一、世界十大重口味美食？
1、瑞典腌鲱鱼
瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。
2、蓝纹奶酪
蓝纹奶酪虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。
3、基维亚克
基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在肛门允许吸取内脏。
4、牛瘪
来自中国的特别的美食，没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。
5、鱼腥草
鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，见仁见智。
6、榴莲
榴莲是一种营养很丰富的水果，但是味道十分浓郁，喜欢的人很喜欢，讨厌的人却受不了，但是不能否认的是这种食物确实营养很丰富。
7、豆汁
豆汁是也是有人喜欢但是有人讨厌的食物，甚至有人觉得味道和泔水一般。但是有人喝了觉得上瘾还想再喝。
8、臭桂鱼
臭桂鱼很多人第一次看到可能会担心，因为隐隐约约的臭味，但是实际上口感比较鲜美可口，甚至难以忘记。
9、TEX MEX
这是一种特别的作料，最大的特点就是臭，很臭，味道甚至就和狐臭有些类似，最终相当让人窒息，简直和史上最凶残黑暗料理有得一拼。
10、臭豆腐
臭豆腐在中国的街头比较常见，作为世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比较臭的，但是味道也不算太浓，味道很好。
二、南方重口味还是北方重口味？
南方口味重。南方的饮食其实并没有比北方口味重，大多数南方地区，比方说江南也好，岭南也好，像粤菜和江浙菜口味都是比较清淡的，南方地区口味重的，也就是四川，重庆和湖南等西南省份，而这些地方的菜换成江南和岭南地区的人也是吃不惯的，当然他们也吃不惯北方的菜，因为北方的菜系，一般都是注重菜的量，但是没有南方人那么对食材讲究，以及对刀工和烹饪方式的要求那么高。
三、怎么把重口味改成清淡口味？
重口味改成清淡口味方法1、每天每人最多摄入6g盐，可以利用限盐勺、限盐罐控制每日食盐量2、少用含盐的调味料3、炒菜时建议关火后再加入盐巴调味
重口味改清淡口味方法1、尽量在家做饭，少下馆子2、油桶上可以贴上限油小标签，避免用油超标3、凉拌菜可以控制摄油量4、学会找油的替代品，比如香菇，也可以利用葱姜蒜给食物增鲜
四、鲤鱼重口味做法？
因为鲤鱼的这股泥腥味，让鲤鱼不适合清蒸、炖汤等清淡类做法，更适合重口味如糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼等做法。
特别是家常红烧鲤鱼，酱香浓稠的汤汁，能够将鲤鱼大部分的泥腥味给覆盖，只不过对鲤鱼的处理也很有要求，除了要保证鲤鱼是鲜活、新鲜之外，制作红烧鲤鱼前，鲤鱼的处理“3大步骤”绝不能少，否则鱼肉不鲜嫩，鱼腥味重。
将鲤鱼处理到位了，才能让鱼肉的鲜嫩肥美感充分突出，并且一点泥腥味都没有，看看鲤鱼处理的“3大步骤”是什么，让你下次买鲤鱼做菜时，也可以胸有成竹、得心应手。
五、什么叫重口味？
重口味，网络流行词，最先开始是应用于人的味觉上，形容味觉量的浓度较大，特别喜欢吃咸、辣之类。网络中常形容一些尺度过大，无法直视的喜好，或事物。通俗地来说，就是正常人在看到其画面时会不禁叫出一声“咦”，不敢再看下去。
也有观点认为是用来形容一些尺度极大，甚至超越道德底线的喜好或事物。另外还可以用来形容喜欢这类作品的人的品味。重口味的东西一般指的是一些常人不能接受的事物，说一个人重口味，就是说他喜爱的东西或人很怪、很血腥、或是很变态什么的，但一般都是戏谑的口气
六、什么是重口味？
重口味的意思是：重口味现在已经成为一种网络用语，重口味指一般人无法接受或感到厌恶的事物，而对此却有嗜好的人。
重生
[ chóng shēng ]
基本解释
死而复生。
机体的组织或器官的某一部分丧失或受到损伤后，重新生长。
详细解释
谓珍重身体，爱惜生命。道家以生命为贵，以富贵利欲足以妨其生，故强调重生轻物。
《庄子·让王》：“重生则利轻。” 陆德明 释文引 李颐 曰：“重存生之道者，则名利轻。”《韩非子·解老》：“爱子者慈於子，重生者慈於身，贵功者慈於事。”《吕氏春秋·本生》：“故古之人有不肎富贵者矣，由重生故也。”
七、广西菜口味特点？
桂菜即广西菜，是指以广西区域内的原材料为主，运用广西区域内特色烹调技法制作而成的，具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。
根据广西烹饪餐饮行业协会发布的《桂菜标准体系》团体标准（2021年2月1日起施行），桂菜被分为桂北、桂西、桂东南与滨海等四个风味，共139道代表菜品。桂菜形成了“天然生态、原汁原味”的主要特征，以及“以稻食物为基础、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的饮食文化特征。其中“以稻食物为基础”是广西菜区别于其他菜系的重要特征。
八、广西口味特点？
广西小吃其实总体的特点就只有两种，一种是酸，一种是辣，并且广西地区将酸与辣结合得非常巧妙，比如近两年非常火的螺蛳粉，虽然很多人对于螺蛳粉的第一印象只有一个臭，但是如果真的品尝了，就会发现螺蛳粉不仅仅只有臭味，酸笋当中还有着酸味，并且螺蛳粉当中还有着辣味，两种酸辣结合在一起才是非常有灵魂的。并且除了螺蛳粉之外，还有着非常多的代表性小吃，也都是这两种口味。
九、广西美食特产？
柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”，一般人很难接受。但是螺蛳粉跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，只要你吃过一次就一定会爱上它。
桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的传统小吃，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
荔浦芋头扣肉
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。
玉林牛巴
玉林牛巴是出了名的风味小吃，颜色半透明，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
全州醋血鸭
全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再文火焖熟，在出锅前倒入醋血。
十、广西河池美食？
割肉煮粉，凉菜，牛肉干……