一、蘑菇金针菇怎么做好吃？
蘑菇炒肉，蘑菇青菜汤，蘑菇肉片，油炸蘑菇，金针菇烫火锅，金针菇油炸，金针菇鸡蛋汤
二、金针蘑菇怎么做好吃简单做法？
用料
金针菇 225g
蒜末 适量
小米辣 适量
葱花 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
做法步骤
1、①金针菇洗净切跟摆盘 ②热油下去蒜末小米辣炒香 ③加入一勺生抽，一勺蚝油，一点盐翻炒均匀 ④淋到金针菇上面
2、提前水烧开，金针菇放蒸锅里蒸8分钟就可以了
3、蒸好取出撒上葱花就可以开动啦
三、金针蘑菇怎么炒好吃？
1.
将200克金针菇撕散，加300ml水清洗一遍；100克粉丝用300ml温水泡软；剥好的50克大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎；锅里放30ml油烧热，倒入50克蒜蓉，中火炒出香味。加上5克盐，3克白糖，再加上1勺蚝油，1勺生抽，继续炒香后盛出。100克粉丝用剪刀剪成3段，沥干后铺在盘里。铺一层200克金针菇，50克蒜蓉酱，锅里500ml水烧开，放入蒸锅，盖上盖大火蒸10分钟，熟透后取出，再淋上1勺蒸鱼豉油，撒上10克葱花，浇上20ml热油即可。
2.
准备50克豆皮对折切成五厘米宽的条。200克金针菇去根，一小簇地撕开，再取3根金针菇，用豆皮条缠起来，用同样的方法将200克金针菇都绑上豆皮条。5粒大蒜，用搅拌器搅成蒜末。4个干辣椒，剪成小段。5根小葱切成末。锅里300ml水烧开，倒入缠好的250克豆皮金针菇，焯水一分钟，然后捞起沥干备用。热锅放30ml油，倒入10克葱、10克蒜、5克干辣椒，炒出香味。再加1勺蚝油，炒香后倒入200ml清水。煮开后，加5克食盐、3克白糖调味，再加入半勺老抽着色，倒入200克豆皮金针菇，中火焖5分钟，最后倒入10ml淀粉水，大火收浓汤汁即可。
3.
锅中300ml水烧开，加入一勺食盐，然后下入200克金针菇焯水。把200克金针菇煮熟，大概煮制两分钟，煮好摆入盘中。锅中加10ml油，油热后下入50克肉末炒散。下入30克蒜末翻炒均匀。然后下入100克西红柿，翻炒均匀，炒出西红柿的汁水。加入1勺生抽，半勺蚝油，加入5克食盐，3克鸡精，加入3克白糖提鲜，然后加100ml清水，小火烧两分钟。加入10ml水淀粉勾芡，把汤汁收至粘稠，浇在200克金针菇上，撒上10克葱花即可。
四、蘑菇和金针菇怎么做好吃？
蘑菇做饺子，配肉炒 ，炖小鸡
金针菇烧烤，做汤，凉拌，金针菇粉丝鸡蛋包饺子也好吃
五、锡纸金针菇没有锡纸怎么做？
做锡纸金针菇。如果没有锡纸，用不粘锅也可以的，把金针菇洗干净，控水。
将蒜，葱，红色小米椒切碎，放入碗中，放入耗油，味精，糖，盐料酒等调味品，加少于水，不粘锅烧热放少许油，把金针菇平铺在锅底，把碗中调料放入国内，烧开后慢煎，汤汁收干上面撒葱花！
六、锡纸金针菇空气炸锅怎么做好吃？
金针菇洗干净，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水。
步骤2
用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油。
步骤3
将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟。量少就烤一次。
步骤4
取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油，半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁。
步骤5
准备适量葱花。我家剁椒有姜蒜这些，所以我偷懒没有再另外切了。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉。
步骤6
金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面。
步骤7
再点上一些剁椒，再烤2分钟左右。
步骤8
最后，撒上一点葱花，开吃咯。
烹饪技巧
1、金针菇洗干净要晾下水，水太多不好烤。
2、空气炸锅的容量小，金针菇多的时候，重叠得比较厚，所以烤了2次，中间翻了一次面。量少或用烤箱烤的话，烤一次就行。烤到表面微焦，略有收缩。
3、调味随自己喜好。
七、炸金针蘑菇简单酥脆好吃？
第一步，先把金针菇切去根部，不要切去太多，要有一些连接，然后把刀横着把金针菇切成片
第二步，把金针菇依次放到盆里面，放入冷水，加一勺盐，浸泡10分钟，杀去金针菇表面的细菌，并把金针菇洗干净，擦干水分
第三步，取一个长盘子，放入面粉和生粉，面粉和生粉的比例是1:1，这样的配比炸出来的金针菇才又酥又脆
第四步，用勺子把他们和匀
第五步，往盘子里面打入2颗鸡蛋，放一小勺盐，并用筷子把鸡蛋打散，打成蛋液
第六步，取一片金针菇，先在蛋液里浸泡，然后夹出
第七步，再裹上面粉和生粉的混合粉
第八步，锅里烧油，用筷子试一下油温。筷子放进去，筷子周围冒小泡泡，油温就够了。放入金针菇小火慢炸，等其定型以后再翻面
第九步，用漏勺把它捞出来，沥油后先放到餐具里面 ，一次性全部炸好，颜色微微发白即可
第十步，锅里面留油，大火把油温烧高。把刚才炸过第1遍的金针菇，再次倒入油锅里炸第二遍，颜色金黄即可捞出，准备一些烧烤蘸料撒在上边，就可以吃啦
八、金针蘑菇和香菇怎样炒好吃？
金针菇和香菇都是很常见的食材，它们的口感和营养价值都很好。以下是一些炒金针菇和香菇的方法：
– 炒金针菇：先将金针菇洗净，去掉根部，然后切成小段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入金针菇翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可 。
– 炒香菇：先将香菇洗净，去掉蒂部，然后切成薄片。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可 。
九、用电饼铛怎么做锡纸金针菇？
锡纸上刷上油，金针菇洗净切掉根部平铺到锡纸上，撒上各种作料，上部也盖好锡纸。电饼铛直接接电就可以了。熟的很快，注意火候。
十、怎么做蒸的锡纸金针菇？
金针菇一包小米辣四个小葱一棵大蒜五瓣耗油一勺豆油一勺海鲜酱油两勺步骤1食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎！
步骤2把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁步骤3把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣（切完小米辣一定要洗手…）
步骤4把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱！
步骤5200度上下火烤20分钟（难熬的时间）
步骤6可以吃了😍（打开锡纸时很烫的，用筷子辅助打开）