一、做鱼肠用什么鱼好？
做自制鱼肉肠可选用鳕鱼
所需食材：
主料：鳕鱼750g，猪肉馅60g，淀粉100g
辅料：盐2小勺，白胡椒粉1大勺
自制鱼肉肠的做法步骤：
1. 将鳕鱼去皮，肉取下，刺弄干净。骨头不要。
2. 将鱼肉放入料理机打成肉蓉。
3. 将肉馅、淀粉、白胡椒，味精放入，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。最后放入盐，再次拌匀。
4. 将盐渍肠衣水洗，泡开，灌水试验看有没有漏点。
5. 将肠衣套在小漏斗上，开始灌制。
6. 灌好后，两端系紧，入锅蒸20分钟，中间注意观察，间隔用针放气，以免肠衣涨破。
7. 熟透出锅
二、鱼肠煎蛋用什么鱼肠？
鱼肠煎蛋用大鱼肠煎，煎好撒上葱花
三、鳕鱼肠什么品牌的好？
鱼肠的品牌目前不是特别多，国产鱼肠散称鱼肠深水湾品牌就很不错
四、儿童鳕鱼肠哪个牌子好？
秋田满满
秋季的太平洋鳕鱼肠，填充的是来自北太平洋的真鳕鱼，精选中间金黄的“鱼片”，细腻紧实，肉质鲜美，回味甘甜，让宝宝的第一口鳕鱼就含有EPA和DHA。此外，无论是油炸、蒸或烘烤，都通过密度刺测试和专业的刺挑工艺来去除和剥离刺。营养丰富，味道鲜美，吃法多样。
贝爱其味
贝爱其味是丽家宝贝基于关爱育婴家庭健康饮食而打造的辅助零食品牌。其鳕鱼香肠产自日本，由具有70年鱼香肠生产经验的日本企业加工生产。一直以来，贝艾奇在原料的控制上非常严格。鳕鱼肠的原料是来自天然洁净海域的狭鳕鱼。狭鳕鱼以底栖小鱼小虾和浮游生物为食，鱼肉鲜嫩，营养丰富。
五、儿童吃什么鱼好？
儿童吃一些鲜活的淡水鱼最好，比如鮰鱼，青鱼，鰱鱼等等，鱼类含有丰富的钙，铁，锌等矿物质，对儿童的成长有很大的帮助，还有其他的微量元素，这些都可以促进儿童生长发育所需的营养。，提高儿童免疫力，促进大脑发育，家长们应该多给孩子吃这些鱼类。
六、儿童面霜什么品牌好？
郁美净
郁美净是中国驰名商标，中国名牌，天津郁美净集团，十佳儿童面霜品牌。它是针对婴幼儿柔嫩肤质特别研制，采用科学配方，富含鲜奶及各种维生素，全面滋养肌肤，增强皮肤弹性，长期使用可使皮肤柔润光滑，针对过敏性肌肤，能很好的治疗湿疹，抗奶癣效果最好最为驰名的一款护肤霜。主要成分：去离子水、鲜奶、甘油、椰油醇、单甘醇、植物油脂、羊毛脂、硅油和其它组分。
七、用烤肠机烤的是什么肠,什么品牌好？
用烤肠机烤的是猪肉肠,双汇品牌的比较好，双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在河南省漯河市
八、发酵好鱼肠的介绍？
偏口鱼鱼肠20g，碱3g，
做法：将鱼肠洗干净控水分放到盆中加入碱搓洗均匀，放到温度高地方发酵至表面上鱼油用手搓掉，取出鱼肠放到甩油机器，将鱼肠内部鱼油甩出，用温水洗干净，放到晒网晒干水分，收起撒上一层盐，这样做肉肠肠衣做好了
九、火腿肠钓什么鱼效果好？
鲤鱼，鲶鱼，黄颡鱼。
玉米味的火腿肠可以钓鲤鱼；鸡肉味的火腿肠可以钓鲶鱼、黄颡鱼等；普通的火腿肠可以钓黄辣丁。想要用火腿肠钓鱼，大可以将2根火腿肠用刀切成长约2厘米、宽约0.2厘米、高约0.2厘米的长条数根，放入白酒中浸泡，酒内可放入少许红糖。
十、鲨鱼肠是什么鱼的肠？
都是鲈鱼或者鲅鱼的肠。
鲨鱼是国家保护动物，不允许私自捕杀食用，鲨鱼肠更是难得的食材，因此吃鲨鱼是违法的，市面上也不可能有鲨鱼肠贩卖。
其次，市面上的鲨鱼肠大都是用其他动物或者鱼类的肠子代替的，为了节约陈本，吸引消费者眼球，赚取噱头，因此不会是真的。