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九江历史美食? 九江特产美食?

一、九江历史美食?

九江,三江之口,七省通衢,号称江西的北大门,独特的地理位置造就独特的美食,一提到从小吃到大的食物那肯定少不了萝卜饼、炒粉、洋糖果、萝卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕…..等等等等

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萝卜饼

是九江的传统名吃,酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。是当地的特色早点,就着清汤,水子冲蛋一并食用。

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九江炒粉

听说以前是用来当菜的,后来就变成早点了,在九江这是街头巷尾最常见的小食了。将米粉炒至8成熟,在加入配菜、生抽等调味品,而后快速翻炒。几分钟一碗热腾腾的炒粉就做好了,米粉飘香,令人垂涎欲滴。

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萝卜牛肉煎包

许多地方都有生煎包,九江也不例外,九江这边以牛肉萝卜馅的为主,在油锅里一剪,煎至底部焦脆,在用淀粉水一淋,大雾四起,盖上锅盖。稍等片刻,香喷喷焦脆脆的生煎包就出炉啦。

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洋糖果

用糯米粉和水揉搓成长条状,在将两根糯米条并在一起在油锅里炸,出锅后裹上白糖,甜糯可口,是不少九江人的回忆。

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韭菜盒子

薄薄的皮子里包裹着满满的韭菜馅料,炸的金黄,咬一口又香又脆!还是九江人心中的味道。

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炸油糍

九江传统美食之一,以面粉和豆腐为主材料,外酥内软很有味道。午后时分,来一个油糍,一杯茶,油糍已经不单是一种食物,更是一个老九江人的口味习惯。

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修水哨子

是九江修水的传统名吃,是将芋头红薯粉加入适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上锅蒸熟。清香绵柔,入口即化。

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艾米果

赣南的特色小吃之一,更富有季节性,清明时节是这种草长得最好的时候,通常都是小孩子当天摘到新鲜的艾叶草,当晚就做。吃起来有一股浓浓的清香扑鼻。

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粉蒸肉

九江名菜 粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸、滋味丰富,食性温和。粉蒸肉有肥有瘦,嫩而不糜,米粉油润五香味浓郁。

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豆粑

有名豆丝,九江很多地方每年都要做豆粑,年前做,喜气十足。是一件很隆重的事情,做好后还会切丝晒干保存。

一路走来,感恩有你!Happy Thanksgiving

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米粑 (饺子粑)

都昌米粑 曾被评为江西名小吃,外形像饺子,但皮用米粉捏制而成,薄薄的米粉皮包上各种馅。上锅蒸熟后,香气扑鼻,晶莹剔透,透过表面还能隐隐看到里面的馅,别提有多香了!

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九江茶饼

是江西四大糕点之一,色泽金黄,小而精致,素有薄而脆,酥而甜,香而美的特点。

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山药炖排骨

也是九江的老汤了 山药中含淀粉,脂肪和蛋白质。极易消化加上排骨小火慢炖,能有效改善体质虚弱,消除疲乏。增加抵抗力。

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东坡肉

九江永修一带的酒席上的第一道菜,必为东坡肉,肉酥糯可口,肥而不腻,汁浓味醇。加上稻草的清香,真是别有一番风味。

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庐山石鸡

九江庐山的传统特色美食,十大赣菜之一。庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类,又名赤蛙。庐山石鸡色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇。

二、九江特产美食?

九江美食有桂花茶饼、豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、修水哨子、南峰豆参、九江桂花酥糖等。豆参煮鱼头、白浇鳙鱼头、小笼包、南峰豆参等。下面列出两个美食

1、桂花茶饼:江西九江传统名点,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成。茶饼呈金黄色,具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特色…、

2、庐山鲜笋,产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品。

三、江西九江美食?

九江錦紅鯉魚湯,九江潯陽樓茶餅,九江酸菜魚湯,湖口胖胖魚,廬山石雞,廬山石耳,廬山石筍,九江筍幹。九江的錦鯉魚湯這是九江的著名特色食品

四、九江美食街的排名?

九江美食街最好吃的应该是"有名龙虾"店,他家的鸭五件和田螺味道也都不错!

五、九江中高档美食?

早餐有三姐妺饼,中餐有九江鱼块,晚餐有夜宵城的龙虾。

六、九江人最爱的美食?

九江,三江之口,七省通衢,号称江西的北大门,独特的地理位置造就独特的美食,一提到从小吃到大的食物那肯定少不了萝卜饼、炒粉、洋糖果、萝卜牛肉煎包、炸糍粑、豆粑、桂花年糕这些都是九江的传统特色小吃,不仅给九江带来的繁荣的经济,同时也对九江的饮食文化增添了不少色彩,造就了九江美食小吃的多样性。

七、九江有哪些美食街啊?

九江吃美食的地方地几处,一处是柴桑大市场,这里主要是街边的大排档,以吃宵夜为主,美食有龙虾、香辣蟹、水煮青蛙、各种水煮鱼、麻辣鱼之类的,在开发区那片,具体怎么走一问便知;

第二个地方是九龙街,这里云集了当地很多不错的餐馆,主要以吃鱼、虾、蟹为主,比较有名的有廖记河鲜城、浔城十三香、长江洄鱼馆等;

第三处比较集中的在湖滨小区一中对面,有一溜吃武宁特色菜的地方,用炭炉与沙钵烧菜,很有些特色。具体怎么走,我就说不太清楚了,路名不熟,下高速问一下就行了。

八、在九江有那种既便宜又好吃的美食街吗?

九江这些藏在街头巷尾的美味小吃,“好吃不贵,常年排队”的小吃。九江从来不缺美食,只缺一颗发现它美味的心!

1.柴桑美食街,这里有露天位,停车位,还有表演,一到晚上就热闹非凡。很多人会带着朋友来吃点小火锅、小烧烤、小龙虾等几个小菜,再来点啤酒酒助兴。很适合适宜家庭聚会和朋友聚餐。 来这里的人都喜欢点上几盘龙虾和螺蛳,味道也比较有特色。 地址:开发区京九路。

2.李婆婆特色油炸,都天巷入口处,有家特别著名的李婆婆特色油炸,外焦里嫩,蘸料口味独特,尤其是“兰花干”令人垂涎欲滴。跟朋友过来吃过蛮多次,老板挺热情的。 地址:都天巷入口处。

3.都天巷小吃街,“都天巷”这条狭长的小巷子里有麻辣鱼、油炸、铁板鱿鱼、台湾奶茶和萝卜粑等小吃。被誉为“民间小吃街”。麻辣鱼鱼肉鲜香爽滑,口味麻辣细腻,油炸,外焦里嫩香气四溢,鱿鱼口味比较独特,令人垂涎欲滴。地址:大中路步行街。

4.老汤店,来这里基本是喝汤吃蛋炒饭的,汤真的超级好喝,料特别的足,特别浓郁。蛋炒饭也很好吃,很清爽,不油腻,一粒一粒的,而且还可以根据饭量选择是半碗还是一碗。 中午和晚上这两餐才是他家的辉煌时间,注意别来错了时间,人均大概20左右就可以吃得很满足了。地址:烟水亭对面(近红旗电影院)

5.梅绽坡小吃街,地处浔阳闹市区的梅绽坡,现在已经没有以往的梅花了,道路两边也成为了各式各样的小吃店。其中最多的就是麻辣烫了,还有一些小咖啡馆,没来过的一定要去尝尝。 地址:湓浦街道梅绽坡。

6.四姐妹萝卜饼,这家萝卜饼,在九江来说也可谓是家喻户晓。萝卜饼和肉饼味道都不错,就是营业时间有点捉摸不定,能不能吃到看缘分了。 地址: 双峰路2号(都天巷口)。

九、美食美食是什么?

你好,我是爱吃的P桃酱,一名美食领域视频制作者。

很高兴回答你的问题。

美食–顾名思义,就是美味的食物。那么没个人对美味的定义不同,他所认为的美食就不同,那么P桃就列举几个P桃认为的家乡东北的特色美食吧:

锅包肉–将猪肉里脊,一片儿腌肉味儿裹上炸酱,下锅勾芡制成。金黄酥脆,口味酸甜,深受女孩子喜爱。

小鸡炖蘑菇–采用蒸馍和鸡肉搭配熬炖,味道鲜美,尽显蘑菇的浓郁美味和鸡肉的香嫩。

杀猪菜–杀猪菜本是东北农村过年时杀年猪后,将新鲜猪肉、酸菜、血肠一起炖的菜,十分好吃,P桃馋了…

地三鲜–T三鲜是一道东北特色的传统家常菜,嗯,采用茄子土豆和青椒来搭配,不仅味道鲜浓,更营养丰富,鲜爽无比。

P桃列举了几个有特色的东北美食,欢迎其他人补充,希望能帮到你。

十、北戴河美食街美食攻略?

来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!

北戴河美食海鲜主要有两种吃法:

一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。

还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。

北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素–自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。