一、筒骨粉热量？
筒骨粉热量是200－300卡左右
筒骨粉，湖南衡阳地道口味，起源于美丽的雁城；其精华在于筒骨汤，选用优质猪后腿骨，此处骨头较粗，可容纳大量的骨髓，配以天然山泉水，加以家制作工艺，煤火3小时熬制成奶白色的美味筒骨汤。筒骨汤营养价值高，研究显示骨头汤已被世界健康组织列为对人体健康有益的七大饮品
二、筒骨粉做法？
主料：猪骨肉2根，
辅料：油适量，葱花适量，红辣椒油适量，绿叶蔬菜适量，干米粉适量，盐适量，蒜米适量，花椒面适量，味精适量
步骤：
1、猪骨肉洗净砸碎。
2、放入适量的盐放置一会儿后将猪腿骨从骨汤中捞出。
3、稍凉将大骨肉从退骨上剃下来切成小块。
4、将米粉和冷水按1：3的比例同时倒入锅中煮沸5分钟。
5、将炉子熄火加盖焖3—5分钟然后捞起放入冷水下冲凉冲洗干净备用。
6、冲洗干净切细蒜去皮拍碎剁成碎米。
7、取干净大碗放入盐，花椒面，味精，红辣椒油，蒜米。
8、锅里放冷水烧开放入米粉蔬菜烫一下即可盛出。
三、筒骨粉开店配方？
筒骨汤的做法，猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水，食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜，莲藕去皮洗净，横切厚片，胡萝卜去皮切块，玉米切块，汤锅里放6-8碗左右的清水，所有食材放进汤锅内，遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分钟左右，煲好后调入盐、鸡粉即可饮用。
四、筒骨粉的筒骨哪里来？
筒骨粉的筒骨一般都是从冰冻市场购买的筒子骨头也就是猪的骨头。因为冰冻的骨头价格相对于新鲜的便宜了很多。从而能够在一定程度上节约了成本。
五、如何制作筒骨粉，筒骨粉的秘方又是什么材料？
筒骨粉的制作方法主要有两种，即煮骨法和蒸骨法，秘方的话可以根据汤料放不同的中药了
六、黑豆筒骨粉肠做法？
主料 2种
猪粉肠
400克
黑豆
一碗
辅料 1种
水适量
调料 1种
盐适量
烹饪步骤 6步
步骤1
超市里买回来的猪粉肠，都是经过初步的清洗汆烫的，买回来后用刀仔细将里面的油脂刮除掉，然后用面粉反复揉擦清洗，放入加了姜片料酒的开水锅里稍微汆烫去腥即可。
步骤2
黑豆用清水浸泡一晚上，清洗干净。
步骤3
将猪粉肠放入电炖锅里，加入没过食材的水。
步骤4
加入黑豆。
步骤5
盖上盖子，炖一个半小时左右即可。
步骤6
熟透后加盐调味即可出锅。
小贴士
粉肠的做法很简单，最关键的是清洗要到位，用面粉反复揉擦清洗后，再放入加了姜片料酒的锅里汆烫去腥，这样炖出来的粉肠就没有一点异味了，冬天吃的话，加入黑豆一起炖，补肾还养颜，男人女人都要多吃哦。
七、广州筒骨粉正宗做法？
1、猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
2、莲藕去皮洗净，横切厚片，胡萝卜去皮切块，玉米切块。
3、汤锅里放6至8碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
4、遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分钟左右，煲好后调入盐、鸡粉即可。
八、正宗筒骨粉的做法？
1、猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
2、莲藕去皮洗净，横切厚片，胡萝卜去皮切块，玉米切块。
3、汤锅里放6至8碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
4、遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分钟左右，煲好后调入盐、鸡粉即可。
九、筒骨粉是什么粉？
筒骨粉按北方的叫法其实就是大骨头粉
十、筒骨粉丝的做法？
粉丝适量开水泡软，滤水备用。
筒骨加骨头汤入砂锅大火煮开转小火（如果是新筒骨要多炖会），把筒骨炖烂能用筷子把肉撕开。
放入粉丝、火锅小香肠、虾干、年糕、生菜，小火炖十分钟。
放点盐、醋（骨头汤的钙质吸收有用），可以放少量酱油调味调色，起锅。