一、建宁美食？
建宁县美食有南霞泥鳅粉干、宝玉鱼唇、建宁笋干、碧玉卷、建宁猕猴桃等。
1、南霞泥鳅粉干：正宗南霞泥鳅粉干，讲究嫩、香、软、滑、鲜。按照现代营养学的观点，泥鳅是高蛋白、低脂肪、多营养素的上佳食品。每百克鲜泥鳅含蛋白质18.4克、脂肪3.7克、钙38毫克、磷72毫克、铁0.9毫克，还有丰富维生素和烟酸。
2、宝玉鱼唇：宝玉鱼唇是特点是韧而不硬，酸辣爽口。正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。但正宗鱼唇不能多得。福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、锦访等)的鱼皮代替鱼唇。
3、建宁笋干：孟宗笋业有限公司创建于1995年，位于中国福建武夷山脉，国家生态示范县，千里闽江正源头的建宁县。公司立足于本地丰富的竹笋资源，是集基地培育、开发生产、销售服务为一体的专业化从事笋干深加工的企业。公司研发生产的“孟宗”笋干系列独具特色，是几百年来传统笋干的升级换代产品。它改写了几百年来传统笋干质量参差不齐，食用十分不便的历史。
4、碧玉卷：碧玉卷以大米和韭菜为原料，将二者混合磨浆，用油烙成薄饼，卷入香菇、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料，煎成筒状，油软润滑，色香味俱佳。民间用“报春淑女收画卷”的佳句来形容碧玉卷的美妙。
5、建宁猕猴桃：猕猴桃，又名奇异果、人参果，营养极其丰富，人们称它“水果之王”。具有滋补强身、清热尿、生津润燥、祛风活血、化瘀消肿、健胃催乳、醒酒提神之功效。可用于治疗消化不良、食欲不振、维生素缺乏症。近代医学发现猕猴桃对防治癌症有巨大作用。我县现有猕猴桃种植面积3000多亩，年生产400多吨猕猴桃饮料，畅销全国各地。
二、建宁特产？
建莲
建莲，福建省建宁县农特产品，国家地理标志产品，曾为贡品，具有“外观粒大饱满。圆润洁白，色如凝脂。稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富”等优点。建宁县，中国建莲之乡，全县莲子种植面积4.5万亩，年产量3000多吨。
建莲
建宁黄花梨
建宁黄花梨，三明市建宁县特色水果，国家地理标志产品，以其“果大皮薄、果肉洁白、质地细腻、嫩脆化渣、汁多味甜”等品质而享誉海内外，素有“果王”之称。建宁县，中国黄花梨之乡，年产鲜果7.5万吨，产值1.5亿元。
建宁黄花梨
建宁水稻种子
建宁水稻种子，三明市重点打造的种子品牌，全国唯一的水稻种子地理证明商标！建宁县，福建省最大的杂交水稻制种基地县，素有“北有张掖，南有建宁”之称。
建宁水稻种子
桂阳萝卜
桂阳萝卜，建宁县特色农产品之一，主产于建宁县黄埠乡桂阳村，具有个大、汁多、肉白、质脆、营养价值高、纯天然无污染等优点，素有“萝卜王”之美称！
桂阳萝卜
无患子
无患子，别名木患子、洗手果，建宁县名优特产。据《本草纲目》记载：无患子洗发可去头风、明目、洗面可增白祛斑！建宁县，中国无患子之乡，建有8万余亩无患子种植基地，已有原森堂、沐幻园、圆缘德等无患子功效皂品牌！
三、建宁和建宁公主有关系吗？
建宁和建宁公主没有关系。
建宁县，三明市辖县，南唐中兴元年（958年）置县，位于福建省西北部，地处闽西北、武夷山麓中段。建宁是台湾首尊肉身菩萨慈航法师的故里，在千年古刹报国寺建有慈航菩萨纪念馆。
历史上真实的建宁公主不是康熙的妹妹，而是康熙的姑姑，她是皇太极第十四女，母亲是并不多受皇太极宠爱的庶妃奇垒氏。公主生于崇德六年，封号为和硕公主。
四、古代建宁在哪？
建宁县：公元214年，三国东吴定都建业，设县建宁，孙权割湖南县以东和醴陵、修县沿湘江东岸地带置建宁县，筑县城于今湖南省株洲市。估计你问的应该是这个
五、建宁荷花历史？
建宁是贡莲之乡，种植莲花的历史悠久。在五代梁龙德初（公元921年），在金铙山报国寺前的池塘里就已有白莲，而这便开启了建莲的历史！
六、建宁哪里好玩？
建宁的十大旅游景点:一是金饶山。
在我国东南仅次于台湾玉山和武夷山主峰黄冈山。有秀起东南第一巅之美称。
二金饶山的闽江源景区。是福建境内海拔最高的地方，早上可以欣赏日出，观云海，空气十分好。
三竹修村。
村内有国家级的生态林。
四，建宁县中央苏区反围剿纪念园。
五，建宁修竹荷苑。
景区内现有千余亩荷塘。
七，建宁县革命纪念馆。
革命纪念馆，缅怀革命先烈的丰功伟绩，对人民群众和广大青少年进行爱国主义和革命传统教育。
八，高峰村。
有得天独厚的地理优势，满谷花香。
九，邱家隘狙击战遗址。
十，建宁县苏维埃政府遗址。
七、建宁白莲采摘季节？
7~9月份
建宁通心白莲并不是在秋季莲子完全成熟后采摘的，而是在夏季莲子八九成熟的时候就采摘的。
早期采摘个头不饱满，但更易煮烂,中期采摘，个头口感最佳，后期采摘不易煮烂。
建宁地区习惯采摘不完全成熟的青莲加工成莲子，此时口感、风味更佳，而当莲子完全成熟后，不但加工起来不易，而且口感、风味也不及青莲。
八、福建宁德海拔？
福建省宁德市蕉城区闽东中路35号 海拔高度:3米
九、建宁公主亲爹？
顺治皇帝。真实的历史中，建定公主的原型的亲爹就是顺治皇帝，但是在小说鹿鼎记里面，他的亲爹是太后的情夫。但是小说是虚构的。
十、建宁白莲怎么吃？
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。
1.最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
2.最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
3.最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
4.最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
5.最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
6.最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。