一、豆腐可以做什么美食？
豆腐可以做多样美食，自古以来人民用黄豆加工一成，粉和各类食物，百姓用黄豆粉可加工成，粉条，豆腐，豆腐可做的种类更多，做为家歺，一般可炒家常豆腐，麻婆豆腐，也可炸豆腐块，然后溜豆腐加少量白菜，芹菜炒出各类好吃的菜，豆腐是老百姓的家常菜，炒百样，炒百味是百姓最喜欢的一种菜！
二、杰儿美食包浆豆腐？
将豆腐块放进加入食用碱和盐的温水中浸泡一天，调好佐料给豆腐裹上欠粉，将豆腐炸至金黄捞出，加入调料即可完成，
下面具体介绍：
主料：豆腐1块。
辅料：水适量、油适量、食用碱适量、盐、蒜末、小米辣、辣椒油适量、白糖、醋、生抽适量、香油适量、葱花适量。
1、准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。
2、将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。
3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。
4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。
5、将油锅烧制七成热，把过好放入锅中炸至金黄色。
6、将豆腐块炸至金黄色捞出装盘。
7、最后倒上调料，撒上葱花包浆豆腐制作完成。 注意事项： 包浆豆腐需要在加入食用碱和盐的温水中浸泡住够的时间，这样才能形成包浆豆腐，食用碱可以让豆腐形成浆，盐是为让豆腐入味。
三、小刘美食臭豆腐高汤做法？
. 昆布剪小片、金針菇洗淨待用。 起油鍋拌炒植物肉，再加入豆瓣醬、麻辣醬爆香至傳出香味，放入醬油膏、糖調味。 2. 加進清水及昆布，待水滾之後加入臭豆腐、毛豆，煮約15分鐘。 3. 加入金針菇，等所有食材煮軟，嘗試一下味道即可起鍋。
四、小葱炒豆腐第一美食？
我喜欢做麻婆豆腐，香煎豆腐吃，小葱拌豆腐也好吃
五、老东北美食水溜豆腐？
材料
豆腐一大块，灯笼椒或着辣椒适量，姜 蒜适量，生抽，糖适量，玉米淀粉，盐
做法
1、锅里烧开水，然后把豆腐放在手上切块，一边切，一边放到热水里。在热水里煮烫2分钟捞出备用。
2、把辣椒切块。把姜切片，蒜切末。
3、用热油把姜爆香，放入准备的蒜末，只放入一半的量，剩下的最后再放。
4、把用热水烫过的豆腐块倒入锅里。
5、等豆腐一面稍微硬了，再翻动豆腐。
6、等另外一面稍微硬了，加入盐，和少量生抽及糖和盐，如果喜欢豆腐颜色深一些，就倒一滴老抽上色，或者多倒入生抽，根据个人喜好。
7、倒入水淀粉汁（淀粉和水的比例1：3，或者1：4），最后再撒入一些蒜末。
8、小心的拌匀即可，如果喜欢滑一些，就水和淀粉的比例大一些，就是水多一些，淀粉少一些。
六、东方美食鱼豆腐好吃吗？
跟鱼丸的味道差不多吧～鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。鱼浆加上淀粉鱼豆腐是一种火锅里的料理拉,就跟贡丸、燕饺、蛋饺一样的吃法。其外型是方方的有点象较小的臭豆腐。不过颜色到是外面一成是金黄的，这个金黄的地方味道象炸过的鱼丸，中间有一块圆形的地方是肉做的，这个肉的味道有点象包心丸的馅。
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七、龙川特色豆腐角美食介绍？
龙川特色豆腐角准备以下材料：
北豆腐
猪五花
葱姜胡椒面
香葱香油
小技巧
做法
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豆腐提前买好，控浆，猪五花做馅，山珍海鲜都可以，随性。
1.豆腐提前买好，控浆，猪五花做馅，山珍海鲜都可以，随性。
豆腐修型，切成1cm厚的三角
2.豆腐修型，切成1cm厚的三角型
油锅烧至四成热，中火炸至金黄，随时调整火力，捞出控油
3.油锅烧至四成热，中火炸至金黄，随时调整火力，捞出控油
选一个边顺向切开，抠出豆腐填入调好的馅
4.选一个边顺向切开，抠出豆腐填入调好的馅
葱姜炝锅，下入高汤或清水鸡精，胡椒面，烧开后放入豆腐角，稍煨入味，点香油出锅，撤香葱末
5.葱姜炝锅，下入高汤或清水鸡精，胡椒面，烧开后放入豆腐角，稍煨入味，点香油出锅，撤香葱末
八、内脂豆腐怎样做好吃阿飞美食？
材料：内脂豆腐1盒，尖椒，胡萝卜，里脊肉，黄酒，盐，淀粉
做法步骤：
1.内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。
2.里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。
3.炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可
九、美食小灶麻豆腐的做法？
主料 2人份麻豆腐1碗调料葱1根、姜半块、干辣椒4个、色拉油适量、酱油适量炒麻豆腐步骤1锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅步骤2倒入酱油不断翻炒步骤3倒入大量热水，水要没过麻豆腐大火煮开起泡步骤4煮开后火调小一些，一边煮一边用铲子不断翻炒步骤5一直炒至水与麻豆腐完全融合即可，盛出装盘步骤6干净锅烧热倒入少许油，将干红辣椒倒入炸出香味关火，将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可
十、豆腐渣可以做哪些美食？
可以放葱姜下油锅炒着吃，也可以用豆渣活面蒸馒头或加入玉米面蒸窝头