一、虾皮饼怎么做好吃又简单？
主料：白菜适量，面粉适量，鸡蛋1个
辅料：
虾皮适量 ，色拉油适量 ，食盐少许
步骤：
步骤1
白菜叶洗净，切丝；虾皮用水洗一下，控干水分
步骤2
鸡蛋磕入碗中，打散。加入适量水
步骤3
把切好的白菜丝、虾皮，加适量的盐，搅拌均匀
步骤4
把面粉倒入上述蛋液中，继续搅拌均匀
步骤5
平底锅置火上，烧热，倒入面糊，迅速转动锅体，使面糊均匀平铺在锅底，煎至两面金黄即可
烹饪技巧：
这个白菜虾皮鸡蛋饼，用的就是冬季最大众化的蔬菜–白菜叶，加上点虾皮，再放个鸡蛋，就ok了，你也许没试过白菜的这种做法，试试吧！一样美味。再配个三黑豆浆。一家人的早餐就搞定了
二、海虾皮怎么做好吃又简单？
主料：鸡蛋3只，新鲜海虾皮8克
辅料：食盐3克，生抽5克，香油5克，香葱3克
做法：
1.新鲜海虾皮清洗备用
2.鸡蛋磕入碗内，加入凉开水（蛋液与凉开水的比例是1：1.5倍）食盐
3.搅拌至盐、蛋液、清水完全混合在一起，用漏网过滤掉气泡
4.待蒸锅上汽后，把蛋碗放入，中火蒸3-5分钟
5.蛋液稍凝固，把海虾皮加入，继续蒸2分钟即可
6.出锅后，加入生抽、香油和葱花装饰
三、虾皮怎样吃又简单又好吃？
1、虾皮蒸包子：洗干净的虾皮，蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅，西葫芦鸡蛋虾皮馅，胡萝卜虾皮韭菜馅。
2、虾皮煮粥：大米粥和虾皮一同煲粥，熟了之后撒些盐，放些葱花，简单的做法，同样的美味。
3、虾皮烙饼：在烙鸡蛋饼的时候，撒进去少许的虾皮，味道很好，而且营养更加丰富全面。
四、红鸭怎么做好吃又简单？
直接拿来炖汤，放五指毛桃一直顿特别美味
五、红肠怎么做好吃又简单？
1、工具/原料：猪肉、红肠料、灌肠器。
2、选择新鲜猪肉，瘦肉比肥肉多一点，然后剁成馅儿。把红肠料化水，加入肉馅中。增加弹性，可以加入淀粉。把蒜剁成蒜蓉，混入肉馅，再加入适量盐，腌制一晚入味（8~10小时）。
3、选择天然肠衣，然后用灌肠器把肉馅灌入肠衣中，每过一段儿，用棉绳打个结，就变成一段一段的啦。
4、用针或牙签在肠衣表面扎些小孔，用来排气防止爆炸，然后放入沸水锅中煮熟。熟透后，捞出放凉备用。
5、然后就要熏制了。找一口不常用的锅，先垫一层锡箔纸，然后撒上干米，香叶，桂皮等香料，再撒一层白糖。最后放上篦子。熏锅就完成。
6、把肠放在篦子上，开大火，出烟以后调小火，熏制30分钟左右就可以了，中间可以翻个面，保证熏制均匀。然后美味的红肠就做好。
六、红虾仁怎么做好吃又简单？
红虾仁有好多种做法味道都不不错哦，简单说两种
选料：主料：虾仁。
副料：半盒豆腐。
切配:
豆腐切丁，虾仁洗净。
烹饪：
1、烧锅加水，放点盐，豆腐（防碎，去腥）和虾仁下锅焯水，之后用漏勺盛出。
2.、烧锅加水（一碗+半勺or三勺半），调咸鲜味（2.5勺盐、1/3勺糖、1勺鸡精、1勺味精，每勺约2g），水开虾仁和豆腐下锅。
3. 土豆淀粉加水调芡，勾小半勺芡（米汤芡），用勺底均匀搅拌（不要碎），食材浮起即可，加两滴油出锅。
以下准备好食材：鲜虾15个、黄瓜半根。、玉米半根、胡萝卜半个、姜片
调味：生抽一勺、蚝油一勺、盐少量、玉米淀粉一勺
玉米清洗干净，把玉米剥成玉米粒加入锅中煮熟黄瓜和胡萝卜也切粒，另外再把鲜虾洗干净，虾头虾线去掉，加入准备好的盐和玉米淀粉搅拌调味~下面我们要把锅烧热倒油加入虾头炒出红油，捞出虾头，加入虾仁和姜片炒熟捞出备用。
热锅倒油加入刚刚切好的胡萝卜和玉米粒炒2分钟左右后接着加入黄瓜丁炒一分钟左右，加入蚝油、生抽各一勺，加入少许的盐调味继续炒一分钟左右即可出锅
七、鸭红怎么做好吃又简单？
用料
鸭 半只
洋葱 一个
生抽 五勺
蚝油 三勺
玉米淀粉 一勺
盐 半勺
米酒 两勺
姜 十片
大蒜 五瓣
红糖 一小块
洋葱炒鸭肉的做法步骤
步骤 1
大蒜拍扁，姜切片，一小块红糖
步骤 2
洋葱洗净切块，沥干水分
步骤 3
鸭，洗净斩块
步骤 4
把生抽，两勺蚝油，玉米淀粉，盐搅匀
步骤 5
皮朝下，小火煎出皮的脂肪
步骤 6
出油后，鸭肉变色后捞起，油另外装起来
步骤 7
热锅倒花生油，放红糖姜蒜爆香，倒鸭肉，米酒，炒几下。
步骤 8
倒入调好的酱汁，半碗温水，小火焖五分钟，中途要翻炒一次，焖好后盛起
步骤 9
再热锅倒一半刚才鸭肉煎出来的油，下洋葱，放少许盐，大火翻炒，下鸭肉，再加一勺蚝油，快炒几下，关火。
八、红贝怎么做好吃又简单？
1、主料：扇贝8个、龙口粉丝15g辅料：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝黄。
3、将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。
4、再将贝壳里外用刷子刷干净。
5、2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。
6、3、粉丝入热水中泡几分钟至软。
7、4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。
8、5、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香。
9、6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀（我没有加盐、吃的鲜）。
10、7、粉丝上面摆上贝肉。
11、8、蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。
12、9、将扇贝放在蒸锅。
13、10、蒸五分钟。
14、1蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝，锅烧油七八分热淋一点在葱花上即可。
15、用料：蒜5瓣、葱3根、小红贝2斤、生蚝一点点刚买回来的生蚝，小红贝，好脏好脏好脏2、洗刷刷一两个小时，然后泡一下午吐沙3、红贝容易洗干净，比其他贝壳子漂亮哦，上次买的一种扇贝壳子上寄生很多白色管虫，洗不掉，无毒无危害就是太丑。
16、4、红贝打开去屎，胃（消化系统，排泄系统），感觉蒸之前一个个打开去掉更卫生些，口感更好一点，就开干了！！5、不打开清理的话直接蒸或者煮好这个样子的，吃的时候去掉胃什么的，比较方便，调一个你喜欢吃的料。
17、也可以加炒好的蒜蓉，浇热油，撒葱花，会更好看些。
18、6、多准备些葱姜放水里烧，水烧开后放红贝和生蚝，计时蒸5分钟，小红贝3-4分钟就蒸熟了，一般蒸满5分钟以免没蒸熟感染寄生虫疾病。
19、7、全图做好如下：5分钟到了就可以直接吃了，加上你喜欢吃的料。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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九、红芋头怎么做好吃又简单？
以下是一种简单又好吃的红芋头做法，步骤如下：
食材：红芋头、食用油、白砂糖、椒盐、辣椒粉、孜然粉
具体步骤：
将红芋头洗净，去皮，切成大小相同的小块。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入红芋头块，中小火炸至金黄色，捞出沥油备用。
在炸红芋头的同时，可以在案板上准备调味料，根据个人口味加入适量的白砂糖、椒盐、辣椒粉和孜然粉，翻拌均匀备用。
将炸好的红芋头倒入调味料中，再次翻拌均匀即可。
烤红芋头可以作为小零食，搭配饮料或者小酒都是不错的选择。
需要注意的是，炸红芋头的时候要注意火候，不要炸糊或者炸太软。同时，调味料也可以根据个人口味调整，加入辣椒粉和孜然粉可以增加口感和风味。
十、鱼红怎么做好吃又简单？
鱼红是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
– 鲜鱼（草鱼、青鱼、鲫鱼等都可以）500克
– 红椒、青椒、洋葱各适量
– 姜蒜末适量
– 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水适量
– 葱花适量
做法步骤：
1. 将鱼洗净，去鳞、去骨、去头，切成小块备用。
2. 将红椒、青椒、洋葱分别切成小块备用。
3. 将姜蒜末放入碗中，加入少量盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀成为腌料备用。
4. 将鱼块放入腌料中腌制15分钟左右。
5. 热锅凉油，油温热后加入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
6. 锅中留少许底油，放入姜蒜末和洋葱煸炒出香味，加入煎好的鱼块继续翻炒均匀。
7. 加入红椒、青椒块继续翻炒，加入适量清水，烧开后转小火煮5分钟左右。
8. 最后加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 腌制时间不宜过长，以免影响口感。
2. 煮鱼时火力不宜过大，以免煮烂。
3. 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。