一、肉皮怎么泡好吃又简单？
肉皮用开水煮一下，刮去里面的油脂，切成丝用电压力锅煮成皮冻，一斤肉皮加三斤水。好吃又简单！
二、怎么泡蒜好吃又简单？
如果泡蒜要好吃，一班用嫩蒜泡要要比老蒜好吃些，要想泡蒜好吃，第一把买回来的蒜老皮剥掉一些，第二洗干净放在阴凉处把水份晾干，第三把泡蒜的容器洗干净水份搽干净，第四把蒜放在容器里面，放一层蒜撒一层盐在撒上，在撒上冰糖，直到把蒜放完，最后放上白醋兑好的水，这样做最简单，放上一个月就可以吃了
三、花生怎么泡好吃又简单？
.干花生米，放在碗里。
2.用水洗净后，加冷开水浸泡。
3.过一个小时换一次水，换2-3次就可以了。泡的时间最好长一点，我都是晚上泡早上吃，早上泡晚上吃。
4.这是泡了一夜的花生，加入生抽和盐腌一会。
5.现在来切大蒜，一粒大蒜先切片再切条，再剁碎。
6.把彩椒切小块，乱刀剁碎。
7.把大蒜和彩椒放入花生拌匀。
8.盛入盘子。
四、怎么泡糖蒜好吃又简单？
1.新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。
2.全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。
3.浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。我是用的清水，害怕会坏，所以用两个烤架大约控了一天，完全控干了。因为糖蒜要吃一年，制作过程中一定要注意容器和大蒜的干净无菌。
4.大蒜控干的时候可以煮料汁了。白糖和盐放入锅里，加入足量的清水，大概用了4斤水，这一步要注意的是及时搅拌，避免砂糖在底部焦化。煮开后再煮3分钟充分杀死汤里的杂菌。
5.料汁烧开后，再加入醋，搅匀后关火，醋不要太早放入，避免醋煮久了醋味全部挥发。
6.煮好的糖醋汁，晾凉后放入可以密封的容器里，把控干水分的糖蒜也放进去，这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。
7.盖上密封盒的盖子，剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子，使大蒜的辛辣味挥发出来，四五天打开一次就可以，每次大约半个小时。大约2个月后，糖蒜就能腌好，脆嫩好吃。
五、柠檬泡爪怎么泡简单又好吃？
要泡制简单又好吃的柠檬泡爪，你可以按照以下步骤进行：
材料：
– 鸡爪
– 柠檬
– 姜片
– 蒜瓣
– 料酒
– 白胡椒粉
– 盐
– 糖
– 生抽
– 鸡精（可选）
– 葱花（装饰用）
步骤：
1. 将鸡爪洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，煮3-5分钟。
2. 取出焯水的鸡爪，冲洗干净。
3. 柠檬切片备用。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒出香味。
5. 加入焯水的鸡爪，翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒，煮几分钟，去腥。
7. 加入适量的白胡椒粉、盐和糖，根据个人口味调整。
8. 加入适量的生抽，增加鲜味。
9. 加入少许柠檬片，提鲜。
10. 加入适量的水，没过鸡爪，并盖上锅盖，小火炖煮30-40分钟，直到鸡爪变得软烂入味。
11. 如果喜欢更酸的味道，可以在最后再挤入一些柠檬汁。
12. 出锅前，可以加入少许鸡精提鲜。
完成后，你可以将柠檬泡爪装盘，撒上一些葱花作为装饰。这道简单又好吃的柠檬泡爪可以作为开胃菜或下酒小吃享用。
六、面藕怎么泡好吃又简单？
面藕怎么泡发?
面藕需要用到温水进行泡发，等到面藕泡开即可
【麻酱面藕】
准备食材:干面藕100克、黄瓜一根、大蒜两瓣、芝麻酱20克、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。
做法步骤:
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。(泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道)
2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用
七、银耳怎么泡发简单又好吃？
1、准备一个水盆，放入银耳。把水倒满，水最好要越过银耳十厘米，不能用热水泡，因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大，影响口感。
2、泡发时间根据口感而定，一般2-3小时即可。冬天泡银耳，可以用温水，可以缩短时间。在泡的过程中，如果水太少，可以适量加点。
3、泡发后的银耳一定要把底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。
八、干豆怎么泡好吃又简单？
关于这个问题，以下是干豆泡发的简单方法：
1. 把干豆放在大碗或锅中，加足够的水，水量至少是豆子的两倍。
2. 把豆子浸泡在水中，大约需要6-12小时。建议将豆子浸泡在冰箱里，以防止细菌滋生。
3. 将豆子沥干，用清水冲洗干净。
4. 把豆子放在锅中，加入足够的水，水量至少是豆子的两倍。
5. 煮开后，减小火力，盖上盖子，慢慢煮30-60分钟，或直到豆子变软。
6. 加入适量的盐、调味料和其他食材，煮几分钟即可。
注意事项：
1. 泡豆子时，应该使用干净的容器和过滤水。
2. 煮豆子时，应该注意加足够的水，以免煮干。
3. 煮豆子时，不应该用铁锅，因为铁锅会破坏豆子的营养成分。
4. 煮豆子时，不应该加入过多的盐，以免影响口感。
九、乌榄怎么泡好吃又简单？
乌榄好吃简单泡法
用料
橄榄 5斤
酿造白醋 5斤
老冰糖 5斤
小苏打 适量
醋泡橄榄的做法步骤
步骤 1
将橄榄进行挑选，坏果丢弃。所有的橄榄倒入盆中，加适量水和食用小苏打，浸泡橄榄十五分钟以上。浸泡后，再用清水洗两三遍。橄榄上的黑点要削掉，否则容易产生霉点。橄榄尽量买到足够新鲜的，就不需要削了。
步骤 2
清洗干净的橄榄，放入簸箕，在太阳下晾晒。
步骤 3
经过几小时的晾晒，橄榄表皮有些皱皱的纹路，水分完全蒸发，干透（这部很重要哦，直接影响成不成功）
步骤 4
玻璃罐洗干净，用热开水烫过，并晾晒干，保证瓶内没有水分。
步骤 5
准备制作材料
步骤 6
橄榄，白醋，老冰糖1：1：1的比例，装罐上称，按比例称重。
步骤 7
橄榄醋完成，等待半个月以上，尝尝它的味道。
十、糖蒜怎么泡才脆又好吃？
糖醋蒜的做法：
备用食材：新鲜大蒜800克，黄冰糖200克，醋250克，食盐3勺；
制作过程：第一步，新鲜大蒜准备出适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入在一个稍微大一点的容器中；
第二步，在盛有大蒜的容器中加上食盐，用筷子将其搅拌均匀，然后盖上一张保鲜膜，静置腌制一个晚上，中途可以时不时搅拌一下，使得大蒜可以更加充分与食盐混合；
第三步，黄冰糖准备吃适量，将其用小锤子敲碎，放入锅中，同时加入醋，用筷子将其搅拌一下，使得大部分冰糖可以溶解的时候，将其置于火上开始加热；
第四步，待煮开后即可关火，将其自然冷却好，同时准备盛放大蒜的容器，将其事先消毒，保证无水无油，然后将腌渍一晚上的大蒜放入在容器中；
第五步，在其中倒入冷却好的糖醋汁，没过大蒜就可以了，封好盖子开始腌制，开始的几天需要偶尔打开一下瓶盖放气，差不多半个月的时间糖醋蒜就可以吃了。
烹饪小技巧：
1、盛放大蒜的容器一定要保证是无水无油，并且后续如果要用筷子夹腌制好的大蒜，也需要保证无水无油，这样腌制的糖醋蒜才会存放更长的时间；
2、大蒜腌渍的时间不要短，在晚上睡觉前加上盐，第二天便可以进行后续的操作了，注意大蒜不用完全剥皮，将最外层的去掉即可，使得糖醋汁可以更加充分融入在其中；
3、调糖醋汁的时候，糖和醋的比例按照4：5的比例就可以，这样酸甜口味适中，并且注意将其煮开后一定要彻底冷却好才可放入大蒜腌制