一、鸡屎藤角仔怎样做?
1. 一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。
2. 切一些姜丝。
3. 煮一锅清水,在里面下入姜丝。
4. 下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。
5. 把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
6. 全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。
二、鸡屎藤怎么做好吃,鸡屎藤的吃法?
鸡屎藤糖水
主料
鸡屎藤粉适量 米粉1/5鸡屎藤粉
红糖两汤勺 椰汁两罐
姜片一大颗
辅料
鸡蛋4个
鸡屎藤糖水的做法步骤
1. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物(我的是事先就混好的),加温水和面。这里是六人份。
2. 和成这个程度就可以了。
3. 取一小部分搓成小条。
4. 第一种方法(简单法):揉成小球。
5. 两掌心一合,压扁即可。
6. 第二种方法。取一小段,揉成小圆柱形。
7. 然后双手各用两指一捏,成瓜子状即可。
8. 根据上述方法依次捏出许多来
9. 熬制姜水。把姜切片或剁碎,放入清水里,大火煮开后小火煮至水变黄。
10. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔,搅拌一下。
11. 倒入红糖继续搅拌,水再次沸腾就好了。
12. 喜欢的话,还可以顺便打入鸡蛋。
小贴士
鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味,不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈
三、鸡屎藤的做法,鸡屎藤怎么做好吃,鸡屎藤的家常做法?
鸡屎藤糕的做法
摘下新鲜鸡屎藤叶子,洗净备用。
洗净的叶子用搅拌机搅碎(加半搅拌杯水,方便搅拌)隔渣,取叶子汁备用。
将叶子汁+片糖放锅里煮溶
将刚才的糖水、粘米粉、糯米粉放一盆里面,拌均、揉好。
取适量的面团,放模里造形。
水开蒸15分钟
四、广东鸡屎藤饼的做法详解,鸡屎藤饼怎么做才好吃?
鸡屎藤饼的做法 1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。
2、用石磨(可改用其他工具)把叶片磨成细碎状。3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。5、煮至熟,加入糯米干粉。6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。7、制成后,再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作,大同小异,一般只在清明节前后制作并充当早餐,副餐。
五、藤菜梗怎样做才最好吃?
应该炒着吃, 多放点蒜蓉 ,辣椒和酱料就会爽口 。
六、鸡屎藤糊的做法,鸡屎藤糊怎么做好吃,鸡屎藤糊的家常?
1、五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。
2、用石磨(可改用其他工具)把叶片磨成细碎状。
3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。
4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。
5、煮至熟,加入糯米干粉。
6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。
7、制成后,再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。据说其有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作,大同小异,一般只在清明节前后制作并充当早餐,副餐。
七、鸡屎藤什么做的?
鸡屎藤为茜草科植物,以全草及根入药,因其有特殊的臭味,所以也被称为“臭藤”、“臭狗藤”、“臭藤根”,这也是在野外采摘鸡屎藤时重要的鉴别方式之一:揉一片叶子或者果实,如果有一种特殊的臭味,十有八九就是了。
八、鸡屎藤粉怎样和面?
先把鸡屎藤打成粉再跟米粉一起和面
九、鸡屎藤糖水家常做法,正宗鸡屎藤糖水怎么做?
鸡屎藤糖水
主料
鸡屎藤粉适量 米粉1/5鸡屎藤粉
红糖两汤勺 椰汁两罐
姜片一大颗
辅料
鸡蛋4个
鸡屎藤糖水的做法步骤
1. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物(我的是事先就混好的),加温水和面。这里是六人份。
2. 和成这个程度就可以了。
3. 取一小部分搓成小条。
4. 第一种方法(简单法):揉成小球。
5. 两掌心一合,压扁即可。
6. 第二种方法。取一小段,揉成小圆柱形。
7. 然后双手各用两指一捏,成瓜子状即可。
8. 根据上述方法依次捏出许多来
9. 熬制姜水。把姜切片或剁碎,放入清水里,大火煮开后小火煮至水变黄。
10. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔,搅拌一下。
11. 倒入红糖继续搅拌,水再次沸腾就好了。
12. 喜欢的话,还可以顺便打入鸡蛋。
小贴士
鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味,不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈
十、鸡屎藤糕怎么做?
材料主料:鸡屎藤500g、粘米粉400g、黄糖1片半;
辅料:油适量、盐适量鸡屎藤糕1将鸡屎藤叶子摘下,剁碎,放入搅拌机加一碗水后搅碎,然后用纱布过滤出汁水备用(叶渣扔掉)。
2将鸡屎藤叶子摘下,剁碎,放入搅拌机加一碗水后搅碎,然后用纱布过滤出汁水备用(叶渣扔掉3用一碗水融化黄糖,摊凉4把4碗凉水(含鸡屎藤汁水)放入容器,分次倒入粘米粉并用手动打蛋器搅拌均匀,备用。
5将摊凉的黄糖水和米浆水混合均匀,备用。
6把锅里的水烧开,放上糕盆,将步骤4的混合浆谁分层蒸熟。每层分量是三汤勺(可根据自家的糕盆大小调整分量)蒸熟时间是5分钟/层。蒸到最后一层熟了,就可以拿出来了。要摊凉才可以切块哦。小贴士要摊凉才可以切块哦。