一、广西浦北扣肉配料?
食材:五花肉一斤、姜、葱头、蒜、五香粉适量、生抽两勺、老抽一汤勺、白醋两勺、糖一勺、腐乳一勺、盐半勺、黄酒一勺。
1.把煮过的扣肉切块,切好后放在盆子里,皮还是朝碗底,然后开始放调料,葱姜蒜切碎末,当上料酒醋酱油老抽糖五香粉腐乳(广西扣肉必须有腐乳,醋可以解腻,其他都是按照各自口味放)搅匀后倒入扣肉碗里腌制半小时
2.腌制好后,上锅蒸,蒸半小时左右,不需要加水到扣肉里,蒸的时候会有油出来,蒸的久就比较入味
3.半小时后出锅,再拿一个盆子盖在上面,倒扣过来就可以上桌了。
二、广西灵山县美食攻略?
灵山县美食有灵山大粽、灵山粉利、灵山芝麻饼、武利牛巴、灵山刮粉、灵山簸箕粉、灵山卷粉、灵山猪肠粉等。
1、灵山大粽:灵山大粽是采用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料,根据民间传统工艺精制而成,口感,体形与其他地方的四角粽有别。
2、灵山粉利:粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。
3、灵山芝麻饼:灵山芝麻饼是灵山县当地特产,皮薄馅厚,香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼,更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。
4、武利牛巴:武利牛巴,是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
5、灵山刮粉:灵山各地均可吃到,比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似,但可自己加肉或加蛋,那更香了。
6、灵山簸箕粉:顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉,夏天吃凉拌的,冬天吃生锅的,都很爽口。
7、灵山卷粉:灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。
8、灵山猪肠粉:灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜,作为早餐,到处都有得吃。
回答于 2023-02-06
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三、广西浦北猪手做法?
食谱热量:409.5(大卡)
主料
猪蹄
2根
辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
老抽
适量
陈醋
适量
操作方法
01
1、猪蹄洗净,姜蒜切片;
02
2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄去除血水,撇除浮沫捞出猪蹄;
03
3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
04
4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;
05
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
四、广西浦北芝麻饼配方?
用料
黑芝麻(白芝麻也行) 100克
核桃仁 100克
鸡蛋液 40-45克
蜂蜜 60克
做法步骤
步骤 1
准备好材料:核桃,芝麻,蜂蜜,鸡蛋
步骤 2
打碎
步骤 3
用小慕斯圈当模具,挖两勺放在里面,用勺子压平
步骤 4
慕斯圈移走,然后用勺子把芝麻饼敲一敲,压实,尽量薄一点
步骤 5
烤箱预热120度,30分钟正面,烤盘取出,翻面再烤30分钟,拿出来看看,如果还觉得软,就再加20-30分钟,各家烤箱脾气不同,多观察。晾凉以后,很脆很香很好吃
五、广西钦州浦北房价?
楼上扯淡,浦北是县级,靠近县中心地段稍微好点3400左右均价,郊区1600就得
六、广西浦北长寿之乡由来?
浦北地处广西南部,隶属钦州市,是北部湾的后花园。截至2016年底,浦北县总人口93万人,存活百岁及以上老人112人,百岁人口比例达12/10万,远远高于2.7/10万的全国平均水平。 2017年4月,在美国夏威夷,国际人口老龄化长寿化专家委员会通过科学的评审认证,授予浦北县“世界长寿之乡”称号。
七、广西浦北有什么特产?
1、浦北红椎菌
浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,红椎菌目前仍无法进行人工栽培。
2、浦北黄皮
浦北黄皮,广西壮族自治区钦州市浦北县特产,全国农产品地理标志。黄皮是中国南方果品之一,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药。
3、浦北香蕉
钦州市是目前广西最大的香蕉生产基地,其中浦北县种植面积、产量居全市之冠,是著名的“中国香蕉之乡”。
4、浦北黑猪
当地以浦北黑猪为主原料的较为传统菜肴,形成了泉水圆蹄、五花腩扣、官垌腌肉、寨圩腊肠、乐民灌猪红、小江烤猪等一系列具有浦北地方风味的特色食品。
5、官垌草鱼
官垌草鱼体形延长,前部略呈圆筒形,后部稍侧扁,体大、鳞大,体侧草黄色,背部青灰色,腹部灰白色,体表色泽鲜明,肌肉光泽润滑,指压肌肉结实有弹性,肉质嫩滑带有韧性,食用无泥腥味,味道鲜美,口感好。
6 、浦北妃子笑荔枝
浦北妃子笑荔枝果实颜色绿中间红,近圆形或卵圆形,果顶钝圆,果肉蜡白色,肉厚汁多,肉质爽脆。
八、广西浦北又什么特产?
浦北县以香蕉、扁柑、黑叶荔、红椎木、红椎菌、竹编制品等特产闻名全国。 浦北县素有“蕉乡”之称。盛产的香蕉蕉皮呈金黄色,蕉体长大饱满、皮薄、肉嫩、味香,营养丰富,含有16种人体所需的氨基酸和多种维生素,含糖量高达 14.11%,无农药残留。国家农业部下文通报:广西浦北县是全国种蕉面积最大、总产量最高的县,已成为“中国香蕉之乡”。 浦北县栽培黑叶荔枝始于清朝后期。主产区是北通、白石水、乐民等镇,近年来浦北黑叶荔种植已遍及全县,其中黑叶荔占总面积的85%。黑叶荔6月中旬成熟,肉质厚实,口感爽脆,味甜且带蜜香,含有丰富的碳水化合物、维生素C等多种微量元素,营养价值高。浦北黑叶荔、尤以北通镇清湖村出产的品质最为纯正。
九、广西浦北北通新闻?
肯定办事不力,看来北通警察也不过如此,丢我们北通人的脸
十、广西百色美食旅游攻略?
百色下辖各区县都有地方特色美食,品种丰富。包括田东柠檬鸭、田东十里荷香鸡、右江芒叶田七鸡、隆林羊瘪汤、田东香芒、田林八渡笋、右江清水沟黑山羊、隆林仡佬长寿粉、右江小平鱼、平果彝家豆腐、右江阳圩农家烟熏肉、隆林苗家白切鸡 、西林土麻鸭、田东七里香猪、隆林黑棕等。