首页 论道 白水杜康酒产地? 白水杜康和杜康酒的关系?

白水杜康酒产地? 白水杜康和杜康酒的关系?

一、白水杜康酒产地?

产地是陕西白水县

白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特,深受专家和广大消费者的赞赏与欢迎。

二、白水杜康和杜康酒的关系?

白水杜康与杜康不同:1、产地。白水杜康酒产于陕西白水县。在我国古老的文明史中,酒的文化无比辉煌。被誉为酒林“元老”的杜康美酒,为我国久负盛名的历史名酒,是中华民族的珍贵遗产。

 

常说的杜康,指的是洛阳杜康。洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。

2、香型。白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。

 

杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,

采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。

3、酿造原料、工艺。白水杜康选用当地优质大麦、小麦、豌豆制曲,精选关中优质高粱为原料,

沿用老土泥池发酵,采用传统酿造遗方与现代可约技术相结合,经制曲、发酵立窖、挑窖、蒸馏、勾兑等精酿而成。

 

洛阳杜康以优质小麦采只高中温混合使用,精选糯米、高粱为原料,采取“香泥封窖,低温如池,

长期发酵,混蒸续槽,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑”等工艺。

三、白水杜康酒与河南杜康酒的不同?

陕西白水杜康酒,属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。

河南杜康酒(伊川、汝阳已整合)属于浓香型白酒,是以优质小麦、高粱为主要原料,在继承传统工艺的同时,采取现代科学方法,精工细作酿制而成。具有清澈透明,柔润芳香,醇正甘美,回味悠长的独特风味。

四、什么叫白水杜康酒?

陕西白水县生产的杜康酒,是中华民族的珍贵遗产。

五、陕西白水杜康酒好吗?

这个酒还是不错的,喝起来比较绵柔。

六、白水杜康酒的配方?

杜康酒酿造技艺的五大工序主要是:制曲、粉碎、酿造、勾储、成装;六道工艺分别是:1.稻皮清蒸。排除邪杂之味,以利酒质纯正。2.配料润料。按方进行混合,浸润疏松酒醅。3.蒸馏糊化。利用原料变性,进行馏酒提香。4.施量冷却。沙醅摊于晾场,浇水翻拌冷却。5.加曲搅拌。进行大渣加曲,充分均匀搅拌。6.入窖发酵。层次分明入窖,踩实压平发酵。

七、白水杜康酒的产地?

产于陕西白水县。

该酒因酒祖杜康始造而得名。三国时魏武帝曹操在《短歌行》中留下:“慨当以慷,优思难忘;何以解忧?唯有杜康”的千古绝唱。据史料和考古表明,杜康酒可能是在白水县酿造。杜康造酒作坊的旧址,在白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱,松柏常青,附近有一条大沟,流水清澈见底,因杜康在此沟畔造酒,故名杜康沟。沟底有一清泉,泉水从地下往上汩汩涌出。据清代《白水县志》记载:“泉隐隐喷出,至冬不竭,流四里许,入白水河,乡民谓此水至今有酒味。” 记有:“杜康取此水造酒”,人称杜康泉。经有关科研部门化验,水呈中性,硬度低,钙质少,杂质少,比重大,含碳酸盐类物质较高,清澈易沉淀。生水喝起来,香甜爽口,确系酿酒最佳泉水。用这种水酿酒,特别润滑芳香。很早以前,人们在杜康泉旁建有杜康庙。清康熙四十八年(1709年)又作过修葺。“乡民每岁正月二十一日,男女老幼至庙祀赛烹。”现在泉水上面建了一座古香古色的凉亭,潺潺流水穿亭底而过。当年杜康在此汲取味甜质纯的泉水,精心酿酒,人饮之,倍觉润喉生津,驱寒活血,振奋精神。

八、白水杜康酒的标准?

执行标准:GB/T26760(优级)

白水杜康礼·遇酒,白水杜康礼遇酒,杜康酒因酒祖杜康始造而得名,千百年来广为流传,闻名遐迩。杜康酒作为世界上最古老的酒,有文字记载已逾5000年。

商品名称:白水杜康礼·遇酒

商品规格:500ml

度数:53%vol

原料:水,高粱,小麦

包装:1*6/箱

香型:酱香型

产地:贵州茅台镇

生产日期:见盒身喷码

储藏条件:常温阴凉处

执行标准:GB/T26760(优级)

出品商:贵州白水杜康酱酒股份有限公司

产品特点:酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长

扫码价:368元/瓶,参考零售价:138元/瓶

九、白水杜康酒口感怎么?

很好。

白水杜康,御窖江山。白水杜康酒是一款充满着自身特点与魅力的美酒佳酿,因为此酒纯粮秘藏,陈年窖藏,醇厚浓香,美味纯正,小酌喝着美味,混搭层次丰富,每一种方式都可以品味出它独特的美。

这款白水杜康酒在酿制的时候,以水、高粱、大麦、小麦、豌豆为原料,使用独特的酿酒工艺酿制而成。优质的原料,独特的工艺,严谨的工艺流程使得这款酒品质有保障,在酒类市场上有着很高的地位,自上市以来便深受消费者喜爱。

白水杜康酒酒液清澈,酒线连绵不断,酒体粘稠得如胶似漆,融烈、甘、清、辣、甜、香、醇七味于一体,不偏不倚,“各味谐调,恰到好处”。兼容绵、爽、净。入口柔和舒适,醇厚淡雅。所谓柔中带刚、刚柔并济莫过如此。追求口感的体验,经得起岁月的验证。

十、白水杜康酒业和杜康集团区别?

产地不同,香型不同。白水杜康酒产于陕西白水县。杜康集团是在洛阳市。洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地。白水杜康酒属清香型白酒,酒液清澈透明,芳香纯正,入口绵甜,醇厚柔和,五味协调,回味悠长,饮后留香,风味独特。杜康酒属于浓香型曲酒。