一、北京老字号美食？
1、全聚德
全聚德是一家不折不扣的老字号，创立于1864年，清朝（同治）三年，光从这一点，就是很多人无法比拟的，资历老、辈分高，选料实在，厨工手艺精良，全聚德从一家小小的烤鸭店，一跃成为了社会名流场所，这里的烤鸭色泽金黄，皮脆柔嫩，整只烤鸭呈现一种枣红色，让人看着就很有食欲，而且肥而不腻，瘦而不柴，深受达官贵人、政府高官、社会各界士人的喜爱，在90年的时候，吃全聚德烤鸭，更是身份的象征，全聚德被誉为“中华第一吃”，敬爱的周总理，曾多次把全聚德安排为国宴。2.东来顺3.柳泉居
二、咸阳十大美食老字号？
咸阳特色美食代表了地道的陕西美食风味，种类齐全，说到特色，咸阳美食大家有吃过了吗？给大家介绍几道咸阳特色美食，比如：油泼面、咸阳烧鸡、羊肉泡馍等都是当地人推荐的独特风味，下面，我给大家介绍一下我们咸阳的十大美食。NO.1:油泼面
咸阳传统美食，色泽红润、香辣可口
NO.2:烧鸡
咸阳特色美食，肉嫩离骨、醇香可口
NO.3:辣炒虾尾
咸阳特色小吃，香辣可口、味道鲜美
NO.4:御面
咸阳传统美食，口感软糯、味道香浓
NO.5:锅盔牙子
咸阳特色小吃，薄脆细软、味香浓郁
NO.6:浆水面
咸阳传统美食，汤汁浓郁、味道香美
NO.7:辣子蒜羊血
咸阳特色美食，美味可口，非常下饭＇
NO.8:羊肉泡馍
咸阳传统美食，肉质酥烂、味道鲜美
NO.9:蓼花糖
咸阳传统小吃，口感酥脆、味道甜美
NO.10:馇酥
咸阳特色小吃，酥脆可口、油而不腻
三、永川十大老字号美食？
永川历史悠久，在唐朝时就已设县。永川东距重庆约55公里，西距成都约276公里，汇聚了四川、重庆两地的美食，其中典型的美食主要包括永川松花皮蛋、永川莲藕、永川豆豉、永川水花、永川桂花糕、永川高粱酒、永川香肠、松溉盐花生、松溉健康醋、松溉盐白菜、五间西瓜、临江儿菜、黄瓜山梨、星湖鱼、胡椒汤园等等，这些都是永川的标志性产品
四、石岐十大老字号美食？
1、石岐佬菜馆
石岐佬菜馆位于石岐区康华路36号，人均85元左右，始创于1991年，是中山一家老字号餐馆，外地人来必吃的一家店，还被授予“中山风味名店”、“中山餐饮名店”的荣誉称号。老字号“石岐佬”菜馆主要经营中山本地各乡镇特色小菜为主
2、红日饭店
红日饭店是中山东升镇一家主打中山脆肉鲩的老字号餐厅，人均80元左右，位于中山东升镇裕隆三路。很多人会选择在这家店来吃脆肉鲩，每到饭店，座无虚席，是中山好吃又正宗的人气脆肉鲩店。红日饭店招牌菜当然是脆肉鲩。
3、小榄人家酒楼
小榄人家酒楼，这也是中山一家人气较高的主打小榄饮食的饭店，人均111元左右，位于小榄镇民安中路33号，每逢节假日或周末几乎都要排队。
4、金记大酒楼
金记大酒楼位于火炬开发区孙文东路833号，始创于1982年，源于小榄金记小食店，是中山一家有着超过三十多年的老字号酒楼。金记出色的饮食品牌深得社会各界消费者的盛赞，多次受到刘德华等港、澳、台明星的惠顾，曾获得“中华名小吃”、“广东餐饮名店”、“中华餐饮名店”等多种荣誉称号。金记大酒楼主营中山菜，主推特式获奖菜式/金点有皇牌三蛇羹、招牌美极蛇碌、金牌冰镇青边鲍、金牌法国紫玫瑰、金牌小榄八宝饭等。
5、南海渔村大酒楼
南海渔村大酒楼始创于1988年，人均95元左右，位于南区城南一路83号，是中山一家人气较高的老字号酒楼。南海渔村主营鲜活海鲜，注重花式品种的变换和营养的合理搭配，香煎银鳕鱼“是招牌菜”，每次必点。
6、如轩砂锅粥
如轩砂锅粥是中山一家人气高的主打砂锅粥连锁餐馆，位于中山市石岐区东明路38号，在中山有多家分店，人均62元左右。如轩砂锅粥招牌美食是砂锅粥，结合潮汕粥和广式靓汤的特点，出品很不错，味道也很鲜美，可见食材的新鲜程度令人放心，推荐羔蟹鲜虾粥、烧骨粥、滋阴养阳水鱼粥、冰糖燕窝粥等，沙虾粥的味道不错，绵绵糯糯的，味道很鲜甜！
7、海港城海鲜大酒楼
海港城海鲜大酒楼位于中山五路65号，人均153元，是中山一家人气较高的海鲜大酒楼，在中山非常受欢迎。这里的美食中西结合，美味佳肴一箩箩，推荐菜式有酥皮双皮奶、中山乳鸽、黑椒牛仔骨、流沙包、虾饺、香芒银鳕鱼、玫瑰花蜜五谷包、妙龄鸽、燕麦豆沙包、蛋白杏仁、盐焗手撕鸡、咖喱蟹等，其中高汤鸽吞燕更是被中山评为“中山十大名菜之一”。
8、小榄公饭店
小榄公饭店在小榄可谓是可谓家喻户晓，是中山一家人气较高的餐馆，人均106元左右，位于中山市小榄镇民安北路升平酒店对面，在彩虹大道11号还有一家分店。作为一家历史悠久的小榄菜馆，主打小榄特色美食，该饭店可谓把小榄的特色菜肴发挥得淋漓尽致。该店的招牌菜小榄公鱼球、椒盐竹肠、霸王鸭、金沙鸡，风鱼干和菠萝包等，多次在省内外的美食大赛中获奖，更是珠三角食客到店的必点菜式。另外还有乳鸽、酸甜排骨、清蒸鱼都值得一试，清蒸鱼口感嫩滑。特色菜品推荐蕉蕾鱼云羹、榄公炸鱼球、脆皮金沙鸡、美味海豹蛇、菠萝包等。餐厅环境具有古色古香的南方园林风格，还被评为“中山餐饮名店”荣誉称号。
9、棠记海鲜酒家
棠记海鲜酒家位于南朗镇崖口沙头冲海边崖口集益庙，是中山一家人气较高的海鲜连锁餐厅，地处崖口海鲜一条街，人均150元左右，性价比高，在坦洲、火炬开发区还有分店。吃海鲜之前需要先挑选，鱼虾蟹，种类繁多，看得见的鲜味，吃起来更放心。
10、中山椒王火锅
椒王火锅是中山一家人气较高的火锅店，位于大信南路2号大信新都汇4楼，人均133元左右，主打重庆火锅。椒王火锅将重庆火锅的正宗，延传到中山，招牌美食是椒王家的子母锅，麻的顺、辣的爽，中间浓浓栗子鸡汤，开涮之前可以先尝上一小口哦。
五、台山台城十大美食老字号？
台山五味鹅 整只鹅在浓浓的混合酱汁中不断滚至熟，亦称碌鹅。这次是癸水哥带路，深入到碌鹅的加工场去吃。只见一遛排开架在炉上十只大锅，均滚动着巨大的鹅。带个一次性手套，就在那扯出鹅翅来大嚼，那个爽！嘿嘿～下午三点三，虽只有矮桌小板凳，但有随车的带着的各式美酒和水哥随时带的漂亮酒杯，即时供应的鹅掌，鹅肾，猪头肉，这顿下午茶你可曾见过
六、长清老字号美食？
三一顺烧烤在长青也是老字号的店面了，冬天涮锅，夏天烤串儿，生意一直很棒! ! ! [薄荷]环境:环境还算不错，大厅有矮桌也有高桌，还有包间[服务铃]服务:服务很好， 老板很热情，服务员干活儿手脚很麻利「烤板筋」 嫩!好吃!「烤羊肉串儿」好吃!必点!「烤小红腰」味道不错!「羊肉片」很棒!「芝麻酱」味道不错「蒜泥」还可以「香菜葱末」 还可以「腐乳韭花酱」还可以「现榨 辣椒油」味道很棒!
七、酒泉美食老字号？
宋记糊锅就是酒泉美食老字号
八、定西老字号美食？
酿皮，荞圈，苦荞茶，肖老四牛肉面
九、亳州美食老字号？
紫阳斋酱园，瑞昌恒果子店，普庆堂中药店，和泰公绸缎庄，大兴粮坊，景春楼
十、南京老字号美食？
绿柳居算一号吧，还有四川酒家。
有很多隐藏在小街小巷里的小吃美食可能都是78十年代就有了，城市更新换代快，30年以上的店就能算得上是老字号了，有很多价格这么多年了也没怎么上涨过。反而像南京大排档这种品牌店可能未必能吃得上老字号的美食。