一、关于面试的美食？
红烧牛肉面
材料：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
特点：
香喷喷，好吃看得见。
二、关于美食的昵称？
各种美食的名称有：双皮奶，手抓饼，巧克力，咖喱鱼丸，鱼腐，寿司等等。
三、关于美食的诗词？
1、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。出自：宋·苏轼《初到黄州》。译文：长江环抱着城郭，可知江鱼的味道鲜美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。2、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。出自：宋·苏轼《猪肉颂》。译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。3、尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。出自：宋·苏轼《老饕赋》。译文：吃肉只选小猪颈后部那一小块最好的肉，吃螃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯。把樱桃放在锅中煮烂煎成蜜，用杏仁浆蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃，蟹则要和着酒糟蒸，稍微生些吃。4、纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。出自：宋·苏轼《戏咏馓子赠邻妪》。译文：就是一位年轻女子加面添水，和面塑形，然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。5、江上往来人，但爱鲈鱼美。出自：宋·范仲淹《江上渔者》。译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。
四、关于西红柿的美食？
西红柿是维生素含量很高的蔬菜。可以做西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、西红柿炖牛腩、西红柿炒虾仁、西红柿烧花菜等。
最喜欢的西红柿炒蛋做法：
用料：西红柿１个、鸡蛋２个、油适量、盐适量、白酒３滴、五香粉适量、香葱１根、白糖适量、生抽少许。
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。
2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。
3、鸡蛋打散，滴入２－３滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。
4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
每次吃米饭，必不可少的一道菜哦
五、关于祁的美食？
千层锅千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，热气腾腾地连锅端上桌。
一般情况下顶上盖的一层是红烧肉片，硕大肥实，油而不腻，周围是排列整齐的肉圆，往下有油炸的豆腐、风干的野味、鲜嫩的竹笋、多样的山菜，通常最下端是干菜拌米粉，油足味厚。吃一层，露一层，每层都不同样，每层都有自己的风味，既新奇又有味，而且料多份足，既是一道菜，也可当饭吃。
六、关于美食的灯谜？
1、城门失火——烧带鱼2、九十八着——烧杂碎3、顽猴不识儆——白斩鸡4、酒干倘卖无——叫化鸡5、爆竹声中乙亥除——炸猪排7、阿谀奉承拍马屁——溜三样8、林中百兽谁为首——狮子头9、火焰山八戒烂额——红烧猪头10、欢欢乐乐儿团圆——四喜丸子
七、关于苏轼的美食？
1、东坡肘子
东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。
结果味道却出乎意料的好，苏轼大乐，并且自己反复炮制，留下了记录，向亲朋好友大力推广，于是"东坡肘子"便由此传世。这道菜肥而不腻、粑而不烂，色、香、味、形俱佳。
2、东坡春鸠脍
苏东坡先生在黄州的日子里，常到周边走动，一方面写诗，一方面喝酒，春鸠脍便也就移植了，且有新意。 春天，苏东坡来到黄州相邻的一个州———罗州，今天的黄冈市蕲春县蕲州镇。这个罗州从北齐到南宋，一直非常有名，物产丰富。
城建豪华，风景优美，特别是其独有的特产蕲菜、蕲艾、蕲龟、蕲蛇、蕲竹闻名八方，苏东坡先生就吃用蕲菜做的春鸠脍。北宋时期，斑鸠还是普通的鸟类，极容易获得，鸽子是从斑鸠驯化而来的，惟斑鸠胸宽、翅尖窄、颈长，不宜远途飞翔。
3、东坡鱼
这道菜色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。鱼先抹上盐，肚里塞上大白菜叶。热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁或者酱油与酒，煮至熟。
起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，稍热油 葱姜炸锅 放入鱼 煎一下然后用豆苗垫底 鱼和葱姜放在上面 淋上少许酱油蒸熟。
现今留传的东坡鱼有各种做法，如东坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等，反正炸、烹、煮、蒸不一而足;但最佳的做法，还是当年苏东坡创制的"东坡鱼"。
4、东坡肉
苏东坡任徐州知府，当时正遇上黄河决口，苏东坡带领百姓经过七十多个昼夜的奋战终于解决了水患，百姓为了答谢苏东坡，纷纷杀猪送肉到苏府，大灾过后百姓自然不富裕，苏三番推辞无果，便让厨子按照川菜的做法将猪肉做好回赠给百姓。
百姓觉得这种肉吃起来肥而不腻，味道鲜美便称之为“回赠肉”后来苏东坡被贬到了黄州，他又经常亲自下厨对“回赠肉”做了改善，“慢着火，少著水，火候足时自然美”便是要诀，这就是东坡肉的由来。
5、东坡豆腐
苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。
一次偶然的机会，用黄州豆腐制作了一道菜，大家吃过后决口称赞，后来苏轼被贬到哪里，这道菜就在那里流传开来。
八、关于美食的资料？
豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。
景东传统美食
据史书记载景东已有500多年的烧烤历史了，已发展为一道地方名菜。有烤牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、洋菜、韭菜。
九、关于美食的网名？
吃货集中营
美食大专家
跳跳好吃群
十、关于美食的词汇？
大食省的乡民对饮食有着无比追求，美食相关词汇比较发达不难理解。
下面这些词语细腻地描述美食，有的可以直接用，有的要解释。
嚡
haai4，形容食物口感粗糙。
嚡涩涩
haai4 saap3-6 saap3-6，形容口感极度粗糙并且干涩。
幼滑
jau3 waat6，形容颗粒非常细腻，例如幼滑花生酱，幼滑芝麻糊。
爽滑
song2 waat6，形容口感爽脆而且滑溜溜，例如爽滑鱼皮。
爽滑弹牙
song2 waat6 daan6 ngaa4，形容口感爽滑还弹牙。弹牙是指一口咬下去，食物的弹性让齿颊有反弹的反馈感觉，就是食物很有弹性的意思。
爽口
song2 hau2，形容口感清爽。
爽脆
song2 ceoi3，形容口感爽而且有脆性，咬着很脆。
酥脆
sou1 ceoi3，形容口感酥化但有一定的脆性。
香脆
hoeng1 ceoi3，形容口感香气浓厚而且脆。
香酥软糯
hoeng1 sou1 jyun5 no6，香酥而且口感软又糯米团那样的软中带韧口感。
甘香可口
gam1 hoeng1 ho2 hau2，甘香是带有轻微甜度而回甘又香气扑鼻，可口就是食物味美合口胃。
韧
ngan6，形容食物难以咬开。
蔫韧
jin1 ngan6，形容食物有嚼劲并且有韧度。
有噍头
ziu6 tau4，等于有嚼劲。
咸到㶶
haam4 dou3 nung1，形容咸到极点。
甜椰椰
tim4 je4 je4，形容非常甜，让人感到腻味。
甜到腬
tim4 dou3 nau6，形容甜到极点。
腥氲氲
seng1 wan1 wan1，形容气味非常腥臭。
腍
nam4，形容煮得很熟很软，容易进食。
腍 bet6 bet6
，形容煮化了，化成一滩泥状的样子。
酸沊沊
syun1 dam1 dam1，形容很酸，让人吃了一副受不了的样子。
暂时想到以上这些，有个别俗字，先用着吧。
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