一、腊好的鸡腿怎么做才好吃？
这个是这样的，腊鸡腿，可以把它撕成鸡腿丝，加一些香菜，金针菇，木耳，胡萝卜丝跳色，加少许的蒜蓉，花椒油，麻油，拌一下，就可以了。
二、腊火鸡腿怎么做？
材料：火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。
做法：
1、将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。
2、用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。
3、准备香料：白糖，盐，胡椒粒，罗勒叶粉，白胡椒粉，香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)。
4、用适量的生抽将所有的香料拌均匀。
5、将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间，更进味)。
6、准备葡萄西红柿，小土豆，小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)。
7、烤盘上铺上锡纸然后刷一层油，将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。
8、将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。
9、由于火鸡腿的份量很大，所以用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。
10、然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火，并多次翻转(具体的时间还是看火鸡大小来定)。
11、烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。
12、将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片，可以按自己喜欢的口味调蘸酱)。
三、生鸡腿肉怎么做才好吃？
【宫爆鸡丁】
【准备食材】
鸡腿肉、胡萝卜、青笋、花椒、干辣椒、生姜、盐、大蒜、葱花、花生米，葱姜切片，干红辣椒切段备用。
【方法步骤】
1、鸡腿肉切1cm见方的鸡块，放入碗中加两勺盐、两勺料酒、一勺食用油、两勺淀粉，搅拌均匀后腌制五分钟。
2、胡萝卜切小块、青笋切成块，锅加开水，加入一勺盐，将青笋、胡萝卜倒入水中，煮一会儿捞出。
3、锅中倒入食用油，烧至七成热，将腌制好的肉块下入锅中炒散,待鸡丁全部变成白色盛出。
4、盐一勺、味精一勺、胡椒粉一勺、白糖六勺、老抽一勺、料酒一勺，倒入醋，加入两勺湿淀粉搅拌均匀，制成料汁备用。
5、起锅烧油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒炒制爆香，倒入胡萝卜丁、鸡丁，加入料汁，炒至色泽均匀加入葱花、花生米，翻炒后即可出锅。
四、腊羊肉最好吃的做法，腊羊肉怎么做好吃？
腊羊肉是新疆地区特有的美食之一，它的肉质鲜美，肥瘦相宜，还有一股特殊的香味。下面介绍一种腊羊肉最好吃的做法：
材料：
– 腊羊肉 500克
– 红萝卜 1根
– 洋葱 1个
– 姜片 3片
– 大葱 1根
– 八角，花椒等调料适量
步骤：
1. 腊羊肉先用水焯一下，去除血水和浮沫。冷水下锅，加入姜片和盐，煮一个小时左右，让羊肉更加鲜嫩。
2. 把焯过水的腊羊肉捞出来，用刀切成大小均匀的块状。
3. 将红萝卜、洋葱分别切成大块状备用。
4. 炒锅放油，先爆香姜片和葱段，再加入腊羊肉煸炒至表面微黄。
5. 加入红萝卜和洋葱块一起煸炒，让腊羊肉与蔬菜煮在一起，更加入味。
6. 最后加入八角、花椒和适量的盐，翻炒均匀即可。
这种做法可以让腊羊肉的香气和口感得到提升，而且配合红萝卜、洋葱等蔬菜一起炒，不仅能够增加营养，还能够降低肉类的膻味。此外，如果喜欢更加辣味的话，可以适量加入辣椒或是干辣椒面，能够让腊羊肉更加地开胃下饭。
五、腊羊肉最好吃的做法腊羊肉怎么做好吃？
主料
焯好的山羊肉
600g
白萝卜
500g
辅料
青蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
香叶
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备好食材–焯过的羊肉解冻，用温水漂一下捞出，
2.萝卜洗净，用刀刮去最外层的表皮，连皮切成滚刀块，青蒜洗净切碎。
3.取大砂锅，放入羊肉，
4.加八分满清水，放入姜，葱，香叶，
5.放入适量料酒，
6.中火煮开，小火焖至汤汁浓郁，
7.放入萝卜块，中火煮开，小火炖至萝卜熟，
8.加适量盐调味，
9.加适量胡椒粉，放一把枸杞，撒些青蒜末，即可上桌
六、鸡腿怎么做好吃？
鸡腿这样做很好吃哦～
之前一直没有接触过照烧，按照中文的字面意思是真的理解不了。后来吃过照烧的菜后，因其口感香浓，特意去查了照烧的意思。照烧是直接日语拿过来的词，日语叫做“照り焼き”。照烧汁则是用酱油+糖+日本酒制作的一种酱汁。照烧汁烧出来的食物，色泽亮丽，很有食欲。
今天为大家分享照烧鸡腿的做法，大家可以试试哦~
【食材】鸡腿三只、鸡蛋一个、小葱两根（或者白芝麻少许）
【调料】姜片、生抽、老抽、料酒、盐、蜂蜜、淀粉、黑胡椒粉、花生油
【步骤】
腌制：鸡腿去骨放入盘中，加入姜片、2勺料酒、一勺生抽、小半勺盐，腌制20分钟。
2. 调照烧汁：我们来挑一个简易的照烧汁，家里有照烧汁的可以直接用。由于我家没有日本的清酒和味醂，就用料酒代替了。料酒：生抽：老抽：蜂蜜：清水=2勺：1勺：1勺：1勺半：2勺的比例在碗中调均备用，用我家的碗度量，全部料汁一起大概半碗。不喜欢吃那么甜的蜂蜜可以少加点。
3. 煎鸡腿：在腌制好的鸡腿带皮的一面撒上黑胡椒粉、少量淀粉，主要是为了煎过后让皮吃起来更脆。锅中加少许花生油，中火，先煎带皮的一面，等煎至金黄时翻个面，继续煎，煎至两面金黄。
4. 加照烧汁：在煎至两面金黄的鸡腿中倒入准备好的照烧汁，转中小火煮，建议肉的一面朝下，主要是为了保持皮的口感。煮5分钟左右，反转皮的一面朝下，收汁，取出切块，淋上锅中的汤汁。最后撒上葱花或白芝麻即可，当然啦，可以切个水煮蛋放上，蘸汁吃。
下面的小视频看一下成品细节吧（如果下面的视频不能播放，大家可以在我的微视频中观看哦）~
七、药膳鸡腿的做法，药膳鸡腿怎么做好吃，药膳鸡腿？
药膳有很多种，看自己适合或者需要哪种。
1.材料：仔鸡1只、 黄精30克，怀山药60克， 沙参20克，精盐、味精各适量。
做法：
将 仔鸡宰杀后，剁成块，与 黄精、怀山药、沙姜加水适量，炖约90分钟，加适量的精盐、味精调味，即可食用。
功效：适用于月经周期先后不定，月经来潮时量或多或少，淋漓不尽。或数月不行，头晕，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘；夜尿多等症。
2.食材用料：枸杞 ，桂圆 ，红枣，黄芪，当归 ，土鸡肉 ，料酒 ，姜 适量
做法
◉ 1.准备适量土鸡肉（根据食用人数增减，我炖的1人量）◉ 2.准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。◉ 3.把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。◉ 4.把炖罐放入炖盅，定时一小时。◉ 5.时间到，加入枸杞即可。◉ 6.一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅了。小贴士：这款汤性温热，适宜体育畏寒着食用。枸杞要最后放入，以免高温破坏了枸杞的营养成分。
3.主料：鸡肉25g
辅料：当归10g，党参10g，百合10g，盐巴料酒味精少许
◉ 步骤◉ 1.鸡肉焯水◉ 2.水烧开后滤掉血水备用◉ 3.党参当归百合冲洗干净◉ 4.把中药放入加水鸡肉中◉ 5.入高压锅加点料酒压制15分钟◉ 6.15分钟后出锅捡出药膳，加盐巴味精少许效用：党参和当归都有补气补血的作用，而百合不仅有理脾健胃解毒作用，还能定心安神，
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八、青椒鸡腿的做法，青椒鸡腿怎么做好吃，青椒鸡腿？
食材
主料：鸡腿肉300克、青椒、胡萝卜50克
辅料：油、盐、生抽、姜、姜、蒜、生粉、料酒适量
青椒炒鸡腿肉做法
鸡腿肉切成小丁，葱姜切好
倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟
胡萝卜切片，青椒切块
拍一些蒜沫
锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中
翻炒至断生
倒入胡萝卜和青椒
加点生抽翻炒均匀
加盐调味
放入蒜沫
再次翻均匀即可
九、鸡腿根怎么做好吃，鸡腿根的吃法？
主料
鸡腿
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡腿洗净
2.冷水下锅
3.水开后抛去浮沫
4.焯好的鸡腿捞出控水
5.葱姜蒜八角备用
6.炒锅倒油，放入白糖，炒糖色
7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁
8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
9.倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟
10.把汤汁收干后出锅
十、鸡腿骨怎么做好吃，鸡腿骨的吃法？
主料鸡腿（骨）3根、香菇3朵调料姜3片、小葱2棵、食盐适量鸡腿骨怎么吃的做法大全鸡腿骨怎么吃步骤1砂锅内加入2大碗水，放入姜片和葱段步骤2把鸡骨冲洗一下放入砂锅中步骤3中火煮开后撇去浮沫，改小火加盖炖上20分钟左右。然后放入香菇步骤4鸡腿骨怎么吃的做法加入香菇再煮15分钟即可。出锅加盐调味儿