唐皇帝以下的官员主要是三省、六部、九卿。
1、三师三公
太师、太傅、太保各一人，是为三师；太尉、司徒、司空各一人，是为三公。皆正一品。三师，天子所师法，无所总职，非其人则阙。三公，佐天子理阴阳、平邦国，无所不统。亲王拜者不亲事，祭祀阙则摄。隋废三师，贞观十一年复置，与三公皆不设官属。
2、尚书省
尚书令一人，正二品，掌典领百官。其属有六尚书：一曰吏部，二曰户部，三曰礼部，四曰兵部，五曰刑部，六曰工部。
六尚书：兵部、吏部为前行，刑部、户部为中行，工部、礼部为后行.(吏部 尚书一人，正三品；侍郎二人，正四品上；郎中二人，正五品上；员外郎二人，从六品上。
户部尚书一人，正三品；侍郎二人，正四品下。掌天下土地、人民、钱谷之政、贡赋之差。礼部 尚书一人，正三品；侍郎一人，正四品下。掌礼仪、祭享、贡举之政。
兵部尚书一人，正三品；侍郎二人，正四品下。掌武选、地图、车马、甲械之政。刑部 尚书一人，正三品；侍郎一人，正四品下。掌律令、刑法、徒隶、按覆谳禁之政。
工部尚书一人，正三品；侍郎一人，正四品下。掌山泽、屯田、工匠、诸司公廨纸笔墨之事。)
3、门下省
侍中二人，正二品。掌出纳帝命，相礼仪。凡国家之务，与中书令参总，而颛判省事。门下侍郎二人，正三品。掌贰侍中之职。
左散骑常侍二人，正三品下。掌规讽过失，侍从顾问。左谏议大夫四人，正四品下。门下省有录事四人，从七品上。左补阙六人，从七品上；左拾遗六人，从八品上。
起居郎二人，从六品上。典仪二人，从九品下。城门郎四人，从六品上。符宝郎四人，从六品上。
4、弘文馆
学士，掌详正图籍，教授生徒；朝廷制度沿革、礼仪轻重，皆参议焉。
5、中书省
中书令二人，正二品。掌佐天子执大政，而总判省事。侍郎二人，正三品。掌贰令之职，朝廷大政参议焉。舍人六人，正五品上。掌侍进奏，参议表章。主书四人，从七品上。主事四人，从八品下。起居舍人二人，从六品上。通事舍人十六人，从六品上。
6、秘书省
监一人，从三品；少监二人，从四品上；丞一人，从五品上。监掌经籍图书之事，领著作局，少监为之贰。
7、殿中省
监一人，从三品；少监二人，从四品上；丞二人，从五品上。监掌天子服御之事。
8、内侍省
监二人，从三品；少监二人，内侍四人，皆从四品上。
9、内官
贵妃、惠妃、丽妃、华妃各一人，正一品。掌佐皇后论妇礼于内，无所不统。
10、御史台
大夫一人，正三品；中丞二人，正四品下。大夫掌以刑法典章纠正百官之罪恶，中丞为之贰。侍御史六人，从六品下。簿一人，从七品下。殿中侍御史九人，从七品下。监察御史十五人，正八品下。
11、太常寺
卿一人，正三品；少卿二人，正四品上。掌礼乐、郊庙、社稷之事，总郊社、太乐、鼓吹、太医、太卜、廪牺、诸祠庙等署，少卿为之贰。
12、光禄寺
卿一人，从三品；少卿二人，从四品上；丞二人，从六品上；主簿二人，从七品上。