一、黑米要煮多久才熟啊？
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。 米心开花
二、红豆和黑米要怎么煮才容易烂？
红豆和黑米要煮得烂需要提前泡三个小时以上，用高压锅一起下去压25分钟就行，也可以加桂圆、红枣、枸杞一起煮，下面是具体做法：；准备材料：新会陈皮适量，黑米适量，红豆适量，红枣适量， ；
1、将黑米和红豆淘洗一下沥干，提前泡三个小时以上。；
2、将买来的红枣洗净，切成对半，然后去核备用。；
3、将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起放入高压锅中。；
4、在放黑米，红豆，红枣，陈皮的高压锅中再加入适量的清水。；
5、盖好盖子，高压锅压20-25分钟左右即可，煮好的粥可以根据自己的口味加盐或者加糖食用。
三、黑米怎么煮才烂软？
黑米怎么煮才烂诺？
黑米洗干净，一定要放一点糯米在里面，然后再放一小把大米，这样三样米在一起煮出来的米饭才好吃，因为黑米是很有营养价值的，糯米很糯，大米也很香，这样煮出来的饭特别好吃，小孩子很喜欢吃黑米，少放一点糯米，也少放一点大米，这样煮出来的黑米饭才好吃
四、阴米怎么煮才最好吃？
主料：
阴米手抓1-2把
蛋1个
辅料：
冰糖适量
猪油适量
做法：
1. 准备材料
2. 锅中放适量猪油
3. 油融后，转中小火，抓1-2把阴米放锅里翻炒
4. 炒到阴米都泛点金黄色，就盛出待用
5. 将就倒出阴米的锅煎蛋，都不用再添油了
6. 再把炒好的阴米倒回锅，加水、加冰糖哈！适量，根据个人口味，也可以加盐
7. 中小火，煮阴米哈，蛋煎好了直接把阴米倒回去，加水、加糖煮就行了！煮到阴米软、糯，就可以出锅啦
五、黑米煮山药好吃吗？
山药和黑米可以一起煮着吃，很好吃
方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：黑米50克、山药100克。
2、辅料：白糖一勺。
第一步：将黑米洗净，加入足量的水浸泡2小时。
第二步：浸泡好的黑米再次淘洗干净，放入电饭锅里，加入足量的水，大火烧开后转小火再煮15分钟。
第三步：山药去皮，用清水洗净，切成小块备用。
第四步：将山药放进锅里，继续煮至黑米和山药软烂，加入白糖。
第五步：将白糖搅拌均匀即可盛出来食用了。
六、燕麦米要怎么煮好吃？
煮粥做法：
1、燕麦米不要洗淘，由于燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，在未来，有公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对有富贵病的人有治疗作用，每次煮2两，够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、在我们日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠，太稠会影响口感；
3、用一般的铝锅具或者沙锅具煮，不要用炒菜的铁锅具煮，不然颜色不好看；
4、刚开始时用大火煮粥，到水开的时候，转换温火，只要至水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45到60分钟，刚开始水会有些浑浊，20分钟左右以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；
焖米饭做法：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
炒饭做法：
煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒，配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果，燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
燕麦米介绍
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。
它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。
营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。
燕麦米的食用效果
补益脾 益胃 滑肠催产 止虚汗 止血
七、黑米糊煮多久才熟？
1、黄豆需要在磨制之前，在水中浸泡数个小时，才能够更加快速的研磨成豆浆。而黑米也一样，在熬煮之前，我们需要将黑米浸泡在清水中，如果是夏天，十个小时就可以浸泡完成，到了冬天，则需要24个小时来进行浸泡。浸泡过后的黑米，会变得非常的柔软，因此，以方便熬煮过程中的快速煮烂。
2、通过高压锅去熬煮浸泡过的黑米，半个小时不到，黑米就已经被煮烂了。
八、黑米红米饭怎么煮才软烂？
第一种：浸泡法，如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。也是大家对黑米最常用的方法。
第二种：冷冻法，这种就是把黑米提前放在冰箱的冷冻室里，吃的时候，就拿出来，洗净以后，用开水下锅煮，这样黑米经过热胀冷缩的原理，很容易就被煮开花软烂香浓了。继续熬一会儿就会非常的软糯，这种方法大家都不常用，有时间的话可以去试试效果。
九、米仁要怎么煮才好吃？
米仁可健脾、补肺、清热、利湿，对平衡血压和血脂有好处。是熬粥的佳品。 一、菜品名 米仁粥 二、食材 主料：米仁50g，大枣50g，大米30g，小米30g 辅料：白糖 三、步骤 1.准备材料：大米、小米、米仁、大枣。都淘洗干净。 2.将这四样食材一起放入紫砂煲中。 3.加上适量的水。 4.用紫砂煲，弱火，煲，慢慢的熬。 5.加上适量的白糖后，出锅。 四、小贴士 米仁颗粒比较大，不容易烧熟，烧之前要浸泡半天。 需要慢慢熬煮，不能性急，要用弱火慢慢的熬才会好吃。
十、鱼丝要怎么煮才更好吃？
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锅热油热，加葱花，姜丝爆香，放入番茄翻炒至化。
最后一步
加入小碗水，倒入鱼丝儿，稍微沫过即可，喷入1平铲醋，不盖盖煮一会，最后放入三四瓣蒜，半平铲白胡椒粉，1茶匙盐，尝一下味道出锅即可。