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万州五桥美食排行榜? 张家口桥东美食排行榜?

一、万州五桥美食排行榜?

1扁担糕、2蒸蒸糕、3炒米糖开水、4折折蛋、5鸳鸯面、6卤鸭脚板、7五香牛肉、8格格 、9锅巴洋芋、10烤鱼。

1、扁担糕:用糯米面做成的甜小吃,于抹油的平底锅上煎烤,至表面呈黄色糕皮脆而内里酥软。卖糕人用一根扁担,一头挂烤炉,一头担糕团,沿街叫卖。行走时用一小木捧不停敲打楠竹扁担,发出有节奏的“梆、梆”声。故称扁担糕。

2、蒸蒸糕:先将大米用水泡涨后磨成水面,并经过一定时间的发酵,卖时将米面盛入有许多圆柱形状的锅内,盖上盖子,用火煎熟,其味香、甜、皮脆,口感极好。

3、炒米糖开水:米食,酥脆清爽,纯甜适口。由小贩挑担走街串巷叫卖,因用开水将炒米糖冲泡而成,故名。做法就是用特制的压力锅将生糯米炒熟,然后用开水冲泡,加白糖即可。

4、折折蛋:是将鸡蛋煎好并在锅内用锅铲压碎,再将煎好的鸡嗉子粑粑放入锅内混炒,起时加入葱花、胡椒面后食用,它比单独吃煎鸡蛋的味道更好更鲜。

5、鸳鸯面:是小面和包面各一两混合煮熟,再加上几坨红烧肉做梢子而成。这种面主要是以满足一部分人既想吃小面又想吃包面的心态而做的。故而被善于编言子的万州人取了个好听的名字:鸳鸯面。

6、卤鸭脚板:把氽水的鸭脚板打去浮沫,捞出放在红卤中旺火继续煮,煮到鸭脚板可以啃烂后捞出,擦上麻油装盘,即可食用,也可做下酒菜,边闲话边吃。刚出锅的鸭脚板,色泽金黄、味鲜香浓,飘散着咸香。

7、五香牛肉:以优质鲜牛肉为主料,配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精制而成,具有独特的五香味。

8、格格:装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头,洋芋(土豆),红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来,蒸熟。

9、锅巴洋芋:洋芋用油煎出金黄的锅巴,拌上调料、香菜和葱花,吃起来面嘟嘟的又脆嘣嘣滴,那种麻辣鲜香,就是万州独有的味道。

10、烤鱼:把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

二、张家口桥东美食排行榜?

NO.1:八大碗张家口传统美食,品种多样、味道鲜美。

NO.2:黄糕张家口传统小吃,香糯可口、富有弹性。

NO.3:莜面张家口传统面食,深受当地人喜爱。

NO.4:熏肉张家口特色美食,皮烂肉嫩、鲜香满口。

NO.5:圪渣饼张家口传统小吃,外表金黄、脆香可口。

NO.6:牛奶葡萄张家口特产水果,含糖量高,十分甜美。

NO.7:怀安豆腐皮张家口特色美食,皮薄如纸,味道非常香。

NO.8:烤全羊张家口特色美食,深受肉食者追捧。

NO.9:烧南北张家口传统菜肴,鲜美爽口、香味浓烈。

NO.10:尜尜枣张家口特产水果,味道甜美,营养丰富。

三、海南美食排行榜前十名?

十大名菜是:白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子(鸡)盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚

四、舌尖上的海南美食完整版?

舌尖上的海南特色有:文昌鸡、东山羊、五脚猪、海南粉、抱罗粉、詹洲米烂、粉汤、炒粉、伊面汤、清补凉、鸡矢藤、老爸茶~都是海南传统的特色小吃和早点,晚上还有各种各样的烧烤和鲁串

五、海南美食特产?

有椰子鸡,当地海鲜,东山羊,椰子饭等

六、海南美食历史?

海南的四大名菜:

东山羊,东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并是“贡品”,肉肥汤浓,腻而不膻,色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。

和乐蟹,和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬,肉肥膏满著称。其蟹肉鲜嫩,蟹膏为黄色,似咸蛋黄,配姜醋佐料而食。

加积鸭,加积鸭盛产于海南琼海市加积镇,民间把加积鸭视为补虚劳之食,取冬虫草一起炖食,滋补之功。

文昌鸡,文昌鸡号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”)。

七、海南美食排行?

NO1:椰子饭

又叫椰子船,属于海南菜;椰子营养价值很高,是药食两用的佳品,椰子饭由优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南的传统农家小吃,古传的椰子饭是放在烧石灰的窑中焖制而成,制作流程较为繁琐:椰肉和米饭,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口

NO2:海南燕粿

海南话叫“薏粿”,“薏粑(bua第三声)”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”,其流传历史久远,民间制作相当普遍,在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺,也有称为忆粿、椰子粿,皮滑且粘,馅料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味

NO3:海南粽子

海南粽子是一道传统的小吃,属于端午节食俗。与大陆的粽子不同,它由柊叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有柊叶和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香;其中又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。

NO4:鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东,海南等地流行的小吃,是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的功能;初听这个名字,个人觉得很是不习惯;在海南琼海,又叫鸡屎藤仔,其味道爽滑糯甜,气味香醇;鸡屎藤仔汤是当地人们喜爱的食物,家家户户都要吃一碗

NO5:椰青清补凉

海南的清补凉,原料少则十几种,多则二十几种,千变万化,甜的,酸的,南方的,北方的;甚至海外的,如魔术般完美组合,常见的原料有花生,红豆,绿豆,通心粉,新鲜椰肉,红枣,玉米粒,菠萝粒,鹌鹑蛋,葡萄干,凉粉块,珍珠,薏米,芋头

NO6:海南粉

海南最受欢迎的街头小吃,在制好的米粉上加上油炸花生米,炒芝麻,豆芽,葱花,肉丝,香油,香菜,酸菜,竹笋等;拌匀后其味醇香扑鼻,余味无穷;吃完后再加一勺用海螺煮的海螺清汤或用香葱煮的青葱汤,鲜香无比,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻

NO7:抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言

NO8:文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味;为了使鸡肉更加香美,在宰杀前30天的育肥期内,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂,这样的文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻等特点

NO9:和乐蟹

和乐蟹指产于万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻,用和乐蟹做的美食是海南四大名菜之一;最常见食法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味,美在其中,具有原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄的特点

NO10:海南鸡饭

海南鸡饭是一道中国海南省美食,起源于中国海南省文昌市,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

八、海南有哪些美食?

海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,风情浓郁的少数民族,坚持大开放的经济特区,使海南的“吃”表现出几大特点:一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。在海南吃山珍海味,讲究清淡鲜活、原汁原味。海南人编了个顺口溜:山珍海味要鲜活,加工之时保天然,品种门类讲奇特,各色食品求丰富。

四大名菜文昌鸡

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

加积鸭

俗称「番鸭」,嘉积鸭的肉质,特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之间更夹着一层薄脂肪,特别甘美,其烹制方法繁多,但以白切最能体现原质原味,因而最为有名。

和乐蟹

和乐厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。

东山羊

东山羊皮色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。

海鲜美食

来海南旅游,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为了众多游客的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上吃什么海鲜了!在海南吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。

由于海南海鲜做法各异,吃法很多,就不多介绍了。

米粉类小吃

海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的,在海南很多地方,早上常吃的早餐不是豆浆油条,而是那看上去普普通通的粉类小吃,因为其平民化且味道可口,受到了当地人的喜爱。

抱罗粉

海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。

海南粉

海南粉历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,满口喷香,回味无穷。

后安粉

后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。

港门粉

港门粉最早就是渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。

陵水酸粉

陵水酸粉,本人最爱之一。不过我吃过好多地方,有很多口味,吃就要去名店吃,一般小店都材料不全。

灵山粗粉

灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带,其粉比海南粉粗 ,比抱罗粉稍微细一点,特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海味”。

长坡米烂

长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。

猪肠粉

猪肠粉起源于广东湛江,是地道的汉族小吃,但在海南,其味道融合了海南当地的特色,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。

牛腩粉

起源于广西,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南,牛腩粉是很多海南人的最爱。

萝卜糕

海南萝卜糕采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

米饭类美食黎家的竹筒饭

黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。

海南鸡饭

海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

椰子饭

椰子饭又名椰子船,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。

八宝饭

八宝饭基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

黑豆饭

黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。

苗家三色饭

苗家三色饭,海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

南瓜饭

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:“今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。

其他美食小吃临高乳猪

临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨鱼煲酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口,但以烧烤最佳。

黄流老鸭

黄流老鸭以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。当地一对夫妇在该镇开老鸭店,由于其选料精细,做法独特,老鸭肉纯而不腻,深受当地食客欢迎。

琼海温泉鹅

琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食,那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店,后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势,到最后才形成了温泉鹅的招牌。

黎家鱼茶

鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗 族人的风味食品。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售。虽然它名为茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。

藤桥排骨

藤桥排骨被称三亚美食一绝,名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸宜。

牛尾煲

牛尾煲,名为汤煲,实为药膳。应该还有牛鞭、牛杂、牛肉等一起围炉食用。也是海南民间美食之一,与斋菜煲齐名,一荤一素。

琼山豆腐

该菜并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。

羊栏酸鱼汤

由三亚疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼,辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。

石山扣羊肉

用特产石山羊肉,配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。

槟榔花鸡

鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪!

椰香咖喱鸡

椰香咖喱鸡需要的原料有鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜,其特点是富有浓郁的国外风情。

清补凉

海南清补凉材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。

鸡屎藤仔

以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。

椰香粘软

又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民 间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮 熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

此外,还有诸如黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、海南鱼煲、回族鲜鱼汤、糯米糕、煎堆、秀英蟹粥、叶子馍、白馍、烂馍、萝卜馍、灰水馍、灰水棕、发糕、不老馊、箱子粉、香煎鱼饼、海南煎饼、海南煎粽、米花糖、捞叶煎蛋等等的名气不大的小吃,小编一边给你们列举一边的擦拭嘴角的口水,在外地的我不知道有多怀念呢。

九、介绍海南美食?

比较有名的是海南鸡饭、椰子鸡、海南粉、抱罗粉、糟粕醋

十、上海南汇老街美食?

上海南汇老街有很多特色美食,有上海清蒸大闸蟹,是著名的上海菜,素有"蟹肉上席百味淡”之誉,清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。还有周浦羊肉是最有名气的,老上海人或多或少都说过吧,多数慕名而来的外地客人都喜欢在这里堂吃呢。