一、北海道的鱼类有哪些？
北海道渔场的鱼类主要有鲑鱼、狭鳕、鲱鱼、秋刀鱼、沙丁鱼。
此外北海道渔场的螃蟹种类繁多，主要有帝王蟹、毛蟹、多罗波蟹等等。
得益于北海道渔场的渔业资源，日本的渔业产量非常丰富，鱼类美食也非常多样，但由于过度捕捞，北海道渔场的沙丁鱼资源已经出现衰退。
二、美食有哪些？
1.饺子
饺子源于古时的角子。饺子原名是“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史，是深受人们喜爱的最为传统的美食，饺子还有一说法：在冬至当天要吃饺子，这样整个冬天都不会冻耳朵。饺子在春节期间是人们无法忘记的美食，是春节主食。
2.北京烤鸭
在烤鸭界最为享誉的无非是北京烤鸭，北京烤鸭是汉族人明代时研制的，当时是一道宫廷美食。用料是优质北京鸭，用果木炭火烤制，色泽红润鲜亮，肥而不腻，外焦里嫩，果木烤制味道有一些果木的香味扑鼻而来，现在北京烤鸭虽然有很多但最为地道的北京烤鸭其实并不多。
3.酱板鸭
酱板鸭为湖南常德的最正宗，酱板鸭色泽深红，皮酥肉想，酱香浓郁，有活血顺气，健脾养胃，美容养颜的功效，是风靡大江南北的传统名吃。
三、北海道有哪些城市？
北海道的城市有札幌市、夕张市、岩见泽市、美呗市、芦别市、赤平市、三笠市、泷川市、砂川市、歌志内市、深川市、江别市、千岁市、惠庭市、北广岛市、石狩市、小樽市、室兰市、苫小牧市、登别市、伊达市、函馆市、北斗市、旭川市、士别市、名寄市、富良野市、留萌市、稚内市、北见市、网走市、纹别市、带广市、钏路市、根室市
四、北海道有哪些山？
北海道五兄位弟”中，最有代表性的就是“羊蹄山”。漂亮的羊蹄山是北海道内最著名的山岳之一，其最高峰海拔1898米，整个山脉绵延连接了俱知安町、京极町、喜茂别町、真狩村与新雪谷町等当地五个较大的村镇，当你站在这五个村庄的任何一个角度都能欣赏到美丽的羊蹄山山峰。
羊蹄山在当地山也被称为“虾夷富士”，而所谓的“虾夷”是北海道被正式命名之前的古称。羊蹄山的山麓地区拥有丰富的自然生态环境，还有中国游客非常羡慕的日本农村的典型人居环境。
如果你在日本观光旅游期间打算到北海道一游的花，建议开车或者包车过去，方便沿途停靠观赏风景。Tips：自驾游从札幌出发，沿着国道230号线行驶大约1小时左右即可到达第一个观景台——中山峠；另外，也可搭乘JR或巴士到羊蹄山附近的市镇，之后再打车到各个登山口，或者羊蹄山自然公园。
“北海道五兄弟”中的第二位是利尻山（别名称“利尻富士”），最高峰海拔1721米，它位于日本最北边的利尻岛上。在天空晴好的时候，可以从对岸欣赏到漂亮的圆锥形山峰。如果在有云的天气时观看利尻山，它就像漂浮在海面上的一处梦幻仙境，非常美。
利尻山山脚下的乡村名为利尻町及利尻富士町，由此也可理解利尻山对于岛上居民而言是多么重要且自豪的存在了！此外，日本小说家兼登山家——深田久弥，从自己一生成功登顶的日本山岳中标明了100座山峰，并撰写出散文集《日本百名山》，利尻山便是此散文集内所出现的第一座名山。也正因如此，利尻富士才吸引了许多登山游客的造访（近年来因登山道杂乱等原因而导致部分场所限制游客进入）。
感觉利尻岛上适合观景的地点不少，首先是位于小岛南东部的“沼浦展望台”，别名亦称作“白色恋人之丘”。没错！石屋制果所生产的北海道经典伴手礼“白色恋人”包装盒上所绘制的图案就是利尻山。登上坡道后可以俯瞰宽广辽阔的大田町沼泽，同时也可欣赏到位于沼泽对岸利尻山的漂亮风景。另外，位于岛屿北侧的“富士野园地”为赏虾夷萱草的著名去处，每年6月中旬~7月初为赏花旺季。
位于世界自然遗产北海道的知床（阿伊努语“大地的尽头”之意）地区的知床连峰，几乎贯穿了整个半岛，其中最高峰为罗臼岳，亦称为“知床富士”。罗臼岳也是日本百大名山的其中之一，由于处在日本的高纬度地区，所以虽然海拔只有1661米，但凉爽的气候却能匹敌本州岛3000米级的山峰，也正因此此地可以欣赏到许多稀少珍贵的高山植物。罗臼岳适合经验丰富的登山山友，因为到了夏天依然会有残雪，所以若是有计划前往登山的话，建议做好全面的准备工作，以及充足的日程计划。
特别是在赏枫时节，罗臼岳山脚下原野地带的树林会出现色彩鲜艳的景象，很美。特别推荐的观景点是知床峠（海拔738米），从此处可以向下俯视到罗臼岳及其原野的美景。天气好时，还能看到太平洋及日本称“北方四岛”的国后岛景色（争议岛屿，俄罗斯称“南千岛群岛”）。
开车从钏路市沿国道240号向北行驶大约1个半小时左右，即可到达拥有许多丰富且独特自然与文化的阿寒湖。阿寒湖因东边的“雄阿寒岳”及西南方向的“雌阿寒岳”两座火山而著名（目前仍有喷发活动的两座活火山），其中能够欣赏到丰富自然环境的雌阿寒岳最为受到登山游客的喜爱，而耸立依偎在雌阿寒岳旁的山岳便是“阿寒富士”。
阿寒富士是一座因雌阿寒岳火山喷发活动而形成的优美圆锥形山岳。在雌阿寒岳及阿寒富士的西侧山麓有一处每到早秋时节就会变成枫林尽染的五色秘境之湖——“远内多湖”，是日本人的传统休闲胜地。
“北海道驹之岳，连绵耸立于北海道西南部的渡岛半岛东侧的森町、鹿部町及七饭町，它的别称叫作——渡岛富士。据说“驹之岳”这名字的由来是因为从七饭町的度假地大沼所看到的山体很像一匹马，因而得名。若是只看照片的话，您有可能会觉得“嗯？根本不像富士山呀！”。那是因为早在江户时代（约1640年前后）时，因驹之岳火山大喷发，山顶部分坍塌变形，从而形成了现在的样貌。据说，在此时期之前，它是一座海拔1700米级的层状火山，且山峰的形状与富士山非常酷似。如果从均匀整齐的山脚边线稍微往上看的话，可能看到火山爆发之前这座山峰的原始形状。
遍布于山脚下的大沼被日本政府指定为国家公园，且为自然资源丰富的景观胜地，它在日本国内还是小有名气的一处度假旅游地。每年的4月初~12月份，可以搭乘观光游览船巡游大沼湖和小沼湖。另外，这里也设有绕湖一周的自行车车道，到11月底左右都能租借自行车绕湖骑行！
五、佛山美食之都美食有哪些？
佛山号称美食之都，实际上佛山的美食发源地在佛山下辖的顺德区。以前有“食在广州，厨出凤城”的说法，凤城在哪里？就是现在顺德区的大良镇。以前是顺德的核心区域，以盛产名厨著称。
顺德厨师之所以出名、出色、出众，在于厨艺技术上的精益求精、博彩采众长有又独创一格。顺德厨师在粤菜材料新鲜、品种繁多和原汁原味的基础上，还推陈出新、花样百出。
近几年把顺德菜馆开到成行成实市的，包括以簸箕盛装上菜的“一鱼多味”、“火焰醉鹅“、“顺德鱼生”、和传统的顺德双皮奶等等。
簸箕盛装上菜的“一鱼多味”，实际上是用一条7-8斤的大草鱼（魭鱼）……民间有普通草鱼和乌草（鱼）之分，当然还有野生和饲养的差异。最后一种是“脆肉魭鱼”……这种特别添加材料饲养成“脆肉”的鱼，最为顺德人嫌弃……野生的乌草是普通饲养草鱼价格的数倍。顺德厨师的最爱。
“一鱼多吃”是把鱼分成两半，一边鱼肉用来切片，跟鱼骨头、鱼腩一起，准备吃火锅；另外一边的鱼肉，用来做“酸甜松子鱼”……也有人喜欢吃鱼生，顺德厨师做鱼生是一绝；鱼头、鱼尾跟黑豆腐炆成一锅香气扑鼻的蒜香鱼尾煲；如果人多的话，还可以单独用鱼头豆腐香菜再煮一个汤。
“火焰醉鹅“以味道浓郁，以半成品上座，在餐桌上当住客人面前淋高度烧酒，点燃后的火焰锁住原材料的营养和香味，特别适合做下酒菜。相对的，传统的顺德双皮奶，就属于“小清新”系列了。
六、阳泉美食街有哪些美食？
平定过油肉，最经典。
过油肉是山西最著名的特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，历史上该菜源自晋东名城平定，很多从平定走出去的达官显贵、儒商富贾都以能带一名专职的过油肉厨师为时尚。而正宗的平定过油肉在食材选择上也是非常严格的，需遴选产在猪后臀部的元宝肉。
2.粉条豆腐丝，小心烫嘴。
在山城阳泉，粉条豆腐丝算得上是一道历来为人们所喜爱的主打菜，乡间红白喜事、过年待客、去坐席都少不了来一盘粉条豆腐丝。过油炸过的豆腐丝外脆里嫩，菜上来的时候还千万不要着急，小心会烫嘴哦！
3.酿白菜，过年一定要吃。
阳泉方言中，酿白菜的“酿”读作rang，主料选褪皮的猪五花肉或者血脖肉剁馅，然后用姜末、葱花、花椒大料水等调味料调味，再拌入鸡蛋搅和均匀，用少量生粉粘合，最后将肉馅做成丸子上蒸锅蒸熟即可。蒸肉丸时蒸锅的篦子上铺整片白菜叶，肉丸七成熟就可出锅，接下来将适量肉丸置于碗里，然后铺白菜细粉丝盖平碗口，碗内加调味汤料入蒸锅继续蒸至肉丸熟透就可出锅了。这道菜的特点是，蔬菜尽得肉香，肉借助蔬菜增色去腻，两者荤素搭配相得益彰，端得回味无穷。
七、惠安美食街有哪些美食？
惠安美食街有涂寨肉粽，崇武鱼卷，萝卜糕，小岞鱿鱼干等美食。
八、新疆美食有哪些新疆美食的做法？
新疆菜大盘鸡一个 主料三黄鸡一只（约2斤） 辅料大土豆1个（量随自己喜好） 红椒一个 葱少许少许 姜少许 郫县豆瓣酱2勺 干辣椒1小把 花椒 八角 桂皮 酱油 啤酒 盐 糖 油 大盘鸡的做法步骤1. 鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西2. 干辣椒切段，葱姜切片3. 锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，小火炸出香味后捞出4. 放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化5. 当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒6. 加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀7. 往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）8. 加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）9. 土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀10. 继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅
九、重庆的美食有哪些？
重庆美食有非常多，我就介绍几种最具代表性的吧：重庆火锅、重庆小面、山城小汤圆、辣子鸡。
重庆火锅
重庆大街小巷内遍布了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是座无虚席！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆小面
重庆小面是小编最喜欢的一道面食了，特别是里面的豌豆最好吃。重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。
山城小汤圆
山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃了，山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隐约的还可以看见馅心，香甜滋软，让人不忍心下口去吃又无法抵挡其美味。可在解放碑的八一好吃街品尝到。
辣子鸡
辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜，辣子鸡的制作方法也有很多，不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜，主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡，再撒上一把芝麻，让人垂涎欲滴，吃起来鸡肉外酥里嫩，辣中带着香，香中带着麻。
十、砚山的美食有哪些？
米线是我们云南省呢特产，不顾砚山米线又是特产中的校校者。它以色白而有光泽，细长柔韧，耐烫不断而闻名。
永肉米线的汤十分讲究，必用猪肉、豌豆芽熬制而成。余肉更是选料认真，非猪的脊肉不用。加上红油、芝麻、味精、胡椒粉、韭菜头、绿豆芽等佐料，制成余肉米线色、香、味俱全。外地来客到此，均把余肉米线当作是莫大享受，一“吃”为快。
三七根炖鸡乃砚山的名特首选菜肴。其做法是先将三七细根用清水浸泡洗净，装人已清洗干净的鸡腹内，用汽锅炖熟，即可上桌食用。鸡肉、三七根、鸡汤均余味无穷，为上佳食补品。