现代意义上的郑州，是在百年前火车拉来的，虽然几千年前也曾是商代国度，但近代之前其实是只是县级行政单位…所以本质上还是个新兴城市，市区并没那么好玩，一般外地游客更多是把郑州作为河南省内旅游过路中转的地方。
如果坚持要在郑州旅游，建议时间压缩到1-2天。建议把更多时间放在郑州下辖的登封、巩义等县区。附近的洛阳、开封交通也很方便，也更好玩一些…
以下是郑州市区的一些推荐：
- 博物馆系列：作为河南省省会，郑州的博物馆建设还是很不错的，不少珍贵文物都集中在郑州市内：
- 河南博物院：修了几百年，终于修好了。展品确实值得仔细慢慢看一天时间；
- 郑州博物馆：特色青铜器做的非常好，经常有一些很神奇的临展；隔壁有个非遗展馆；
- 郑州非物质文化遗产展示馆：郑州市博隔壁，可以看看热闹；
- 郑州博物馆新馆：在西区，有很多好东西，各种奇怪的临展，但交通很不便利；
- 大河村遗址博物馆：很冷门的小博物馆，同时也是国保原址，有一些石器时代的比较残忍的东西可以看；
- 河南省地质博物馆：地质化石和恐龙化石多，适合小孩子去 ，也适合爱好地学的朋友去；
- 河南省美术馆：大玉米下面，各种临展布展非常精彩；
- 黄河博物馆：搬了几轮了，来的人非常少，建议抓紧来看，以后又要修新馆了；
- 郑州商城遗址博物馆：就是商城遗址，过去的土墙，但现在博物院还算有意思，可以先预约。
- 考古博物馆，在商城遗址博物馆内，有几个小展馆。
- 大象陶瓷博物馆：民办博物馆，瓷器方面有一些展品，小而精。
- 古迹：郑州在印象中一直不算是一个古老的城市，然而考古发掘证明，这里曾经是远古时期重要的城市甚至于首都，还是有很多可以看的古迹；
- 商城遗址：城市多处，古老的土城墙，和下面跳广场舞的阿姨们交相成趣；现在直接升级为郑州商都遗址博物院，不过城区各处还是分布有很多段。
- 郑州城隍庙：比较有意思的一点，城隍是替刘邦去死的纪信；
- 郑州文庙：据说始建于东汉，但现在的是清末重建的，可以一看，常有小学在这里组织国学活动…虽说不感冒，但是真热闹；
- 郑州清真东大寺：很漂亮，一些建筑是清朝早期遗存，隔壁顺城街是郑州少有的回民小吃街；
- 近代遗存：由于近代平汉线的修建，郑州近代遗存较多，工业遗址也比较有特色：
- 二七塔及二七纪念堂：这两个其实是一套，建筑比较雷，但这个塔确实也说明了郑州是真正火车拉来的城市，也是火车带给这个城市的希望和历史，现在的郑州最大的优势也正在于此；纪念堂现在可以预约参观，二七塔夜里拍照很漂亮；
- 碧沙岗公园：这里有北伐将士纪念碑，冯玉祥曾经有题字；
- 人民公园：有两个民国建筑，胡公祠和彭公祠，但来这里最好的季节是秋天银杏叶落的时候；
- 花园口：这是河南乃至皖北、苏北人民最痛的一个地方，来这里看看这个地方也好，还可以看黄河，以及老蒋竟然还有脸题字；
- 二砂厂，曾经是“一五”期间建造的最大砂轮厂，建筑比较怀旧。整体上开发的并不算好，门口有个超级巨大的环。
- 城市
- 人民广场：这里有商城遗址的一段，还有毛泽东像；
- 郑州大学：不算很好的学校，但校园还算干净；
- 大玉米及附近建筑：夜景很漂亮，如果熟悉郑州周边建筑，就会发现实际模仿了嵩岳寺塔造型，真不是模仿的玉米；
- 中原福塔：远观尚可，塔下面不远就是建业的主场；
- 绿地双塔：郑州东站出来迎面就是，造型还是很漂亮的，不过也就值得拍这么一张照；
- 近郊：郑州周围的各个县市都比较有意思：
- 巩义：北宋的陵寝所在地，石像生非常漂亮。巩义石窟寺可以算是镇国之宝，在省博看完仿品不满意还可以来这看正品。
- 新郑：主城区有轩辕庙，当地据说是黄帝故里。除此之外有郑国的车马坑、郑韩故城、凤台寺塔和卧佛寺塔。新郑博物馆好东西都被省博、市博搜刮的差不多，但出土地这里还有一些仿品展览。周边有后周皇陵、欧阳修墓、李诫墓，但都不太方便去。
- 新密有新密县衙、城隍庙，但比较特色的是打虎亭汉墓。壁画和画像石都非常出色。
- 荥阳有很多古文化遗址，但大多散落在乡村，非常不便于前往。城区可以去看刘禹锡墓、李商隐墓，荥阳博物馆好东西也比较多。这里古称河阴，发生过很多知名历史事件。荥阳和郑州市区交界处有汉霸二王城，但没什么可看的了。
- 中牟：这里是伤心地…不过相对来说，更多是郑州人民周末郊游的地方。寿圣寺双塔值得一去。有一个大信博物馆群，非洲木雕是国内稍有的藏品。
- 登封：整个郑州最值得去的地方，拥有24处国保，居全国县级市第一。暂且不说嵩山和少林寺，光是汉三阙、中岳庙、观星台、嵩阳书院这一系列都非常值得花3-5天深入登封旅游，等我有空了我专门写一下登封。
美食：郑州从哪个角度来看，都不算一个美食城市。即使在河南省内，美食地位也明显低于信阳洛阳开封，小吃上低于周口安阳焦作…但胜在人多，集中了河南各地口味，因此有着很多中原各地口味。而且还有各种魔改版本的江浙菜尤其是杭帮菜…
- 小吃
- 烩面：郑州本土的做法个人不算太喜欢，但也有方城的炝锅做法；
- 萧记：连锁老字号，无功无过，胜在店多；
- 合记：清真老字号，能吃；
- 杀人馆：故事很传奇，做法相对传统；
- 三厂、四厂：咖喱口味比较特色；
- 胡辣汤：郑州大多是类似逍遥镇的做法，北舞渡流派比较少
- 方中山：连锁最多，名气最大，但是辣味以及胡椒都太重了；
- 高老大牛排胡辣汤：主要是肉真是多；
- 如果受不了辣味，可以试下豆腐脑和糊辣汤的两掺。
- 焖饼：
- 葛记焖饼：曾经的郑州老三样之一，还行吧，主要是肉好吃；
- 饺子：
- 老蔡记蒸饺：个人比较认可这个口味，老字号中比较好吃的；
- 祥瑞饺子：主要是有一种奇怪的口味；
- 羊肉汤：做法和开封、洛阳不尽相同，郑州站附近有家不错的，其他建议直接听的士师傅的推荐；
- 荆芥：这个是河南最有特色的食物，比烩面和胡辣汤还特色，具体到底他应该是什么我和本地朋友争论了几年，最后得出的结论是，药用荆芥和罗勒算是亲戚，我们吃的叶子菜这个应该是叫五味菜，和药用的不是一种东西。一定要新鲜才好吃；
- 蒸菜：勉强还能找到几家本地的蒸菜做法，搭配瓦罐很好吃；
- 咖喱：之前纺织街区有很多咖喱口味的菜；
- 黄河鲤鱼：怎么说呢，本地人民比较爱吃吧。反正别吃阿五的，那老板神经病，被抓进去活该；
- 砂锅：融合了开封和武陟的做法，还算好吃，不过环境都不怎么样。
- 瓜豆酱：中牟的西瓜比较有名，河南的做法是把西瓜瓤和黄豆放在一起发酵，做出来的瓜豆酱搭配馍吃很不错。
- 周边县市：
- 中牟：西瓜不错，还有一种臭豆也比较特色，本地人一般是来吃雁鸣湖的螃蟹；
- 新郑：各种枣比较有名，貌似“好想你”最早的基地就在这里。
- 新密：这些年的新密虾尾在整个河南都很火，具体做法是重麻重辣炒制，搭配糊汤面不错。另外新密的牛肉很好吃。
- 巩义：当地的烩面是牛肉烩面，风格比较特色，卤肉搭配烧饼也很不错。
- 荥阳：晏曲烩面很特色很好吃，然后荥阳的柿子、柿饼、柿霜糖、柿子醋都值得带点送人。河阴石榴如果季节合适的话可以买很多路上吃。
- 登封：马遂林烩面好吃，当地的烧饼夹肉好吃、刀削面有也奇怪的本土做法。
个人建议更多把郑州作为一个中转站，考虑到郑州作为优秀的铁路枢纽，无论是去洛阳、开封、安阳、浚县都可以高铁快速直达，建议将更多时间放在这些城市会更好一些。