin（양념 ““ seasoned chicken”）。在韩国，炸鸡是作为餐食、开胃菜、anju（即食即饮的食物）或餐后小吃食用的。
韩国炸鸡与典型的美国炸鸡不同，因为它炸了两次。因此，皮肤松脆且不油腻。此外，韩式鸡肉的特征不在于与美式炸鸡相关的峭壁和硬皮小块。鸡肉在炸之前和之后通常都用香料、糖和盐调味。韩国炸鸡餐厅通常使用中小型鸡；这些年轻的鸡肉质更嫩。油炸后，通常用刷子将鸡肉涂上酱油，以便在鸡肉上有一层均匀的薄薄的涂层。腌萝卜和啤酒（或碳酸饮料）通常与韩国炸鸡一起食用。
三、中国炸鸡都有哪些品牌？
中国的炸鸡汉堡主要有以下几个品牌：
华莱士炸鸡汉堡：
华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截至2014年1月，华莱士在全国超过了3000家连锁店，拥有员工50000多人。此看来，华莱士的品牌确实是非常的强大，市场已经辐射于大半个中国。
阿堡仔炸鸡汉堡：
阿堡仔炸鸡汉堡加盟连锁店于2005年成立于山东济南，数十余年的发展，阿堡仔已从当年不知名的街头小店跃居位汉堡加盟行业龙头企业。并且在全国开设了十家分公司2000多家汉堡加盟店。研发出十几种产品，其中包括：阿堡仔、美汁堡，萨时代等等。
派客汉堡：
派客汉堡是安徽具有知名度的汉堡加盟品牌，隶属于合肥市忆莱餐饮管理有电公司，成立于2007年，以经营汉堡加盟店为主，旗下的汉堡连锁店已遍布全省并不断拓展。
乐多多炸鸡：
乐多多于2006年4月在广西省南宁市成功登陆，公司技术人员通过不懈的努力，以自己独到的见解，结合中式餐饮文化技术成功开发出了独具特色的“乐多多脆皮炸鸡”系列、“乐多多奥尔良烤鸡”、“乐多多浓情”系列多个项目。公司推出的系列食品为中国洋快餐市场注入了新的生命力。“乐多多”国家商标总局注册备案，努力打造“乐多多”系列品牌，使其成为广西洋快餐领域具有特色的品牌。
麦乐基
麦乐基是品爱国际餐饮管理(北京)有限公司打造的国人汉堡快餐品牌。主要面向年轻时尚的消费人群。麦乐基以“整合美食，乐活人生”为品牌诉求采，采用中西式快餐相结合的产品结构，即注重了中式快餐的营养，又保留了西式快餐的快捷，更好的满足了国人的用餐要求。麦乐基自2003年成立以来已经在全国拥有近2000余家直营店与加盟店，麦乐基以其舒适的就餐环境、高品质的美食、为各地消费者提供更好的就餐体验。
扩展资料：
炸鸡：很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。
汉堡：是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
参考资料：
高等教育”十一五”规划教材《快餐产品设计与制作》
西安工程大学优秀毕业设计论文《中国自主品牌西式快餐的市场定位研究》
《凤凰财经》20171025发表文章《中国三四线城市成为快餐品牌的“香饽饽”》
四、中国有哪些韩系车？
韩系车五大品牌：起亚，双龙，现代，大宇，雷诺三星
五、韩式无骨炸鸡？
准备材料
鸡胸肉（或鸡腿肉）、翅中、翅根、炸鸡粉、盐、奥尔良腌制粉、腌制辣粉、食用油、甜辣酱、年糕
做法
1、将鸡胸肉洗干净，切成大块备用；将翅中、翅根清洗干净，在表面用刀划两下。
2、腌制鸡肉。倒适量的奥尔良腌制粉和辣粉（不吃辣的可以不放），然后加一点盐，搅拌均匀后放进冰箱冷藏腌制两小时。
3、裹面炸。腌制好的鸡肉直接放进炸鸡粉里，均匀的裹上一层炸鸡粉，然后沾水，再裹一层炸鸡粉，裹第二层炸鸡粉的时候可以用手按压一下鸡肉，让炸鸡粉粘的更紧实，裹好之后拿起来抖动几下，抖掉鸡肉块上多余的炸鸡粉。
4、下锅炸。无骨鸡肉块150度油温炸5分钟，翅中和翅根炸6分钟，炸到金黄捞出控油，然后将油温加热到170度，把炸好的炸鸡放进去复炸，复炸一遍炸鸡会更酥脆。
5、年糕先用凉水泡软，然后放进油锅炸2分钟，捞出控油即可。
在炸好的鸡块和年糕上抹上甜辣酱，或者直接蘸甜辣酱就可以开吃了！外壳炸的酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，甜辣酱酸酸甜甜，好吃！
六、bigbear韩式炸鸡配方？
1. 把鸡翅，翅根，鸡肉块反复泡洗几次，把骨头能剃出的剃掉，可以用剪刀。放入料酒，盐，洋葱，姜，胡椒粉，拌匀腌制半天。
2. 打好鸡蛋，然后淀粉面粉一比一配好。
3. 拿一个翅根先蘸满鸡蛋液再裹面粉淀粉
4. 油锅热了放入裹好的翅根，鸡翅等。不要用太大的火去炸，炸10分钟
5. 先炸一边捞出，然后复炸一次成金黄色。
6. 切好蒜末，番茄酱，韩式辣酱，白糖拌好。
7. 锅里放少量油炒蒜末，炒出蒜香放入炸好的鸡翅等，翻炒，挂上酱汁，撒上炒好的芝麻。
七、kfc韩式炸鸡多大？
kfc韩式炸鸡500克
韩式炸鸡500克，炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩式炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡等，在西方，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。
最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。
八、韩式炸鸡营销方案？
1、突出韩式炸鸡店的卖点：
现在的节假日比较多，韩式炸鸡店可以根据节假日的不同来推出不同的营销方式，以此来增加卖点，比如在新加菜品的卖点，节日的卖点等，促销也要能够与众不同的跟上时代，因为当今市面上的促销方式已经司空见惯了，没有啥吸引力，所以投资者要能够做好对卖点的创新。
2、散发传单招揽顾客：
传单实际上是一张价格表，可以将总部特色产品、美味的产品都在传单上呈现，当然后面可以添加上店面的联系方式，用醒目的字体印上：一个电话，送货上门。另外，炸鸡店的位置要在学校、单位、小区附近等这些地方，这样才能够更好的 做好传单的派发，从而实现店面的促销。
九、韩式炸鸡面糊调制？
调制面糊：用面粉，加适量的泡打粉加吉士粉加水，调制成厚薄适当的面糊，水要分几次加进去，以免调的太稀，面糊中要适量加点盐，使其有个基本味，还要加些葱花；
泡打粉的作用是使面糊蓬松，加的太多会发苦，要适量。
吉士粉是奶黄色的，香味很浓，市面上的奶黄包就是用这个做馅料的，作用是增加香味和颜色。吉士粉假货很多，购买时要注意。
十、韩式炸鸡撒料？
家庭版炸鸡排撒料配方：孜然粉2少，芝麻粒一勺，辣椒粉半勺（不吃辣可以不放），半勺盐，半勺味精，半勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀即可！直接撒在鸡排上就可以啦😄
商用鸡排撒料配方
孜然半颗粒100克，熟芝麻粉25克，小茴香10克，白糖10克，味精15克，久鲜味粉25克，8707牛肉粉5克，佳乐鸡粉25克，味门AAA粉5克，熟黄豆粉5克，熟花生粉5克，熟苏子粉5克，打成粉即可。（吃麻的话，可以加7克左右花椒）
如果做香辣口味的：我们可以添加辣一点的辣椒粉