一、虫草花鱼翅汤的做法，虫草花鱼翅汤怎么做好吃，虫草花？
花胶 3个
虫草花 30克
姜 3片
盐 适量
小鱼翅 2片
瘦肉 250克
花胶虫草花鱼翅汤的做法
“鱼翅和鱼冻、肉冻相似，营养成分主要是胶原蛋白。”其实，鱼翅的主要成分是蛋白质，每百克可食部分鱼翅中约含83.5克蛋白质，的确是高蛋白食品。但其蛋白质却是一种缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于胶原蛋白，与同含胶质的牛筋、猪爪、猪皮的营养价值差不多。胶原蛋白中的氨基酸的构成不易为人体吸收，营养学家认为，与其吃鱼翅中的胶质蛋白，还不如牛奶中的白蛋白或瘦肉中的球蛋白营养价值高。
我们平时在酒楼吃鱼翅的时候要注意。因为现在有很多的“人造鱼翅”，它吃起来的口感还是挺像真鱼翅的，这个大家就要慢慢积累经验去分辨啦！！ 鱼翅在泡发前是黄色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满，有清爽弹牙的口感，用手捏，还是有一种韧性的。如果鱼翅像粉条一样，一捏就会变粉，就很值得怀疑了，这个大家平时要注意一下啊！
锅中下水放入要清理的鱼翅。大火烧开，转小火煮2分钟左右(视翅的胶质定，有变稍软就关火，如果胶质较厚就多煮一会)关火后自然冷却，此时鱼翅还是在开水里等继续泡软。
将清洗干净的虫草花，小鱼翅，花胶，瘦肉，姜片加水放入炖盅加入八分的水炖两个半小时
放入适量的食盐调味，即可享用。
二、干虫草花怎么做好吃？
1.
准备好50克土豆，300克鸡腿，50克干虫草花和50克干蘑菇提前泡发，300克鸡腿切块，10克生姜拍碎，500克冷水下锅，放入300克鸡腿，煮开捞出冲洗干净，倒入50克虫草花和50克蘑菇
2.
放入1勺淀粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺橄榄油，抓匀，50克土豆片放锅底，300克鸡腿，50克虫草花和50克蘑菇放50克土豆上面，倒入500ml水煮开后放入蒸锅蒸18分钟即可
3.
碗中放入10克葱，20克蒜，10克香菜，20克小米辣，1勺花椒油烧热淋在上面，加入2勺生抽，1勺醋搅拌均匀，蘸料吃，美味
4.
干虫草花的菜就做好了，好吃美味
三、云南虫草花怎么做好吃？
可以炒吃，也可以煲汤，做火锅底汤
四、虫草花煲粥的做法，虫草花煲粥怎么做好吃，虫草？
主料 排骨120克 虫草花8克 大米100克辅料油适量 盐适量步骤1.大米洗好放入煲里，注入适量清水2.排骨切中段，肉与骨头分离3.把骨头洗好的大米一起放煲里，大火烧开4.虫草花，用清水轻轻冲洗一下5.与瘦肉一起剁碎6.这时排骨粥已经开始变得浓白7.加入剁碎的虫草花肉泥，大火烧开后转中火煲大概40分钟8.最后加入适量食盐即可食用
五、干虫草花要怎么做好吃？
1:我一般是用来熬汤喝，它可以熬汤，也可以小炒，也可以泡水!虫草花分为干跟湿两种，干的就是保存时间久一点，湿的便宜一点，我一般是买干的，想吃一点就泡一点。好多人一直把虫草花跟冬虫夏草混合，搞不清楚。下面介绍一下:
2:虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分. 包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。它含有丰富的虫草多糖，蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、
12种维生素。
3:因为他是一种很好的保健品，可以增强免疫力。所以我一般在家熬汤都会放一点虫草花。虫草花乌鸡汤；虫草花排骨汤；虫草花鲫鱼汤；虫草花鸽子汤，虫草花瘦肉汤，我们广东人喜欢熬汤，没有汤不行，是必点的 ，加上我崽体质不好，建议虫草花不要泡好久，不然会影响他像的食用功效，也不要熬太久了，不要放太多佐料了，不然就影响他的鲜美了 ，所以我一般熬汤都会放虫草花小火慢慢熬一个小时。虫草花煲汤会有一点褪色，这个比较正常。
虫草花一般菜市场跟超市都有买的，大家可以去问一下，也可以煮水当茶喝的，希望上面向大家介绍的干虫草花的吃法能对大家有所帮助
六、虫草花炒香菇怎么做好吃？
将所需材料备好，草菇干，虫草花提前泡发，香菇洗净切片，蒜头切成末，锅热放油，倒入蒜末爆香，倒入泡发好的草菇干，倒入虫草花干，进行翻炒至香味出来，倒入香菇（新鲜的），倒入适量清水焖煮，加入蚝油，生抽，炒匀
七、虫草花鸡爪汤的做法，虫草花鸡爪汤怎么做好吃？
用料 鸡爪 7个 虫草花 15g 干香菇 5朵 蟹味菇 15根左右 姜片 3片 花椒粒 5-7粒 胡椒粒 3-5粒 胡椒粉 2-4克 料酒 少许 盐 适量 水 视情况来定（具体看步骤说明）
虫草花凤爪汤的做法 处理鸡爪。去掉指甲，然后取锅冷水，放入洗净的鸡爪，放少许料酒，煮开五分钟。取出来放在冷水中浸泡。虫草花，干香菇，洗净浸泡到展开，蟹味菇洗干净备用将所有食材码放在砂锅里加水，我的是电炖锅1L的，加了大概800ml的水，正好没过食材。如果你用的高压锅，水量要增加慢炖五个小时。。
如果是高压锅，上汽之后大火二十分钟，改小火炖十五分钟即可加入适量的盐调味
八、虫草花炖排骨的做法，虫草花炖排骨怎么做好吃？
用料?
排骨??
鲜虫草花??
盐??
料酒??
糖??
玉米淀粉??
白胡椒粉??
姜丝??
香油??
洒葱花??
鲜虫草花蒸排骨的做法?
排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟
鲜虫草花洗净,切去根蒂
先用一半垫子底
放入腌好的排骨
表面再放一层虫草药
水开后,大火蒸10分钟
淋香油,洒葱花
九、虫草花炖猪腰怎么做好吃，虫草花炖猪腰的家常做法？
步骤
1.准备好所有食材
2.先将干虫草花泡半小时，换水洗一洗。
3.猪腰先炒干水，再放少量油炒至转色。
4.将所有食材放进炖锅里，开大火烧开至半小时后，转小火再炖至1~1.5小时。
小贴士
要隔水炖，炖1.5~2小时。
十、虫草花焖鸡的做法步骤图，虫草花焖鸡怎么做好吃？
食材
主料
三黄鸡
1只
虫草花
20g
红枣
6个
辅料
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
葱段
1根
姜
3片
蒜片
2瓣
步骤
1.准备好这道菜的所有材料
2.红枣和虫草花用用水浸泡半小时，洗净；
3.鸡肉用料酒抓匀，放入盘中；
4.放上葱姜蒜，腌制10分钟；
5.腌好的鸡和材料一起倒入自动烹饪锅中；
6.再加入红枣和虫草花；
7.加入生抽；
8.选择黄焖鸡功能，开启电源，程序结束后即可出锅。
小贴士
1. 如果没有自动烹饪锅，可以用普通锅，焖半小时就可以；2. 此道菜吃的是鲜味，不需要加过多调料。